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Menu 2025 - La Perla
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Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (387)
Antipasti
- Antipasto misto di Tonnara
- €15
- Assortimento di alcuni di questi prodotti di tonnara salati: uovo di tonno, tonnina, salsiccia di tonno, bresaola
- Tagliere di antipasti tipici siciliani
- €20
- Insalata di polpo con verdurine
- €14
- Caponata siciliana
- €7
- Patate vastase
- €9
- Patate educate
- €11
- Ostrica
- €5
- Bruschette di pane casereccio con pomodorino e basilico n°4
- €6
- Pane casereccio tostato con pomodorino, basilico, olio di oliva, aglio locale rosso di nubia.
- Varietà di antipasti di mare
- €22
- Piatto caldo
- €7
- Grigliata di verdure miste e formaggio primo sale locale
- €9
- Cruditè di gamberi rossi di mazara 250g
- €35
Primi piatti
- Couscous di pesce
- €18
- Couscous piatto tipico trapanese fatto con semola di grano duro locale, incocciata a mano e cotta al vapore come da antica tradizione. Servito con il brodo di zuppa di pesce locale.
- Busiate allo scoglio
- €19
- Spaghettoni freschi con crema di pistacchi e bottarga di tonno
- €17
- Busiate al pesto trapanese
- €12
- Gnocchi con funghi porcini pancetta e pesto di pistacchi
- €16
- Raviolacci al sugo di polpa granchio
- €18
- Busiate alla norma
- €13
Secondi di pesce
- Grigliata mista di pesce del giorno
- €28
- Zuppa di cozze con crostoni di pane casereccio
- €15
- Impepata di cozze
- €15
- Fritto di calamari
- €16
- Gamberoni rossi di mazara alla griglia g 250
- €35
- Trancio di tonno rosso locale alla griglia
- €16
- Trancio di ricciola alla griglia
- €25
- Trancio di tonno rosso locale con cipollata in agrodolce
- €16
- Fritto misto di calamari e gamberi rossi
- €18
- Pescato del giorno al kg
- €65
- Calamari alla griglia con salmoriglio
- €18
- Totanetti fritti
- €14
Secondi di carne
- Tagliata entrecotte irlanda con funghi porcini trifolati gr.300
- €23
- Hamburger di chianina con caciocavallo bacon funghi porcini e patatine fritte
- €14
- Grigliata mista di carne contornato con patate al forno
- €18
- Tagliata entrecotte irlanda con rucola e scaglie di grana gr.300
- €21
Contorni
- Patatine fritte
- €5
- Patate al forno
- €5
- Insalata mista
- €5
- Verdure grigliate
- €7
- Insalata verde
- €4
- Insalata di pomodoro
- €4
- Insalata di pomodori in ammoglio
- €6
Dessert
- Tartufo al cioccolato
- €6
- Cassata siciliana
- €7
- Sorbetto al limone
- €4
- Parfait di mandorle con cioccolata calda caffarel
- €6
- Tiramisù al pistacchio
- €7
- Cheesecake semifreddo (pistacchio o cioccolato)
- €7
Bibite
- Calice bianco grillo cantine paolini
- €5
- Calice rosso nero d'avola cantine paolini
- €5
- Coca cola cl.33
- €3
- Fanta cl.33
- €3
- Chinotto cl. 20
- €2.5
- Sprite cl.33
- €3
- Coca cola zero cl.33
- €3
- Acqua minerale cl. 75
- €2.5
- Acqua minerale cl. 50
- €1.5
- Acqua lete l. 1
- €2.5
- Spuma tomarchio sicilia
- €3
- Gazzosa tomarchio sicilia
- €3
- Aperol spritz
- €6
- Estathè limone/pesca cl.33
- €3
Birre
- Birra peroni gran riserva rossa cl .50
- €5
- Birra peroni senza glutine cl .33
