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Menu 2025 - La Perla del Pacífico Tetuan
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Last update
March 20, 2025
Type of cuisine
Ecuadorian
Menu photos (10)
All food photos (2)
Desayunos (hasta las 12:30) - incluye café o zumo
- El de la humita
- €5.9
- Pastel de maíz tierno molido y queso latino, cocido al vapor dentro de la misma hoja de la mazorca.
- El de empanada de verde
- €5.9
- Empanada elaborada en masa de plátano macho molido, rellena de queso latino y frita, acompañada de curtido criollo de cebolla roja y tomate.
- El del tamal ecuatoriano
- €6.9
- Receta ancestral elaborada en harina de maíz molido relleno de guiso de cerdo y cocido al vapor dentro de hoja de la planta del árbol de banana.
- El de "párame bola"
- €6.5
- Bolón elaborado con plátano macho, relleno de chicharrón de cerdo y queso latino, pero eso no es todo, va además cublerto totalmente de una mezcla secreta de quesos fundidos al momento en tu mesa.
- El del bolón de la "perla del pacífico"
- €8
- Bolón elaborado con plátano macho, relleno de chicharrón de cerdo y queso latino, acompañado de bistec de carne, huevo frito, curtido de cebolla roja y tomate y arroz.
Desayunos que parecen almuerzo
- El del recalentado
- €7
- Salteado de arroz con menestra de judías pintas y sofrito de puerro, acompañado de huevo frito y patacones.
- El del tigrillo
- €8
- Plátano macho salteado con queso latino y chicharrón de cerdo, huevo revuelto, acompañado de huevo frito y curtido de cebolla roja y tomate.
- El del "revoltillo"
- €8
- Huevos revueltos con camarones ecuatorlanos en sofrito de cebolla con tomate acompañado de patacones.
- El del "famoso" chiriboga
- €7
- Sopa tradicional del ecuador elaborada con bonito, yuca, cebolla roja, acompañados de palomitas, maíz tostado y chifles.
Entrantes
- Humita
- €5.5
- Pastel de maíz tlerno molido, cublerto de queso latino, cocido al vapor dentro de la misma hoja de la mazorca.
- Yuquitas fritas con salsa de queso
- €6.5
- Palitos crocantes de yuca (mandloca) fritos con su salsa cremosa de queso.
- Empanada de verde
- €5.5
- Empanada elaborada en masa de plátano macho molido, rellena de queso latino y frita, acompañada de curtido criollo de cebolla roja y tomate.
- Patacones de la perla
- €6.9
- Tortillas elaboradas de plátano macho frito a 2 tiempos cubiertas de queso latino rallado y sal prieta opcional (polvo de maíz y cacahuete triturado con especles como el comino y pimienta).
- Patacones montubios
- €7.9
- Tortillas elaboradas de plátano macho frito a 2 tempos cubiertas de verduras salteadas (cebolla pimiento verde y rojo), en salsa de tomate casera con huevos fritos.
- corviche de bonito (pedido mínimo 2 unidades) (c/u)
- €3.3
- Pasteles de plátano macho con sofrito de bonito guisado con verduras en salsa verde de cilantro y curtido tradicional.
- Tamal ecuatoriano
- €6.9
- Receta ancestral elaborada en harina de maíz molido relleno de guiso de cerdo y cocido al vapor dentro de hoja de la planta del árbol de banana, acompañado de curtido criollo de cebolla roja y tomate.
- Cestas de verde con camarones encocados (2 un.)
- €6.9
- Cestas elaboradas en plátano macho, relleno de camarones salteados en coco y verduras.
- Cestas de verde el estilo marinero (2 un.)
- €7.5
- Cestas elaboradas en plátano macho, rellenas de ceviche mixto
- Cestas de yuca con queso fundido (2 un.)
- €6.9
- Cestas elaboradas en yuca fritas, rellenas de queso latino y
- Maduro coqueto
- €6.8
- Plátano macho "dulce" frito, acompañado de queso tierno rallado y sal preta opcional (polvo de maíz y cacahuete triturado con especles como el comino y pimienta)
- Mote con chicharrón
- €9
- Maíz cocido "mote", acompañado de chicharrón de cerdo frito y curtido criollo de cebolla roja con tomate.
Y,¿si quiero compartir?
- Combo "tenaz"
- €19.9
- Yuquitas fritas (6), patacones de plátano macho (6), corviches (2), maduro en trocitos, sal prieta y salsa cremosa de queso
- Combo "perlita"
- €19.9
- Cesta de camarones encocados (2), cesta marineras (2) y cestas de yuca con queso (2)
Ensaladas
- Ensalada cesar estilo ecuador
- €9.5
- Lechuga, tomate, queso latino rallado, pan tostado, pechuga pollo crocante y salsa césar.
