Menu 2026 - La Plage aux Herbes
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Last update
March 2, 2026
Chef
HOUY PHILIPPE
Type of cuisine
European
Menu photos (1)
All food photos (10)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrée
- Bavaroise d’oursin sur une pâte à tielle, veloute de brocoli à l’huile de crustacés
- €19
- Carpaccio de tête de veau, salade de fèves, crevettes et pickles de chou fleur
- €19
Plat
- La méditerranée façon grenobloise, croquette de salsifi, émulsion de persil au beurre noisette
- €29
- Filet de pigeon rôti, enokitakes à la crème, farce à gratin à la pomme de terre
- €29
Fromage
- Plateau de fromages affinés
- €15
Dessert
- Fondant au chocolat, noix de pécan et macadamia caramélisées, duo d’orange sanguine
- €15
- Le cake de tata katie, poires pochées aux épices, sorbet poire
- €15
Menu
- Menu gourmet
- €55
- (entrée, plat, fromage ou dessert)
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