- €4.5
- Birra alla spina cl.50
- €5
- Birra alla spina cl.25
- €3.5
- Birra paulaner hefe weiss m cl.50
- €5
- Irias ambra birra bionda artigianale di sicilia cl.33
- €6
- Irias rubra birra rossa artigianale di sicilia cl.33
- €6
- Irias cincu tumminia birra artigianale di sicilia cl. 33
- €6
- Irias libre birra senza glutine artigianale di sicilia cl.33
- €6
- Irias al zabir birra artigianale di sicilia cl.33
- €9
- Irias nigra birra artigianale di sicilia cl.33
- €9
- Irias indica birra artigianale di sicilia cl.33
- €8
Lista dei vini
- Baglio di pianetto - viafrancia viognier riserva sicilia
- €29
- Bianco biologico viognier vol.13% anno 2019 cl 75
- Baglio di pianetto - filicigno sicilia DOC cl 75
- €21
- Bianco biologico insolia e viognier vol.12,5% anno 2020
- Baglio di pianetto - baglio di pianetto -
- €30
- Tipologia rosso; merlot-cabernet sauvignon vol.14,5% anno 2014
- Tasca d'amerita - rosso del conte cl.75
- €65
- Tipologia rosso; riserva,nero d'avola -vol.14 %, anno 2014
- Tasca d'amerita - leone d'almerita cl 75
- €23
- Tipologia: bianco vol 13% annata 2020
- Tasca d'amerita - chardonnay cl.75
- €56
- Tipologia: bianco I.G.T.tenuta regaleali, vol.14,5% - anno 2016
- Tasca d'amerita - mozia grillo cl 75
- €32
- Grillo sicilia D.O.C. 2021 vol 13%
- Cantina fina - cantina fina -
- €20
- Tipologia: bianco DOC biologico vol 13% annata 2020
- Cantina fina - perricone cl.75
- €21
- Perricone I.G.P vol 13% anno 2020
- Cantina fina - mamarì cl 75
- €21
- Terre siciliane I.G.P. sauvignon blanc vol 12% annata 2020 prodotto in italia - vinificato e imbottigliato da fina - marsala sicilia
- Cantina fina - nero d'avola sicilia DOC
- €20
- Nero d'avola sicilia DOC , vol 14%. anno 2020. vino biologico. Prodotto in italia -marsala (tp)
- Cantina fina - syrah fina terre siciliane IGP
- €23
- Syrah fina terre siciliane indicazione geografica protetta , vol 14%. anno 2019. prodotto in italia - marsala (tp)
- Caruso e minini - grillo sicilia D.O.C.
- €20
- Tipologia: bianco bio, vol.13% annata 2020
- Caruso e minini - catarratto sicilia DOC cl 75
- €20
- Tipologia: bianco bio vol 13% annata 2020
- Spumanti - spumante 31 line jeda cuvee brut
- €19
- Vino spumante brut 11% vol
- Spumanti - calice prosecco
- €5
- Cantina tornatore - etna bianco cl 75
- €25
- D.O.C vol 12,5% annata 2020 nasce da vitigni a bacca bianca carricante , coltivati in terreni vulcanici. Prodotto in italia- caltagirone di sicilia (ct)
- Cantina tornatore - valdemone spumante brut cl 75
- €22
- Nerello mascalese vinificato in bianco vol.12,5% prodotto in italia- castiglione di sicilia (ct)
- Cantina tornatore - valdemome spumante rosato extra dry cl.75
- €22
- Terre siciliane I.G.T da uve nerello mascalese prodotto in italia- caltagirone di sicilia (ct)
- Cantina tornatore - etna rosso cl 75
- €26
- Vinificazione di vitigni nerello mascalese e nerello cappuccio autoctoni dell'etna d.o.c vendemmia 2018 prodotto in italia -. caltagirone di sicilia (ct)
- Casa grazia - victorya 1607 cl 75
- €25
- Cesaruolo di vittoria D.O.C.G. 13,5% 2019 imbottigliato a vittoria , gela/italia