- Ensalada de aguacate
- €9.5
- Lechuga, tomate, aguacate, chifles de plátano macho y cebolla roja, con vinagreta tradicional al gusto.
Caldos y sopas
- Caldo de pata
- €12.9
- Sopa elaborada con cocción de varlas horas de plerna de vaca guisada a baja temperatura con verduras y maíz mote cocido.
- Caldo de gallina
- €10.4
- Sopa de muchas horas de cocción a fuego bajo con gallina, arroz y patata.
- Caldo de pata
- €10.4
- Sopa elaborada con cocción de varlas horas de plerna de vaca guisada a baja temperatura con verduras y maíz mote cocido.
- Sopa marinera
- €16.9
- Exótica sopa de productos del mar, mejillones, calamares, camarones ecuatorianos, bonito, almejas, gambones y nécora, cocidos en una deliclosa base de plátano macho rallado con cacahuete.
Ceviches
- Ceviche de pescado
- €13.9
- Pescado en daditos cocido en cítricos, cebolla y limón, con su acompañamiento.
- Ceviche de camaron
- €13.9
- Camarones ecuatorlanos cocidos en su punto, con su caldo especlal de las mismas cabezas, cebolla roja, tomate y limón, con su acompañamiento (chifles y palomitas)
- Ceviche mixto
- €15.3
- Una mezcla de los ceviches de camarón y pescado, con su acompañamiento
- Ceviche rompecolchones
- €16
- Potente mezcla de ceviches de camarón con pescado y calamares fritos, leche de coco con cacahuete y polvo de ají con ilmón, con su acompañamlento.
Encebollado
- Encebollado
- €12.9
- Sopa tradicional del ecuador elaborada con bonito, yuca, cebolla roja, con su acompañamiento.
- Encebollado mixto
- €14.9
- Servido en un base de encebollado tradicional, pero acompañado de camarones ecuatorianos, con su acompañamiento
- Maremoto
- €16.9
- Servido en un base de encebollado tradicional, pero acompañado de ceviches de camarones ecuatorianos y pescado, un maremoto de sabores, con su acompañamiento.
Carnes y pollo
- Churrasco
- €12.9
- Filete de ternera a la plancha o en bistec (con verduras salteadas), arroz, patatas fritas caseras y huevos fritos.
- Arroz moro
- €14.5
- Arroz salteado con menestra de lentejas y queso latino, acompañados a elecclón de filete de ternera a la plancha, fllete de ternera apanada o chuleta de cerdo con arroz, plátano maduro frito y ensalada.
- Hornado de chancho
- €13.4
- Carne de cerdo adobada al estilo ecuatorlano y horneada, mote o arroz, llapingacho (tortilla de patata), plátano maduro frito, curtido de cebolla roja, tomate y aguacate.
- Fritada
- €13.4
- Carne de cerdo adobada y frita al estilo ecuatorlano, mote o arroz, llapingacho (tortilla de patata), plátano maduro frito y curtido de cebolla roja, tomate, aguacate y maíz tostado.
- Apanado
- €12.9
- Filete de ternera apanado, arroz, patatas fritas caseras y ensalada.
- Guatita
- €12.4
- Callos gulsados a fuego bajo en salsa de cacahuetes y patatas, arroz, plátano maduro frito, ensalada y aguacate
- Menestra de montaña
- €12.9
- Judías pintas, acompañados a elección de filete de ternera a la plancha, flete de ternera apanada, chuleta de cerdo o pollo broster, con arroz, patacones de plátano macho y ensalada.
- Seco de carne
- €16
- Carne de ternera guisada a fuego bajo en especias ecuatorianas, arroz, plátano maduro frito, ensalada y aguacate.
- Chuzo de pollo
- €13.9
- Brocheta de pollo a la plancha con mahonesa verde de ajo y cilantro (opcional), acompañada de arroz, ensalada y patata frita
- Pica pollo
- €12.9
- Pollo broster crocante, patatas fritas o patacones de plátano macho y ensalada.
- Salchi-papi-pollo
- €11.5
- Patatas fritas caseras con salchichas, pollo broster, huevos fritos y ensalada
Banderas y especiales
- Bandera perla del pacifico
- €16.9
- Fusión de sabores del ecuador, guatita, seco de carne, arroz, ceviche de pescado, ceviche de camarones ecuatorianos, aguacate y platano maduro frito.
