Does La Perle de L'Ecailler have special offers currently on the menu?

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What is the average price when eating at La Perle de L'Ecailler?

If you plan to eat at La Perle de L'Ecailler, the average price should be around €47. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at La Perle de L'Ecailler?

At La Perle de L'Ecailler, the chef is de SAINT CHARTRIER Frederic.

Does La Perle de L'Ecailler have vegetarian options on the menu?

Yes, La Perle de L'Ecailler has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2025 - La Perle de L'Ecailler

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Last update

June 27, 2025

Chef

de SAINT CHARTRIER Frederic

Menu photos (2)

All food photos (45)

Huîtres

Marennes de charente maritime: €18.6
6 fines n°3 « david hervé »
Marennes de charente maritime: €15
6 fines n°4 « david hervé »
Marennes de charente maritime: €23.4
6 boudeuses n°4 « david hervé »
Maison gillardeau: €30.6
6 creuses spéciales n°3 « gillardeau »
Normandie: €28.2
6 creuses spéciales n°2 « romain verneuil »

Coquillages & crustacés

Bulots cuits maison (la portion): €13
Accompagné de Mayonnaise Maison
6 crevettes roses de madagascar: €15.6
Accompagné de Mayonnaise Maison
Tourteau (la pièce 500 g environ): €22
Accompagné de Mayonnaise Maison
5 grosses langoustines (cuites à la minute): €31
Crevettes grises (la portion): €10
Araignée de Mer (la piece 500 g environ): €23
Accompagné de Mayonnaise Maison

Plateau sélection - 76 €

2 fines n°3 « D. hervé »
2 creuses spéciales n°2 « R. verneuil »
4 boudeuses n°4 « D. hervé »
2 creuses spéciales n°3 « gillardeau »
4 crevettes roses de madagascar
Bulots (la portion)
Crevettes grises (la portion)

Plateau de la perle (2 personnes) - 142€

4 fines n°3 « D. hervé »
4 creuses spéciales n°3 « gillardeau »
2 creuses spéciales n°2 « R. verneuil »
2 boudeuses n°4 « D. hervé »
4 grosses langoustines (cuites à la minute)
6 crevettes roses de madagascar
Crevettes grises (la portion)
Bulots (la portion)
Tourteau

Entrées

Entrée du jour: €12
Saumon mariné maison « label rouge » sauce gravelax: €17.6
Bulots cuits maison (la portion 250g): €13
6 fines n°4 « david hervé »: €15
6 crevettes roses de madagascar: €15.6
Crevettes grises (la portion).: €10

Plats

Plat du jour: €25
Le plat Terre et Mer: €26
Tourteau (la pièce 500 g environ): €25
Garniture au choix
Plat Végétarien: €21
Poulpe, pomme de terre confite, avocat à la flamme: €24
Huile persil, mayonnaise à l’orange

Les plats signatures

Steak de thon mi-cuit: €30
Riz grillé de camargue, sauce aux 3 poivres
La bouillabaisse de la perle: €30
Nage de Langoustine, Légumes de saison: €30
Risotto à l'encre de seiche

Desserts

Cafe gourmand: €10
Dessert du jour: €10
Tartare d'ananas et sa tuile aux amandes: €10
Sorbet au citron
Pavlova aux fruits rouges: €10
Saint-nectaire fermier: €10

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