Menu 2026 - La Piscine
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Last update
March 11, 2026
Type of cuisine
French
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Preset menus
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Entrées
- Ceviche de daurade
- €12
- Aux agrumes. Frais et acidulé, parfait pour commencer.
- Foie gras de canard mi-cuit
- €12
- Chutney d’oignons maison & brioche toastée.
- Burrata & tomates cerises
- €9
- Burrata ultra crémeuse, pesto maison.
- Carpaccio de courgettes
- €7
- Fines tranches, grenade croquante & crème de feta.
- Croquettes d’effiloché de canard
- €9
- Croustillantes et fondantes, chutney de tomates légèrement relevé.
- Bruschetta du moment
- €8.5
- Fromage frais, avocat et sésame.
- Beignets de légumes accompagnés d’une sauce yaourt menthe
- €8
- Doux, onctueux, petite touche de fraîcheur.
Plats
- Boulettes croustillantes de pommes de terre et fromage
- €18
- Basilic, feta & sauce tomate pesto. Accompagnement au choix : salade, purée de patate douce ou frites maison
- Burger du moment
- €17
- Gourmand et généreux, dans un pain brioché livré chaque matin par notre artisan boulanger. Selon l’inspiration. Accompagnement au choix : salade, purée de patate douce ou frites maison
- Faux-filet charolais grillé
- €24
- Viande française certifiée label rouge, élevée en prairie. Faux-filet persillé, tendre et savoureux, servi avec une sauce brie de meaux. Accompagnement au choix : salade, purée de patate douce ou frites maison
- Cuisse de canard confite
- €21
- Fondante, purée de patate douce maison & crumble. Accompagnement au choix : salade, purée de patate douce ou frites maison
- Filet de daurade
- €22
- Sauce vierge, frais et bien assaisonné. Accompagnement au choix : salade, purée de patate douce ou frites maison
- Carpaccio de boeuf
- €22
- Câpres, parmesan, pesto & tomates confites. Accompagnement au choix : salade, purée de patate douce ou frites maison
- Tataki de thon mi-cuit
- €22
- Sésame, oignon nouveau & mayo wasabi douce. Accompagnement au choix : salade, purée de patate douce ou frites maison
- Salade piscine
- €17
- Taboulé, feta, grenade, tomates cerises, courgettes, poivrons, avocat & poulet croustillant. Accompagnement au choix : salade, purée de patate douce ou frites maison
Plat du jour
- Plat du jour
- À demander à notre équipe.
Desserts
- Banane croustillante
- €8
- Croquant caramel avec une sauce chocolat ou Nutella.
- Parfait mangue
- €9
- Biscuit spéculoos, crémeux à la mangue, coco râpé, crème fouettée, coulis mangue-passion, mangue fraîche et éclats de pistache.
- Parfait chocolat
- €8
- Biscuit spéculoos, crème onctueuse au chocolat, coco rapé, chantilly légère, éclats de daim et cacao en poudre.
- Brioche perdue Nutella ou chocolat
- €8
- Éclats de Daim et chantilly.
- Cheesecake pommes caramélisées
- €9
- Biscuit speculoos, garniture crémeuse au fromage frais et pommes caramélisées.
- Tarte aux pommes caramélisées
- €8
- Pâte sablée croustillante, pommes caramélisées, boule de glace.
- Café gourmand
- €10
- Assortiment du moment.
Boissons chaudes
- Thé
- €3.5
- Thé de la maison dammann frères.
