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Menu 2025 - La Perla del Golfo
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Last update
June 17, 2025
Chef
Nicolò Dibello
Type of cuisine
Seafood
All food photos (198)
Antipasti
- Cozze all'acqua pazza
- €15
- Cozze-pomodorini-aglio-olio-basilico-pane
- Sarde in saor
- €14
- Sarde-cipolla-uvetta-pinoli
- Carpaccio di salmone marinato con rucola
- €16
- Salmone-rucola
- Gamberi in guazzetto di mango e menta
- €16
- Gamberi-mango-menta
- Antipasto misto della casa
- €25
- 5 portate chiedere al personale di sala
- Insalata di mare tiepida
- €16
- Polpo-calamari-seppie-cozze-vongole-gamberi-cannolicchi-pane
- Polpo verace in tegame (min. 2 persone)
- €34
- Polpo-olive-pomodoro-pane
- Bresaola con rucola e grana
- €14
- Prosciutto crudo e melone
- €15
- Caprese di bufala
- €13
Primi piatti
- Spaghetti alle vongole veraci
- €18
- Vongole-prezzemolo
- Tonnarelli ai sapori di mare
- €18
- Vongole-cozze-calamari-gamberi-polpo
- Pici pesce spada e melanzane
- €15
- Spada-melanzane
- Pici amatriciana di mare
- €18
- Spada-seppie-tonno-polpo-aringa affumicata-pomodorini
- Calamarata del golfo (min. 2 persone)
- €34
- Calamari-cozze-vongole-gamberi
- Risotto alla perla del golfo
- €18
- Cozze-vongole-calamari-gamberi-polpo
- Tortelli maremmani al ragu' o pomodoro
- €15
- Ricotta-spinaci-carne-pomodoro
- Risotto ai porcini
- €15
- Funghi-formaggio
- Spaghetti alla carbonara
- €14
- Guanciale-uova-pecorino
- Spaghetti pomodoro e basilico
- €12
Secondi piatti
- Tegamata della perla del golfo (min. 2 persone)
- €40
- Polpetti-calamari-seppie-scampi-gamberi-cozze-vongole-pane-pomodorini
- Frittura mista con verdure croccanti
- €18
- Calamari-gamberi-alici-paranza-verdure
- Frittura calamari e gamberi con verdure croccanti
- €16
- Calamari-gamberi-verdure
- Grigliata mista di mare
- €22
- Calamari-tonno-spada gamberi-triglia-scampi-verdure
- Polpo scottadito con patate grigliate
- €18
- Polpo-patate
- Tagliata di tonno "pinna gialla" con cavolo cappuccio viola marinato
- €18
- Tonno-cavolo cappuccio
- Orata al forno con patate arrosto
- €18
- Orata-patate
- Orata alla griglia
- €18
- Orata
- Pescato del giorno (al hg)
- €7
- Cotoletta con patate fritte
- €15
- Carne di maiale-patate
- Filetto di manzo con patate arrosto
- €22
- Carne di manzo-patate
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
- €18
- Manzo-rucola-pomodorini
Contorni
- Patate fritte
- €5
- Insalata mista
- €5
- Spinaci saltati con aglio e olio
- €5
- Patate arrosto
- €5
Dessert
- Dolci della casa
- €6
- Tris di sorbetti
- €6
- Cantucci con vin santo locale
- €5
- Vino da dessert "dolci ricordi dianella"
- €35
- Vino da dessert al bicchiere
- €6
Caffetteria
- Caffe' espresso
- €2
- Caffe' decaffeinato
- €2.2
- Caffe' corretto
- €2.8
- Caffe' d'orzo
- €2
Bevande
- Acqua in bottiglia
- €2.5
- Vino della casa vermentino 75cl
- €12
- Vino della casa frizzante 75cl
- €12
- Vino della casa frizzante 37,5cl
- €6
- Vino della casa rose' frizzante 75cl
- €12
- Vino della casa rosso 75cl
- €12
- Vino della casa al calice
- €4
- Vino al calice
- €6
- Le proposte del giorno (chiedere al personale)
- Coca cola, fanta, estathe' bottiglia 33cl
- €2.5
- Birra ichnusa 33cl
- €3.5
- Birra artigianale rossa malamut "birrificio buti" 33cl
- €6
- Birra artigianale shiro mielata "birrificio buti" 33cl
- €6
Vini bianchi
- Ribolla gialla
- €24
- Greco di tufo
- €22
- Sauvignon toscana "palagetto"
- €20
- Falanghina
- €20
- Chardonnay toscana "campo maccione"
- €22
- Chardonnay-riesling treviso "anna 6 - santome'"
- €18
- Chardonnay treviso "santome'"
- €22
- Tocai bianco treviso "parcel #368 - santome'"
- €26
- Chardonnay toscana "palagetto-arnilu'"
- €22
- Chardonnay puglia "tormaresca"
- €22
- Pinot grigio
- €22
- Pinot grigio delle venezie "santome'"
- €22
- Gewurztraminer
- €24
- Gewurztraminer 37,5cl
- €16
- Pinot grigio 37,5cl
- €16
- Vermentino bolgheri "le novelire"
- €28
- Viognier allegro "monte solaio"
- €28
- Vermentino e ansonica "boccasanta monte solaio"
- €24
- Viognier toscana "novilunio - le querce"
- €28
- Toscana bianco orpicchio "dianella" trebbiano in barrique
- €30
- Sangiovese bianco "fabula oro" barrique
- €28
- Toscana bianco "villa antinori"
- €20
- Toscana bianco "villa antinori" 37,5cl
- €14
- Chardonnay puglia "tormaresca" 37,5cl
- €16
- Toscana pinot bianco "villa antinori"
- €28
- Bombino bianco puglia "delia a.c."
