Menu 2025 - La Perla
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Type of cuisine
Piemontese
All food photos (18)
Starter
- Crudo affumicato della Valle Vigezzo con porcini trifolati
- €12
- Battuta di manzo al coltello
- €13
- Insalata vigezzina (con crudo di Vigezzo affumicato, noci e formaggio caprino)
- €9
- Tagliere di salumi Ossolani con verdure all'agro
- €10
- Carne secca ossolana con formaggio caprino e noci
- €10
Main Course
- Tagliatelle al ragù di brasato di manzo al Prunent
- €12
- Risotto al taleggio, lardo ossolano e noci (min. 2 persone)
- €12
- Ravioli del plin ai funghi porcini
- €12
- Gnocchi ossolani al burro, salvia e formaggio nostrano
- €10
- Tagliata di manzo ai funghi porcini
- €15
- Sottofiletto di manzo e lonzino di maialino cotti su pietra ollare Ossolana (prenotazione consigliata)
- €16
- Gnocchi di patate allo zafferano e crudo di Vigezzo croccante
- €10
- Tagliata di manzo alle erbe
- €14
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Coffee
- €1.2
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