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Menu 2025 - La Plassohla
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Last update
July 19, 2025
Chef
Peter Castagneto
Menu photos (6)
All food photos (160)
COLD DISHES
- Jamón ibérico 100% bellota
- €16.5
- Surtido de quesos con gelatina de membrillo
- €15.7
- Anchoas y pan con tomate
- €14
- Ostras especial sorlut al natural con limón (ud)
- €4.95
- Ensaladilla de ventresca de atún
- €11
- Pimientos del padrón con jamón
- €9
- Croqueta de jamón ibérico (2 ud)
- €6
- Croqueta de gamba (2 ud)
- €6
- Nuestras patatas bravas
- €9
- Cigalitas “robuchon” con albahaca y kimchi
- €18
- Calamares a la andaluza con su tinta y mayonesa japonesa
- €13
FRIED
- Ensalada mixta
- €13
- Lechuga, huevo, rabanito, aguacate, tomate cherry, alga frita
- Cogollos al estilo césar con pollo
- €14
- Burrata con tomates y pesto
- €14
- Salmón marinado con crème fraiche y pepino
- €16
- Steak tartar clásico
- €19.5
- Tartar de atún con salsa soja jengibre, yema curada y pasta brick crujiente
- €25
Nuestros especiales
- Sardina ahumada, ajoblanco de almendra y huevas de mujol
- €14
- Coliflor asada con curry y salsa tzatziki
- €13
- Berenjena miso con crema de parmesano y sarraceno crujiente
- €15
- Espárragos con tártara, parmesano y huevo poché
- €16
- Spaghetti de tinta con mejillones y tomate cherry
- €15
MEAT AND FISH
- Smashohla
- €22
- Smash burger con pan brioche, alioli de ajo negro, cheddar, relish de pepinillos, tomate y lechuga
- Presa ibérica con puré de manzana y demi-glace
- €27
- Solomillo con salsa de pimienta y patata paja
- €32
- Entrecôte madurado (500 gr) con salsa café parís, patatas fritas o ensalada verde
- €55
DESSERTS
- Corvina con salsa virgen y espinaca salteada
- €27
- Salmón con muselina de piparra y col marinada
- €25
- Tataki de atún rojo balfegó
- €29
- Lubina abierta a la brasa con salsa bilbaína
- €32
A la brasa y platos - guarniciones
- Patatas fritas
- €5
- Ensalada verde
- €5
- Judías verdes
- €5
- Pan
- €2.15
- Pan con tomate
- €4
Postres
- Soufflé helado al grand marnier y naranja
- €9
- Flan con nata
- €8
- Brownie con helado de vainilla
- €9
- Babá al brandy “fundador supremo”
- €10
- Cheesecake “salvador dalí”
- €9
- Helados y sorbetes
- €7
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