- Bandera guayaca al estilo perla
- €15.9
- Fusión de sabores del ecuador, guatita, arroz, ceviche de pescado, ceviche de camarones ecuatorlanos, encebollado, aguacate y plátano maduro frito.
- Chaulafán
- €12.9
- Arroz estilo oriental, salteado al wok con salsa de soja de ecuador, camarones ecuatorlanos, cerdo, pollo, con una base de verduras y tortilla de huevo, acompañado de plátano maduro frito.
Mariscos, y pescados
- Arroz marinero
- €16.4
- Arroz salteado con productos del mar, mejillones, calamares, camarones ecuatorianos, almejas, gambones y nécora, cocidos en una deliclosa base de plátano macho rallado con cacahuete, plátano maduro frito y aguacate.
- Cazuela marinera
- €19
- Tradicional receta de productos del mar, mejillones, calamares, camarones ecuatorianos, bonito, almejas, gambones y nécora, cocidos en una deliciosa base de platano macho rallado con cacahuete.
- Pescado frito
- €15.9
- Dorada entera frita, judías pintas, arroz, patacones de plátano macho y ensalada.
- Chicharrón de pescado
- €17.9
- Pescado rebozado en trocitos con curtido tradiclonal, acompañados de yuca frita y salsa rosa.
- Encocado de camarones
- €13.3
- Camarones gulsados en salsa de coco, acompañados de arroz, patacones de plátano macho y ensalada.
- Encocado de pescado
- €14.9
- Dorada guisada en salsa de coco, acompañados de arroz, patacones de plátano macho y ensalada.
- Encocado mixto
- €16.9
- Camarones y dorada guisados en salsa de coco, acompañados de arroz, patacones de plátano macho y ensalada.
- Camaron apanado
- €13.9
- Camarones ecuatorianos apanados crocantes, con arroz, patacones de plátano macho, ensalada y salsa rosa.
Postres
- Higos con queso
- €7.9
- Higos cocidos en almíbar de caña de azúcar acompañados de queso fresco latino rallado
- Muchínes de yuca
- €6
- Pasteles dulces de yuca, fritos en mantequilla con sirope de miel y queso latino
- Tartas variadas
- €5.5
- Helados varios
- €5
Meriedas
- La del bolon de maduro
- €6.9
- Bolón elaborado con plátano macho dulce y queso latino
- La de la humita
- €5.9
- Pastel de maíz tlerno molido y queso latino, cocido al vapor dentro de la misma hoja de la mazorca.
- La de la empanada
- €5.9
- Empanada elaborada en masa de plátano macho molido, rellena de queso latino y frita, acompañada de curtido criollo de cebolla roja y tomate.
- La del muchin
- €6.5
- Pasteles de yuca frito en mantequilla con sirope de miel y queso latino
Extras
- Arroz
- €3
- Chifles de plátano macho
- €3.9
- Patatas fritas caseras
- €3.5
- Menestra de judías pintas
- €6
- Aguacate (1 unidad)
- €4
- Plátano maduro frito (1 unidad)
- €4.5
- Patacones (6 unidades).
- €4.5
- Huevo frito (2 unidades)
- €2
Refrescos (1/2)
- Tropical
- €3
- Manzana
- €3
- Intiscola
- €3
- Uva
- €3
- Coca cola
- €2.8
- Coca zero
- €2.8
- Fanta
- €2.8
- Sprite
- €2.8
- Nestea
- €2.8
- Aquarlus
- €2.8
- Agua con gas
- €2.5
- Agua
- €1.8
- Agua 1 litro
- €2.5
Jarras
- Sangría 1 litro
- €8
- Quaker 1 litro
- €6
- Quaker 1 litro
- €3.5
Jugos y batidos
- Maracuyá
- €4.8
- Mora
- €4.8
- Guanabana
- €4.8
- Naranjilla (lulo)
- €4.8
- Tomate de árbol
- €4.8
- Mango
- €4.8
Cervezas
- Tercio heineken
- €2.8
- Tercio sol
- €3
- Tercio desperados
- €3.5
- Tercio pilsener
- €3
- Tercio heineken 0.0
- €2.8
- Tercio amstel oro tost 0.0
- €2.8
- Tercio radler
- €2.8
- Jarra 12 litro de heineken
- €3.7
- Doble de heineken
- €2.7
- Caña de heineken
- €2
- Jarra 12 litro agulla sin filtrar*
- €3.9
- Doble águlla sin filtrar
- €2.9
- Doble paulaner
- €4
- 1/2 Litro paulaner
- €4.9
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