- €26
- Vermentino bio montecucco
- €20
- Vermentino toscana "campo maccione"
- €24
- Vermentino toscana "campo maccione" 37,5cl
- €14
- Bianco toscana "sassello tenuta agostinetto"
- €24
- Vermentino toscana "la terrazza tenuta agostinello"
- €24
- Vermentino toscana "vivia le mortelle"
- €26
- Vermentino toscana sereno e nuvole "dianella"
- €20
- Vermentino toscana "fontetinta"
- €18
- Vermentino toscana D.O.C. "fontetinta maè"
- €24
- Vermentino toscana "clarette - le querce"
- €26
- Vermentino toscana "fontetinta" 37,5cl
- €14
- Vermentino bolgheri
- €26
- Vermentino bolgheri "antinori"
- €30
- Vermentino di gallura "monte oro"
- €22
- Vernaccia di san gimignano "rocca delle macie"
- €20
- Sur sur grillo "donnafugata"
- €26
- Sur sur grillo "donnafugata" 37,5cl
- €14
- Vermentino "maria vittoria" frizzante
- €24
- Vermentino "afrodis-le querce metodo ancestrale" frizzante
- €26
Vini rosè
- Rosato toscana "fontetinta"
- €18
- Bolgheri rosato scalabrone "antinori"
- €30
- Bolgheri rosato "3 file"
- €26
- Sangiovese rosato "maria vittoria" frizzante
- €24
- Rosato salento "calafuria" 37,5cl
- €13
- Vino spumante brut rosato "surlie"
- €26
- Rosato treviso "santome'"
- €20
Vini rossi
- Morellino di scansano "roggiano"
- €18
- Morellino di scansano "agostinetto"
- €18
- Ciliegiolo maremma toscana "capoccia"
- €18
- Pinot nero
- €24
- Scorfano rosso "conte guicciardini"
- €22
- Chianti classico 2021 "fonterutoli"
- €36
- Chianti "fagnani" alle ferrovie
- €24
- Chianti classico 2022 peppoli "marchesi antinori"
- €36
- Chianti castiglioni 2022 "frescobaldi"
- €22
- Rosso bolgheri "assiolo"
- €26
- Merlot raboso santome' "moro 41"
- €18
- Sangiovese "amantis"
- €26
- Primitivo puglia "busa"
- €28
- Nero di troia puglia "valla 1936"
- €28
- Merlot toscana anna "fagnani"
- €22
- Cabernet maremma toscana "botrosecco"
- €36
- Brunello di montalcino 2015 "amantis"
- €50
- Brunello di montalcino 2017 "fagnani"
- €60
- Brunello di montalcino riserva 2015 "fagnani"
- €90
Bollicine
- Prosecco treviso brut o extra dry "santomè"
- €18
- Franciacorta "quadra saten"
- €35
- Franciacorta "quadra black"
- €30
- Franciacorta cuvee' royale "antinori" 37,5cl
- €24
- Franciacorta blanc de blancs "antinori"
- €55
- Champagne drappier "carte d'or"
- €80
- Champagne "perrier jouet"
- €100
- Metodo classico rose' "age 70"
- €32
- Spumante brut rose' "saline rosa"
- €28
Amari e distillati
- Amari
- €4
- Grappe bianche
- €5
- Grappe barrique
- €6
- Grappa di brunello di montalcino
- €8
- Rum zacapa 23 anni
- €8
- Rum don papa
- €6
- Rum avana matusalem
- €7
- Whisky
- €8
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