Menu 2025 - La Pizzeria
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Chef
Strikic Sebastian / Giuseppina Sacco
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (8)
Antipasti
- Mortadella arrosto
- €10
- Species of sharks currently known
- La capresina
- €13
- Pomodorini freschi, mozzarella di bufala, basilico, profumata con olio al basilico
- Capocollo e stracciatella
- €14
- Tagliere di salumi e formaggi
- €18
- Carpaccio di bresaola
- €12
Pizze classiche
- Marinara
- €6
- Pomodoro, aglio, acciughe, origano, olio evo
- Margherita
- €7
- Pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo
- Diavola
- €9
- Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, olio evo
- Bufala
- €9
- Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo
- Funghi
- €11
- Pomodoro, fior di latte, funghi cardoncelli e pleurotus, olio profumato al tartufo
- Cinque formaggi
- €11
- Fior di latte, gorgonzola, pecorino, scamorza affumicata, parmigiano
- Provola e pepe
- €10
- Pomodoro, provola affumicata campana, pepe nero, basilico, olio evo
- Vegetariana
- €12
- Fior di latte, peperoni saltati, melanzane e zucchine saltate, basilico, olio evo
- Parma
- €12
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano, olio evo
Pizze della casa
- Burrata royale
- €14
- Pomodoro, fior di latte, rucola, capocollo, burrata intera al centro, olio evo
- Cabra
- €14
- Fior di latte, zucchine saltate, formaggio di capra, pesto di pomodoro secco, basilico, granella di noci, olio evo
- Pera blu
- €14
- Fior di latte, gorgonzola, pera caramellata, granella di noci
- Fugazzetta argentina
- €12
- Fior di latte, cipolla bianca sbollentata, scamorza affumicata, parmigiano, olive e chimichurri argentino
- Ricotta di puglia
- €10
- Pomodoro, fior di latte, fiocchi di ricotta di puglia, olive, granella di nocciole, olio
- Italia
- €12
- Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini gialli e rossi, salsiccia, basilico, olio evo
- Brie
- €12
- Pomodoro, fior di latte, rucola, formaggio brie, pomodoro secco, sesamo tostato, olio evo
- Puttanesca
- €12
- Pomodoro, mozzarella di bufala in uscita, olive, capperi, acciughe, olio evo
- Rustica
- €12
- Fior di latte, porro saltato, guanciale, pomodorini in cottura, olio evo
- Buenos aires
- €9
- Pomodoro, fior di latte, pomodoro camone in cottura, olive, olio d ́aglio e prezzemolo
- Bologna
- €13
- Fior di latte, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio
- Serrana
- €14
- (base ciccio) mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodoro ciliegino, pesto di basilico, olio evo
- Fumé
- €13
- Pomodoro, fior di latte, brie, speck e granella di noci
Le nostre insalate
- Perla
- €14
- Mix di foglie verdi, pomodorini, crudo di parma, burrata intera, olive taggiasche e granella di mandorla tostata
- Oasi
- €14
- Mix di foglie verdi, pomodorini, feta, salmone affumicato, capperi, granella di mandorla tostata
- Giardino segreto
- €12
- Mix di foglie verdi, pomodorini, melanzane e zucchine saltate, gorgonzola sbriciolato e granella di mandorla tostata
Dessert
- Tiramisu home made
- €6
- mousse al cioccolato
- €6
- pannacotta
- €6
Bevande
- Acqua
- €2
- Liscia / frizzante
- Bibite
- €3
- Coca cola, fanta, limonata, té freddo
Cocktails
- Aperol spritz
- €7
- Campari spritz
- €7
- Hugo spritz
- €7
- Gin tonic
- €8
- Gin lemon
- €8
- Vodka tonic
- €7
- Vodka lemon
- €7
- Negroni
- €8
Birre alla spina - 20 cl
- Raffo ricetta originale
- €3.5
- Raffo lavorazione grezza
- €4
Birre in bottiglia
- Peroni rossa 50 cl
- €5
- Peroni puro malto 50 cl
- €5
- B31 - blanche 4.3% 75cl
- €16
- Eterea, leggera ed erbacea, con profumi di agrumi, gradevole al palato
- B31 - rossa 6,8% 75cl
- €17
- Ambrata intensa, profumi di frutti esotici e malto tostato
- B31 - IPA 6.8% 75cl
- €18
- Ricetta IPA molto luppolata, color oro pieno con riflessi ramati, profumi floreali e sapori amarognoli
- Bevessere alberobello - rossa 5.7% 33 cl
- €6.5
- Colore ambrato intenso, sentori di malto tostato e caramello, dolce e avvolgente
- Bevessere alberobello - blanche 4,7% 33 cl
- €6.5
- Chiara ad alta fermentazione, leggermente opalescente, fresca e beverina con profumi floreali e agrumati
- Bevessere alberobello - boreale 4.2% 33 cl
- €6.5
- Birra ad alta fermentazione, color paglierino, amaro persistente, profumi che richiamano frutto della passione, ananas, pesca e agrumi, morbida e rotonda al palato
- Bevessere alberobello - belgian ale 7.2% 33 cl
- €6.5
- Colore ambrato, gusto di malto leggermente dolce con un finale secco, lieve sentore floreale e terroso, amaro lieve ma persistente, lievemente fruttata
- Bevessere alberobello - IPA 6.0% 33 cl
- €7
- IPA vecchio stile con amaro importante, intensa e profumata ma non esagerata e astringente
Vini - bianchi (bottiglia)
- Falanghina - la marchesana
- €16
- Verdeca - polvanera
- €17
- Locorotondo - tagaro
- €18
Vini - rosati (bottiglia)
- Rosato igt puglia - polvanera
- €19
- Susumaniello rosé - alture
- €18
Vini - rossi (bottiglia)
- Aglianico - la marchesana
- €16
- Primitivo cinquenoci - tagaro
- €18
- Negramaro sei caselle - tagaro
- €18
Vini - bollicine (bottiglia)
- Bianco di maresco - polvanera
- €19
- Rosato di primitivo - polvanera
- €19
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