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Menu 2025 - La Posada del Nuncio
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Last update
May 19, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
All food photos (8)
El picoteo
- Croquetas de la abuela (6uds)
- €13
- De jamón, boletus y chipirones en su tinta
- Tortilla española hecha al momento
- €13
- Tortilla española trufada con un toque de parmesano
- €15
- Ensaladilla del chef con gambón
- €15
- Salmorejo a nuestra manera
- €13
- Con aguacate y helado de aceite picual
- Vieiras a la plancha
- €22
- Con lágrima de salmorejo y láminas de jamón de bellota
- Gambones al ajillo
- €24
Nuestros torreznos
- Los torreznos del nuncio
- €15
- Torreznos con patatas revolconas
- €20
Nuestra huerta de cabañas
- Nuestro tomate 'que sabe a tomate'
- €16
- Milhojas de tomate
- €22
- Con burrata y aguacate
- Tomate con ventresca y encurtidos
- €21
- Tartar de tomate y pimiento asado
- €22
- Con anchoas del cantábrico, burrata y aceite de albahaca
- Milhojas de berenjena
- €20
- Con picadillo de verduras, queso de cabra y miel
- Flores de alcachofas a la parrilla
- €21
- Con corazón de foie y virutas de jamón
Nuestras gallinas
- Huevos rotos
- €23
- Con picado de jamón de bellota y foie micuit
- Huevos mar y huerta
- €21
- Medallones de berenjena con champiñones, trigueros, gambones y más
- Huevos fritos con chopitos y pimientos caramelizad
- €22
Arroces y pastas
- Arroz meloso de carlota
- €22
- Con boletus, foie y lascas de parmesano
- Arroz del huerto de cabañas
- €18
- Arroz con bogavante (por persona)
- €31
- (Mínimo 2 personas)
- Espaguetis negros con cola de bogavante y gambón
- €32
Carnes
- Albóndigas 100% vacuno
- €25
- Con corazón de manzana y crema de boletus
- Milanesa de añojo con huevo poché
- €28
- Lomo de vaca de la sierra de guadarrama (500g)
- €45
- Solomillo de vaca de la sierra de guadarrama
- €36
- Steak tartar del chef
- €25
- Cochinillo a baja temperatura
- €30
- Con compota de manzana y menta
- Cordero confitado
- €30
- Con cuscús y fruta dehidratada
- Confit de pato con frutos rojos
- €35
Pescados
- Tartar de atún con trufa y aguacate
- €25
- Pata de pulpo a la parrilla
- €31
- Lomo de bacalao al horno
- €32
- Con gambones y salsa de marisco
- Rodaballo a la parrilla
- Precio según mercado
- Cola de rape al horno
- Precio según mercado
- Bogavante frito como me enseñó veiga (recomendado para dos personas)
- €50
- Con gambones, huevos y papas
A nadie le amarga un dulce
- Flan de queso
- €6
- Tarta árabe
- €7
- Tarta de chocolate
- €6
- Piña natural con crema de mango y costra de caramelo
- €10
- Sorbete de limón o mango al cava
- €5
Bebidas
- Doble de cerveza
- €3.5
- Copa vino D.O. Ca. Rioja
- €3.5
- Agua mineral sin gas
- €2.5
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