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Menu 2025 - La Picara
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (12)
All food photos (36)
Le montanarine
- Il mix classico, 4 pezzi
- €11
- San secondo
- €3
- (mozzarella di bufala, cipolline caramellate al balsamico igp, spalla cotta di san secondo e rucola)
- Brie e porcini
- €3
- (formaggio brie e funghi porcini)
- Reale
- €3
- (mozzarella, zucchine grigliate, salmone affumicato, prezzemolo e olio evo)
- Rizzoli
- €3
- (pomodoro, mozzarella di bufala e acciughe "rizzoli" in salsa piccante)
- Il mix armonico, 4 pezzi
- €11
- Mangiafuoco
- €3
- (pomodoro, mozzarella e salame mangiafuoco)
- La carciofa
- €3
- (carciofi, mozzarella, scamorza, scaglie di grana dopo cottura)
- Primavera
- €3
- (pomodoro, mozzarella di bufala, scamorza affumicata di spinelli, pomodorini, basilico e origano)
- Napoletana
- €3
- (pomodoro, mozzarella, acciughe "rizzoli, capperi e origano)
L’ aperitivo - le bollicine
- Siris rosè trento doc*
- €5
- Spumante metodo classico (chardonnay 40% e pinot nero 60%) - gaierhof (roverè della luna - tn)
- Siris trento doc*
- €5
- Spumante metodo classico (chardonnay in purezza) - gaierhof, (roverè della luna - tn)
- Prosecco valdobbiadene
- €4
- Sup. docg brut (masottina, veneto)
L’ aperitivo - i classici
- Gin tonic
- €7
- Campari / aperol spritz
- €4.5
- Hugo
- €4.5
L’ aperitivo - gli analcolici
- Gin tonic alpex
- €4
- Spritz alpex
- €4
- Hugo alpex
- €4
Gli antipasti da condividere - di terra
- Tagliere di salumi e montanarine
- €17
- (crudo di parma slega 24 mesi, spalla cotta di san secondo, pancetta piacentina dop e salame campagnolo entrambi di maletti, parmigiano reggiano 28 mesi di milanello)
- Tagliere di crudo di parma e bufala*
- €13.5
- (crudo slega 24 mesi, mozzarella di bufala dop e montanarine)
- Mini tagliere di crudo di parma
- €7
- (crudo slega 24 mesi e montanarine)
- Tagliere di mortadella e pecorino
- €9
- (mortadella "la dolce vita pregiata" di maletti, pecorino della valdichiana alla salvia di maletti e miele al tartufo)
- Tagliere di salame e parmigiano
- €8.5
- (salame campagnolo di maletti, parmigiano reggiano 28 mesi di milanello e salsa di pere leggermente senapata)
- 3 montanarine gorgonzola e pancetta
- €8.5
- (3 montanarine con gorgonzola e pancetta piacentina dop di maletti)
Gli antipasti da condividere - e di mare
- Insalata oltremare
- €14
- (la nostra insalata di mare con polpo, seppia e gamberi cotti al vapore, verdure marinate e citronette)
- Oratelle - le polpette di orata! 8 pezzi
- €12.5
- Consigliato per due persone - (polpette di orata croccanti con salsa mediterranea)
- Oratelle porzione mini (5 pezzi)
- €8.5
- I crostini dell'intrepido
- €9
- (crostini all'origano con acciughe del mar adriatico, burrata e pomodori confit)
Pasta... mon amour!
