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Menu 2025 - La Petite Folie
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Last update
April 23, 2025
Chef
Ludovic Schwartz
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (37)
Starter
- Chair de Tourteau à l'huile d'Olive, cèleri, pommes et coriandre, gressin croustillant.
- €23
- Saumon gravlax d'Ecosse label rouge, sauce à la moutarde douce et à l'Aneth
- €19
- Le pâté en croute de la Petite Folie au canard et foie gras, rémoulade de cèleri et fenouil
- €25
- céviché d'espadon au lait de coco, oignon rouge, coriandre et citron vert
- €22
- Velouté de petits pois, chèvre frais, noisettes et croutons dorés
- €19
- Asperges blanches, sauce hollandaise
- €23
- Oeuf parfait bio aux asperges vertes et chorizo
- €15
Main Course
- Pomme de ris de veau rôti au jus corsé, poêlée de girolles et pleurotes
- €48
- Entrecôte de veau rôti au jus corsé, mitonnée de carottes au lard
- €33
- Noix de coquilles Saint-Jacques poêlées en persillade, épinards frais sautés à cru
- €35
- Pavé de cabillaud rôti, jus d'une ratatouille, gratin de pommes de terre et cèleri
- €27
- Magret de canard rôti au miel et zeste de citron vert, pommes de terre sautées au romarin
- €27
- Risotto crémeux , sauce aux épices, légumes croquants aux herbes
- €27
Dessert
- Mousse au chocolat de Saint Domingue au Pralin concassé et tuile croquante à l'Orange..
- €13
- Café ou thé gourmand.
- €13
- Millefeuille de La Petite Folie. Crème légère à la Vanille.
- €13
- Crème brulée à la vanille et à la poire et fève de Tonka
- €13
- Meringue tendre aux fruits éxotiques, crème à la vanille, caramel aux fruits de la passion
- €13
- le chou de la petite folie au pralin, caramel au beurre salé
- €13
- Notre sélection de fromages affinés
- €15
- Le soufflé au chocolat de Saint-Domingue
- €13
Drinks
- Bottle of water
- €10
- Half a bottle of water
- €6
- Coffee
- €4.5
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