- Expresso
- €2
- Allongé
- €2.5
- Double
- €3.5
- Café crème
- €4
Cocktails
- Spritz limoncello
- €8
- Limoncello, Prosecco, eau pétillante et citron frais
- Spritz aperol
- €8
- Aperol, Prosecco, eau pétillante et orange frais
- Jamaican mule
- €9
- Rhum ambré, ginger beer, citron vert et sucre cassonade
- Beauté des îles
- €9
- Rhum ambré, ananas, lait de coco, citron vert et sucre cassonade
- Mojito classique
- €9
- Rhum ambré, limonade, menthe fraîche, citron vert et sucre cassonade
- Le grand plongeon
- €8
- Jus de cranberry, menthe fraiche, purée de fraises
- Virgin mojio
- €7.5
- Limonade, menthe fraîche, citrons verts et sucre cassonade
Vin au verre
- Rouge - La Cave de 9 Clés, IGP Pays d’OC
- €6
- Merlot
- Rouge - Les Fouquieres, AOP Côtes du Rhône
- €7
- Grenache noir et Syrah
- Rouge - Les Hauts de Cour Montessant, AOP Bordeaux Supérieur
- €8
- Merlot et Cabernet Sauvignon
- Blanc - Casanova, Domaine Corse
- €6
- Vermentinu et Chardonnay
- Blanc - Coteaux d'Aix en Provence, château bas
- €7
- Rolle, Sauvignon et Ugni
- Blanc - AOP Mâcon Villages, Cave d’Azé 2020
- €8
- Chardonnay 100%
- Rosé - Casanova, Domaine Corse
- €6
- Sciaccarellu et Grenache
- Rosé - Coteaux d'Aix en Provence, château bas
- €7
- Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon
- Bulles - Drappier, Carte d'or Brut
- €11
- Champagne
- Bulles - Casanova, muscat
- €7
- Corse 2020
Vin rouge bouteilles
- Rouge - Casanova, Domaine Corse
- €28
- Syrah et Niellucciu
- Rouge - La Cave de 9 Clés, IGP Pays d’OC
- €29
- Merlot
- Rouge - Villa Cardini, Italie
- €34
- Nero d’Avola
- Rouge - AOP Saumur-Champigny Val Brun BIO
- €35
- Cabernet-Franc
- Rouge - Les Fouquieres, AOP Côtes du Rhône
- €36
- Grenache noir et Syrah
- Rouge - Château Bas Bio, Coteaux d’Aix en Provence
- €38
- Syrah, Grenache et Cabernet Sauvignon
- Rouge - Les Hauts de Cour Montessant, AOP Bordeaux Supérieur
- €40
- Merlot et Cabernet Sauvignon
- AOP Hautes Côtes de Nuits, Dames Huguettes 2022
- €60
- Pinot Noir
- Rouge - Demi-Bouteille : AOP Bourgogne Passe-Tout-Grains, Louis Max
- €20
- Pinot Noir, Gamay
Vin blanc bouteilles
- Casanova, Domaine
- €28
- Vermentinu et Chardonnay
- Domaine Montaude, Villa Romaine, IGP Pays d’Oc
- €30
- Sauvignon Blanc
- Château Toumilon, Bordeaux, AOC Graves
- €32
- Sauvignon blanc et Sémillon
- Château Bas Bio, Coteaux d’Aix en Provence
- €38
- Rolle, Sauvignon et Ugni
- AOP Mâcon Villages, Cave d’Azé 2020
- €40
- Chardonnay 100%
- Demi-Bouteille : AOP Bordeaux blanc Château Merlet
- €15
Vin rosé bouteilles
- Casanova Rosé, Domaine
- €28
- Corse (France) légèreté et finesse
- Les Barrabans rosé, Luberon,
- €33
- Rhône (France), 2022 frais et expressif
- Coteaux d'Aix en Provence, Château bas
- €38
- 2021 agrumes et rondeur
- Kairos, CHâteau du Rouet, IGP Méditerranée
- €38
- Grenache et Cinsault
- Cascavel, Coteaux d’Aix-en-Provence
- €40
- Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon et Carignan
Vin pétillants bouteilles
- Casanova Muscat, Domaine Corse
- €29
- Petit muscat
- Champagne Tual, Cuvée Brut
- €55
- Chardonnay, Pinot noir et Meunier
- Champagne Drappier, Carte d’Or Brut
- €70
- Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
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