- Gnocchi di mare
- €14.5
- (gnocchi senza patate al ragù di mare e pane profumato)
- Tagliolini spada e bottarga
- €13.9
- (tagliolini freschi con spada, bottarga e pomodorini confit)
- Maccheroncini alla siciliana
- €12.5
- (maccheroncini freschi al ragù di salsiccia e ricotta salata siciliana)
- Tortelli di zucca
- €13.5
- (tortelli di zucca con burro della val di non, parmigiano reggiano 28 mesi di milanello e nocciole piemonte igp)
- Tagliolini ai tre pomodori
- €12
- (tagliolini freschi ai tre pomodori e burrata)
La ciccia
- Tagliata di black angus
- €16.9
- (tagliata marinata a secco di black angus alla griglia)
- La maxi cotoletta
- €14
- (Cotoletta croccante con maionese al basilico e lime, servita con patate rustiche)
- Carbonara burger
- €12.9
- (Carne di scottona selezione La Nobile 180g, guanciale croccante, uovo all'occhio di bue, pecorino romano a scaglie e salsa BBQ)
- Burger del max
- €12.9
- L hamburger inventato da max!... servito con patate rustiche. (carne di scottona selezione la nobile 180g, caciocavallo silano, pomodorini confit, misticanza, cipolla caramellata e maionese al basilico e lime)
Il pesce
- Il filetto di branzino alla griglia
- €19.5
- (filetto di branzino alla griglia con leggera panatura alle erbe aromatiche e verdure al forno)
- La frittura mista della picara
- €18
- (fritto con farina senza glutine di calamari, gamberi sgusciati e verdure)
I contorni
- Verdure alla griglia
- €6
- Insalata mista
- €5.8
- Patatine fritte
- €4.5
Le insalate
- La delicata
- €12
- (misticanza, burrata, salmone affumicato, semi croccanti, zucchine grigliate e condimento al balsamico)
- La gustosa
- €11
- (misticanza, tagliata di pollo panato, scaglie di parmigiano reggiano 28 mesi di milanello, pancetta croccante e dressing allo yogurt)
Le pizze speciali
- Tartufata normale
- €11.9
- (pomodoro, mozzarella di butala, pomodorini fresi, o Tarti po e ins sicosiccia, crema tartufata di mirko tartufi e basilico)
- Patty normale
- €13.9
- (mozzarella, stracchino, carciofi - dopo cottura: rucola e speck)
- Reale
- €10.9
- (mozzarella, zucchine grigliate - dopo cottura: salmone affumicato, prezzemolo e olio evo)
- Kiara
- €10.9
- (mozzarella, gorgonzola, crema di zucca e Pancetta affumicata)
- Mangiafuoco
- €10.9
- (pomodoro, mozzarella, induja, salame super piccante mangiafuoco, e cipolla rossa)
- Pere e noci
- €10.5
- (mozzarella, gorgonzola, pere e noci)
- Norcino
- €10.5
- (pomodoro, mozzarella e salsiccia - dopo cottura: porchetta)
- Rizzoli
- €10.5
- (pomodoro, mozzarella di bufala e acciughe "rizzoli"in salsa piccante)
- Primavera
- €8.9
- (pomodoro, mozzarella di bufala, scamorza affumicata di spinelli, pomodorini freschi, origano e basilico)
- tartufata tirata
- €13.9
- La Gioiosa
- €11.9
Le pizze tradizionali
- Calzone del picaro
- €11.5
- Ripieno: mozzarella, parmacotto, friarielli, acciughe “rizzoli” - ricoperto di: scamorza affumicata, mozzarella di bufala, pomodorini freschi, basilico e origano)
- Crudo di parma
- €10.5
- (pomodoro e mozzarella - dopo cottura: prosciutto crudo di parma di slega 24 mesi)
- Capricciosa
- €11
- (pomodoro, mozzarella, carcioti, tunghi champignon freschi, salsiccia e prosciutto cotto Parmacotto)
- San pablo
- €11
- (pomodoro, mozzarella, cipolla rossa e olive riviera - dopo cottura: filetti di tonno "rizzoli")
- Mantovana
- €9.5
- (mozzarella, fontina, crema di zucca e salsiccia)
- Vegetariana
- €9.5
- (pomodoro, mozzarella - melanzane, zucchine e peperoni grigliati - tunghi e carcioti)
