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Menu 2025 - La Pinsallegra
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Last update
November 19, 2025
Type of cuisine
Romagnolo
Menu photos (4)
All food photos (199)
Piatti della casa
- Pinselle al ragu
- €7
- 2 mini pinse farcite con ragù della casa, grana e basilico.
- Pinselle cacio e pepe
- €6
- 2 mini pinse farcite con mozzarella, crema pecorino e pepe
- Pinselle Napoli
- €5
- 2 mini pinse farcite con crema di pomodorini, aglio, olio evo e basilico
- Patate pinsallegra
- €7
- Patatine al forno con cipolla servite con salsa pinsallegra
- Polpette al ragù
- €12
- Olpette della casa, immerse in coccio di ragù, spolverata di grana padano e basilico, accompagnate da pinselle per la scarpetta !
Le Piadinse
- La Romagnola
- €10
- Piada di pinsa farcita con Prosciutto crudo di Parma, squaquerone e rucola
- La Pepperoni
- €10
- Piada di pinsa farcita con mozzarella, salsiccia e peperoni
- Piadinsa classica
- €10
- Piada di pinsa farcita con mozzarella, insalata e prosciutto cotto
- La Veganissima
- €10
- Piada di pinsa farcita con melanzane al forno, patate al forno, cipolla e peperoni
Le pinse
- Marinarella
- €9
- Passata di pomodoro mutti, acciughine, aglio, origano e olio evo
- Margherita
- €8
- Passata di pomodoro mutti, mozzarella fior di latte e basilico
- Cugina margherita
- €14
- Ragù della casa, grana padano grattugiato, mozzarella fior di latte, olio evo e basilico
- Margherita sbagliata
- €12
- Passata di pomodoro mutti, stracciata di burrata, olio evo e gocce di basilico
- Cotto e funghi
- €13
- Passata di pomodoro mutti, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi trifolati e basilico
- Diavola
- €12
- Passata di pomodoro mutti, mozzarella fior di latte, salame piccante e basilico
- Salsiccia e patate
- €13
- Passata di pomodoro mutti, mozzarella fior di latte, salsiccia e patate al forno
- Verdure
- €12
- Passata di pomodoro mutti, melanzane al forno, verdure saltate in padella e olive taggiasche
- Bambi
- €14
- Passata di pomodoro mutti, mozzarella fior di latte, salame piccante, gorgonzola, funghi trifolati, olive taggiasche e basilico
- ‘matriciana
- €14
- Passata di pomodoro mutti piccante, mozzarella fior di latte, guanciale croccante, pecorino romano e pepe
- Carbonara
- €14
- Mozzarella fior di latte, uovo pastorizzato, guanciale croccante, crema di pecorino romano e pepe
- Tartu-crudo
- €16
- Passata di pomodoro Mutti, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana padano, funghi trifolati e olio al tartufo
- Loredana
- €15
- Salsiccia, stracciata di burrata in cottura, pomdorini rossi confit, fiori di zucca* e dressing di basilico
- Cotta persa
- €13
- Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, squacquerone romagnolo, pomodorini confit e fiori di zucca*
- Parmigiana spicy
- €13
- Passata di pomodoro mutti piccante, melanzane al forno, mozzarella fior di latte, grana padano grattugiato, basilico e olio evo
- Zozza vegana
- €12
- (Pinsa aromatizzata all’aglio, olio e peperoncino) Patate al forno, peperoni al forno e dressing di basilico a gocce
- Mimosa
- €14
- Mozzarella fior di latte, guanciale croccante, patate al forno schiacciate, Grana Padano
- Coatta de classe
- €13
- Mozzarella fior di latte, salsiccia, peperoni al forno, pomodorini freschi e olive taggiasche
- Tutta n’cacio
- €13
- Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, squacquerone Romagnolo, crema di Pecorino e miele
Dolci della casa
- Pinselle frutti di bosco
- €5
- Mini pinse con mascarpone e topping ai frutti di bosco
- Pinselle caramello
- €5
- Mini pinse con mascarpone e topping al caramello
- Pinselle nutella
- €6
- Mini pinse con mascarpone e nutella
- Pinsellamisù
- €6
- Mini pinse con mascarpone, caffè e cacao
Bevande
- Ape-alcoholic
- €15
- Tagliere incluso (dispponibile anche vegan)
- Ape-analcoholic
- €12
- Tagliere incluso (disponibile anche vegan)
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