Menu 2025 - Pizzeria Valenza
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (9)
All food photos (30)
Antipasti
- Bufala campana (250 gr.)
- €12
- Buffelmozzarella met rucola en kerstomaatjes
- Bufala campana e prosciutto san daniele
- €22
- Buffelmozzarella met parmaham, rucola en kerstomaatjes
- Burratina pistacchio
- €12
- Burrata met pistachecrème en kerstomaatjes
- Burratina pistacchio e prosciutto san daniele
- €22
- Pistache burrata on kerstomaatjes, met san daniele raw ham
- Burratina tartufo
- €14
- Truffelburratina met rucola en kerstomaatjes
- Burratina tartufo e prosciutto san daniele
- €24
- Truffelburratina met verse truffel met san daniele kaas
- Duo di burratine
- €24
- Pistache burrata en truffelburratina met rucola en kerstomaatjes
- Duo di burratine e prosciutto san daniele
- €34
- Pistache burrata en truffelburratina met rucola met san daniele kaas
Taglieri
- Tagliere "la vita è bella" (2 pers.)
- €20
- Jambon de san daniele (24 mois), mortadella favola DOP, porchetta d'ariccia, land de porc noir de caserte, salami de porc, mini-mozzarella de bufflonne, provolone del monaco
- Il tagliere vegetariano
- €20
- Mélange de légumes grillés
Le bruschette
- Classica (2 pc)
- €9
- Dés de tomates à l'ail, huile d'olive et origan
- Vegana (2 pc)
- €10
- Légumes grillés de saison
- Napoletana (2 pc)
- €10
- Saucisse, friarielli et provola d'agerola
Le paste
- Raviolo caprese
- €18
- Ravioli fourrés de mozzarella et de tomate, parfumés au basilic
- Calamarata al tonno
- €24
- Pâtes calamarata au thon, tomates cerises semi-séchées, câpres, olives et poudre d'olives noires
- Spaghetti alla carbonara
- €18
- Spaghetti à la joue de porc, pecorino, oeufs et poivre noir
- Tonnarelli cacio e pepe
- €16
- Tonnarelli au pecorino et poire noir
- Tonnarolli cacio, pepe e tartufo
- €25
- Tonnarelli au pecorino, poire noir et truffe
Le fritture italiane
- La grande frittura ( x 4 pers.)
- Classic crocchè + classic arancino + classic frittatina + mixed fried napoli
- Il fritto misto (x 1 or x 2 pers.) (240 gr. or 480 gr.)
- Mini crocchè, mini frittatina, mini arancino, mini polenta
- Crocchè classico (120 gr.)
- Potatoes, provola, parmesan, oil and pepper
- Crocchè salsiccia e friarielli (120 gr.)
- Potatoes, provola, parmesan, friarielli, sausage, oil, and pepper
- Crocchè al tartufo (120 gr.)
- Potato crocché stuffed with mozzarella, cooked ham, and truffle parmesan cream
- Arancino classico (120 gr.)
- Rice, minced meat, béchamel, and peas
- Arancino al tartufo (120 gr.)
- Rice, black truffle, grana padano, and pecorino cheese
- Frittatina di pasta classica (120 gr.)
- Pasta, cooked ham, béchamel, grana padano, and pecorino cheese
- Frittatina alla genovese (120 gr.)
- Potatoes, provola, parmesan, oil, and pepper
Le foracce
- La focaccia
- €6
- Classic flatbread, oil, oregano, and salt
- La focaccia e prosciutto san daniele
- €18
- Classic flatbread, oil, oregano, and salt + prosciutto
Le margherite
- La margherita
- €14
- Pomodoro san marzano DOP, basilico, mix di pecorino e parmigiano, olio e baby bufalina
- Provola e pepe
- €15
- Pomodoro san marzano DOP, provola, pepe, basilico, mix di pecorino, parmigiano e olio
- La margherita tricolore
- €16
- Mix pomodorini datterino, fior di latte, basilico, pecorino, olio EVO
Le classiche
- La bufalina verace
- €18
- Pomodori "piennalo del vesuvio", mozzarella di bufala DOP olio e basilico fresco
- La diavola (nduja di spilinga = salami crémeux et épicé du cochon noir de calabre)
- €18
- Pomodoro san marzano D.O.P, salame piccante, fior di latte, basilico
- La capricciosa
- €19
- Pomodoro san marzano D.O.P, fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, olive, fanghi champignon, parmigiano e olio EVO
- Napoletana
- €18
- Pomodoro san marzano D.O.P, fior di latte, basilico, acciughe, olive, capperi, origano, parmigiano
- La 5 formaggi
- €18
- Fior di latte, auricchio, caciocavallo, provolone del monaco e ricotta dura di pecora
- La san daniele
- €25
- Mozzarella di bufala, rucola, prosciutto crudo san daniele, pomodorini, scaglie di parmigiano, crema di aceto balsamico e bocconcino di bufala
Le pizze gourmet 2024
- Caravaggio (served smoked)
- €30
- Porcini salsiccia napoletane provola crema di permigiano al tartufo, tartufo e scaglie di parmigiano
- Fit
- €20
- Crema di zuchine, provola, pomodorini gialli, zucchine marinate alla menta e zest di limone
- La 081 (stuffed edge) (cornicione ripieno)
- €20
- Cornicione ripieno di crema di ricotta e friarielli, salsiccia campana, provola e scaglie di parmigiano
La pizza del mese
- Asparagi e pancetta
- €20
- Crema di asparagi, pancetta, provola, asparagi croccanti e pepe nero
I calzoni 2024
- Cotto e funghi (oven)
- €18
- Ricotta, prosciutto cotto, funghi, pepe bianco, provola affumicata e parmigiano
- Classico (rosso)
- €18
- Ripieno di ricotta, salame, prosciutto cotto, pepe. Provola, parmigiano e olio
- Pizza fritta (fried)
- €18
- Ripieno di ricotta, salame napoli, salsa di pomodoro, provola e pepe
I panuozzi 2024
- Il pistacchioso
- €18
- Ripieno di mortadella, rughetta, stracciatella e crema di pistacchio
- Classico (rosso)
- €22
- Bufala campana, rucola, filetti di tonno, cipolla rossa e crema di pomodorini dry
Dessert- dessert maison
- Tiramisu fait maison
- €8
- Cannolo fait maison
- €8
- (Chocolate/pistachio)
- Cheesecake
- €7
- (Nutella/pistachio)
- Profitterolles cioccolato bianco/nero
- €8
Dessert- i tartufi di pizzo calabro
- Caffè e panna
- €7
- (Cuore di caffè/with a heart of coffè and almonds)
- Pistacchio
- €8
- (Cuore di pistacchio/with a heart of pistachio and white chocolate)
- Limone
- €7
- (Cuore di limoncello/with a heart of limoncello and meringa)
Soft drinks
- Ginger beer
- €5
- Pepsi cola
- €3.3
- Pepsi max
- €3.3
- Ice tea
- €3.3
- Val
- €3.3
- Plate, pétillante, orange, lime, bitter lemon, agrumes, peche
- Looza juice
- €3.3
- Pomme, tomates, pamplemousse, ananas, pomme-cerise, orange, pêche
Boissons
- Crodino
- €4.5
- San pellegrino tonic
- €4
- San pellegrino arancia bio
- €4
- San pellegrino limone bio
- €4
- Ice the
- €4
- (Lemon or peach or green\mint)
Bières
- Stella artois 25 cl
- €4
- Vittoria 33 cl
- €4.5
Jus de fruits
- Orange, cerise, ananas
- €3.5
- Tomate, pomme
- €3.5
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