- Casa grazia - laetitya cl 75
- €24
- Frappato D.O.P sicilia 2020 13%vol
- Casa grazia - adorè cl 75
- €23
- Moscato D.O.P 2020 sicilia 12%vol
- Casa grazia - zahara cl 75
- €23
- Grillo D.O.P 2020 sicilia 12,5%vol
- Casa grazia - euphorya vino spumante rosato cl 75
- €23
- Vino spumante rosato brut 12% vol sicilia
- Cantina augustali - nero d'avola la vigna cl 75
- €21
- Cantina augustali nero d'avola D.O.C. vendemmia 2019 prodotto in italia- alcamo , sicilia
- Cantina augustali - il suolo catarratto cl 75
- €21
- Catarratto I.G.P terre siciliane vol 12,5% vendemmia 2021 prodotto in italia , alcamo sicilia
- Cantina augustali - syrah il clima
- €21
- Syrah indicazione geografica protetta terre siciliane, vol 13,5%. anno 2020. imbottigliato ad alcamo( tp), italia
- Cantina augustali - grillo il mare
- €21
- Grillo indicazione geografica D.O.C, vol 12,5%. anno 2021 m imbottigliato ad alcamo( tp), italia
- Cantine firriato - charme cl 75
- €21
- Frizzante bianco 2020 IGP 12% vol imbottigliato da firriato srl , paceco sicilia
- Muruassiccu - muruasiccu etna bianco
- €32
- Etna bianco DOC composto per almeno il 60% da uve carricante, cui si aggiunge il catarratto. Vol 12,5% . anno 2020 prodotto in italia- palermo
- Muruassiccu - muruasiccu etna rosato
- €32
- Etna rosato DOC basato su nerello mascalese e nerello capuccio. Vol 12,5% . anno 2020 prodotto in italia- palermo
- Muruassiccu - muruasiccu etna rosso
- €32
- Etna rosso DOC è la tipologia più comune di vino dell’etna di base prevalentemente da uve del vitigno nerello mascalese. Vol 13,5% . anno 2018 prodotto in italia- palermo
- Maltese - senza pinzèri grillo DOC
- €21
- Senza pinzèri grillo denominazione di origine controllata 2021. prodotto da uve grillo dal colore paglierino, sentori pesca bianca e note di zagara,si abbina con piatti a base di pesce come cuscus di pesce, cruditè e pesce grigliato
- Cantina paolini - grillo sicilia DOC
- €16
- Vino dal colore giallo paglierino brillante e al naso sprigiona intensi profumi floreali con sfumature di pesca bianca mostrandosi leggero e vivace al palato
- Cantina paolini - nero d'avola sicilia DOC cl75
- €16
- Nero d'avola in purezza ,profuma di mirtillo e bacche selvatiche, con gusto morbido e tannico. Vol 12%
- Cantina paolini - sciavuru vino frizzante bianco
- €21
- Sciavuru vino frizzante bianco
Caffeterria
- Caffe espresso
- €1.5
- Caffe espresso corretto
- €3
- Cappuccino
- €2.5
- Caffè macchiato
- €1.5
Amari e liquori
- Amaro siciliano san miceli
- €4
- Amaro siciliano san miceli, prodotto imbottigliato a salemi (tp) sicilia
- Amaro del casale
- €3.5
- Grappa riserva barricata
- €4
- Amaro del castello
- €4
- Amaro con infuso di aloe, prodotto a salemi (tp) - sicilia alc.28%vol.
- Grappa bianca
- €3
- Zibibbo oxidia florio
- €4
- Vino liquoroso IGP ideale con dolci IGP - marsala (tp) sicilia 15,5%vol
- Moscato ambar florio
- €4
- Vino liquoroso da uve moscato IGP- marsala(tp) sicilia 15,5vol
Piatti unici
- Insalatona siciliana
- €9
- Mozzarella di bufala rucola e pomodorino
- €12
- Insalatona capricciosa
- €9
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