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Insider
Menu 2024 - La Perle de L'Ecailler
46 Rue Voltaire, 92800, Puteaux
Average price €47
9.2
(308 reviews)
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Last update
September 22, 2024
Chef
Arnaud BOYER
Menu photos (2)
All food photos (37)
+33
Huîtres
- Marennes de charente maritime
- €18.6
- 6 fines n°3 « david hervé »
- Marennes de charente maritime
- €18.6
- 6 fines n°3 « david hervé »
- Marennes de charente maritime
- €18.6
- 6 fines n°3 « david hervé »
- Maison gillardeau
- €30.6
- 6 creuses spéciales n°3 « gillardeau »
- Normandie
- €28.2
- 6 creuses spéciales n°2 « romain verneuil »
Coquillages & crustacés
- Bulots cuits maison (la portion)
- €13
- 6 crevettes roses de madagascar
- €15.6
- Tourteau (la pièce 500 g environ)
- €22
- 5 grosses langoustines (cuites à la minute)
- €35
Plateau sélection 76 €
- 2 fines n°3 « d. hervé »
- 2 creuses spéciales n°2 « r. verneuil »
- 4 boudeuses n°4 « d. hervé »
- 4 creuses spéciales n°3 « gillardeau »
- 4 crevettes roses de madagascar
- Bulots (la portion)
Plateau de la perle (2 personnes) 142€
- 6 fines n°3 « d. hervé »
- 4 creuses spéciales n°3 « gillardeau »
- 2 creuses spéciales n°2 « r. verneuil »
- 2 boudeuses n°4 « d. hervé »
- 4 grosses langoustines (cuites à la minute)
- 8 crevettes roses de madagascar
- Bulots (la portion)
- Tourteau
Entrées
- Terrine de Poisson,
- €11
- Sauce Cocktail
- Saumon mariné maison « label rouge »
- €17.6
- Sauce Gravelax
- Bulots cuits maison (la portion 250g)
- €13
- Avec sa mayonnaise Maison
- 6 Fines n°4 « David Hervé »
- €15
- 6 Crevettes roses de Madagascar
- €15.6
- Avec sa mayonnaise Maison
Plats
- Plat du jour
- €23
- Tourteau
- Plat végétarien
- €21
- La viande du moment facon la Perle
- €27
- Langoustines Poêlées,
- €30
- Spaghettis de légumes à la citronnelle
Les plats signatures
- Steak de thon mi-cuit
- €28
- Riz grillé basmati, sauce aux poivres
- La bouillabaisse de la Perle
- €45
Desserts
- Dessert du jour
- €9
- Cafe gourmand
- €10
- Mi-cuit au Chocolat
- €14
- Tarte tutti frutti
- €10
- Glace au miel
- Saint-nectaire fermier
- €9.5
Frequently Asked Questions
La Perle de L'Ecailler
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