Does La Perle de L'Ecailler have special offers currently on the menu?

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Who is the chef at La Perle de L'Ecailler?

At La Perle de L'Ecailler, the chef is Arnaud BOYER.

What is the average price when eating at La Perle de L'Ecailler?

If you plan to eat at La Perle de L'Ecailler, the average price should be around €47. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does La Perle de L'Ecailler have vegetarian options on the menu?

Yes, La Perle de L'Ecailler has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Insider

Menu 2025 - La Perle de L'Ecailler

46 Rue Voltaire, 92800, Puteaux

Average price €47

9.3

(310 reviews)

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Last update

December 6, 2024

Chef

Arnaud BOYER

Menu photos (2)

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Filet de Rascasse rotie, Fondue de poireaux aux lardons

+33

Huîtres

Marennes de charente maritime: €18.6
6 fines n°3 « david hervé »
Marennes de charente maritime: €18.6
6 fines n°3 « david hervé »
Marennes de charente maritime: €18.6
6 fines n°3 « david hervé »
Maison gillardeau: €30.6
6 creuses spéciales n°3 « gillardeau »
Normandie: €28.2
6 creuses spéciales n°2 « romain verneuil »

Coquillages & crustacés

Bulots cuits maison (la portion): €13
6 crevettes roses de madagascar: €15.6
Tourteau (la pièce 500 g environ): €22
5 grosses langoustines (cuites à la minute): €35
Crevettes grises (la portion): €10

Plateau sélection - 76 €

2 fines n°3 « D. hervé »
2 creuses spéciales n°2 « R. verneuil »
4 boudeuses n°4 « D. hervé »
2 creuses spéciales n°3 « gillardeau »
4 crevettes roses de madagascar
Bulots (la portion)
Crevettes grises (la portion): €10

Plateau de la perle (2 personnes) - 142€

4 fines n°3 « D. hervé »
4 creuses spéciales n°3 « gillardeau »
2 creuses spéciales n°2 « R. verneuil »
2 boudeuses n°4 « D. hervé »
4 grosses langoustines (cuites à la minute)
6 crevettes roses de madagascar: €15.6
Crevettes grises (la portion): €10
Bulots (la portion)
Tourteau

Entrées

Entrée du jour: €14
Saumon mariné maison « label rouge » sauce gravelax: €17.6
Bulots cuits maison (la portion 250g): €13
6 fines n°4 « david hervé »: €15
6 crevettes roses de madagascar: €15.6
Crevettes grises (la portion).: €10

Plats

Plat du jour: €23
Ris de veau, crevettes roses, patate douce: €27
Tourteau (la pièce 500 g environ): €22
Sucrine laquée, crème de champignons, pleurottes en persillade: €21
Poulpe, pomme de terre confite, avocat à la flamme: €24
Huile persil, mayonnaise à l’orange

Les plats signatures

Steak de thon mi-cuit: €28
Riz grillé de camargue, sauce aux 3 poivres
La bouillabaisse de la perle (seule ou à partager) (/ pers): €35

Desserts

Cafe gourmand: €10
Dessert du jour: €9
Crème brûlée vanille et crumble coco .: €10
Fondant chocolat noir insert chocolat blanc, passion: €10
Saint-nectaire fermier: €9.5

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