- Napoletana
- €8.9
- (pomodoro, mozzarella, capperi e origano e acciughe "rizzoli")
- Margherita speciale
- €8.5
- (pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini freschi e basilico)
- Calzone
- €8.5
- (pomodoro, mozzarella, "il cotto di parma" di parmacotto, olio evo e basilico)
Le pizze del buongustaio
- Parmamare
- €13.9
- (pomodoro e mozzarella di bufala - dopo cottura: acciughe "rizzoli" in salsa piccante e prosciutto crudo di parma di slega 24 mesi)
- San secondo
- €13.9
- (mozzarella di bufala - dopo cottura: cipolline caramellate al balsamico igp, spalla cotta di san secondo e rucola)
- Via emilia
- €13.5
- (pomodoro, mozzarella di bufala e pomodori confit - dopo cottura: scaglie di parmigiano reggiano 28 mesi di milanello e "il cotto di parma" di parmacotto)
- La gioiosa
- €13.5
- (mozzarella, pesto al pistacchio - dopo cottura: burrata e "mortadella dolce vita pregiata" di maletti)
- Giro d'ltalia
- €12.5
- (pomodoro, mozzarella di bufala, fontina, olive riviera, pomodori secchi e origano dopo cottura: porchetta)
- Moby dick
- €12.5
- (pomodoro, olio evo - dopo cottura: misto di frutti di mare, polpo, seppia, gamberi, cozze e prezzemolo)
- La nuova pratoverde
- €10
- (melanzane, zucchine e peperoni grigliati, carciofi, friarielli e crema di zucca dopo cottura: misticanza, pomodorini freschi e olio evo)
Per eroi e principesse
- Le farfalline
- €7
- Farfalline al pomodoro
- I dirigibili
- €8.9
- Würstel e patatine fritte
- L'isola del tesoro
- €8.9
- Cotoletta e patatine fritte
I nostri dolci fatti in casa
- Cremoso di mascarpone con mou salata e terra di cioccolato
- €6.5
- Torta di mele tiepida con chantilly al mascarpone
- €6.5
- Cheesecake con salsa ai frutti di bosco
- €6
- Semifreddo al torroncino con salsa al cioccolato
- €5.5
- Panna cotta al pistacchio con salsa al cioccolato bianco
- €6
- Sorbetto mango e limone
- €5
Le birre
- Theresianer wit blanche non filtrata - 5,1 vol cl 40
- €6
- Theresianer vienna rossa - 5,3 vol. cl 40
- €6
- Theresianer Ipa india pale ale non filtrata - 5,8 vol. cl 30
- €5.5
- Theresianer premium lager lager - 4,8 vol. cl 40
- €5.5
Le birre in bottiglia
- Primator 11 lezak bohemian pils - 4,7 vol. cl 50
- €6.5
- Primator mother in law india pale lager - 4,7 vol. cl 50
- €7
- Primator stout premium stout - 5,0 vol. cl 50
- €5
- Theresianer pale ale pale ale - 6,5 vol. cl 33
- €6
- Theresianer strong ale strong ale - 8,5 vol. cl 33
- €6.5
- Theresianer Senza Glutine Lager Non Filtrata - 4,8 vol. cl33
- €6
Vini da dessert
- Recioto di soave docg "la perlara"
- €7
- Ca' rugate (montecchia di crosara - vr) - 100% garganega
- Passito bianco veneto igt "accordo"
- €6
- Le morette (peschiera del garda - vr) - 100% turbiana
- Passito bianco igp alto mincio "dolcevolpe"
- €5
- Bertagna (cavriana - mn) amalia13
- Terre siciliane igt "el aziz"
- €6
- (fina - marsala tp) - 100% grillo al calice
- Moscato di pantelleria dop "terre di zagara"
- €4
- Pellegrino (marsala, tp) - 100% grillo
- Porto rosez reserve special du fondateur
- €7
- Lamego (porto) - 100% porto
- Don zoilo pedro ximenez 15 y.o.
- €6
- Williams & humbert (jerez de la frontera) - 100% pedro ximenez
Caffè & co.
- Bibite in boccetto 33 cl
- €3.5
- Estathé (limone o pesca)
- €3.5
- Chinotto lurisia 27,5 cl
- €3.5
- Acqua surgiva (naturale o frizzante)
- €3
- Caffè espresso
- €1.8
- Caffè espresso corretto
- €2.3
- Amari e liquori
- €3.5
- Distillati
- €4
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