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Menu 2025 - La Perla del Mare
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Last update
April 14, 2025
Type of cuisine
Seafood
All food photos (114)
Starter
- Nudo e Crudo
- €45
- Il Mosaico
- €21
- Capesante tostate alle Arachidi con salsa al Mango e insalata di Puntarelle
- €21
- La Mia Triglia alla Livornese
- €20
- Caviale Baikal 10g, riccioli di Burro Salato francese e Pane tostato
- €27
Main Course
- Plin verdi ripieni di Carciofi con Panna di Gamberi e crudo di Mazzancolle
- €24
- Linguine all'aglio nero con Ragù ai tre Crostacei
- €24
- Risotto ai Frutti di Mare con Mousse di Ricotta e Riccio
- €24
- Spaghetti alla Mareggiata
- €24
- Tagliolini agli Scampi e Asparagi selvatici
- €27
Dessert
- Semplicemente Fritto Misto con Ketchup di Frutta e Verdura
- €33
- Carrè di Rombo su Zabaione Salato con Porro glassato e Gateau di Patate
- €33
- Rollè di Rana Pescatrice arrosto con millefoglie di Patate e Carciofi ed Olio agli Agrumi
- €33
- Tataki di Ricciola su salsa di Arrosto, Salvia e Tartufo Nero
- €33
- Tonno Rosso panato alla Curcuma con insalata di Agrumi e Finocchi
- €33
- Il Nostro Cacciucco alla Livornese
- €40
Drinks
- Bottle of water
- €10
- Coffee
- €10
- Il Cioccolato in tre consistenze
- €10
- La nostra Zuppa Inglese
- €10
- Sorbetto Ananas e Zenzero
- €7
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