Menu 2026 - La Recoleta

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Last update

February 5, 2026

Type of cuisine

Argentinian

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All food photos (33)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Empanadas

Empanadas de carne: €8
Duo de chaussons farcis à la viande de bœuf argentin
Empanadas veggie: €8
Duo de chaussons farcis au potimarron, champignons, châtaigne & comté
Empanadas choriempa: €10
Duo de chaussons farcis au chorizo argentin & chimichurri

Entradas de carne

La tucumana: €12
1 Empanada farcie de paleron de boeuf effiloché & mozzarella, frit à la minute, jus de viande
Croquetas de morcilla con salsa barbacoa: €12
Cromesquis de boudin noir & sauce barbecue
Mollejas crocantes: €15
Escalope de ris de veau grillée à la plancha

Del mar y veggie

Ceviche: €14
Ceviche de mahi-mahi, marinade huile d’olive & citron, gingembre, coriandre & oignons rouges
Anticucho de pulpo & gambas: €16
Brochette de poulpe & gambas à la plancha, crème d’ail & salsa criolla
Mini-burger de gambas: €14
Mini pain bao (2p), cromesquis de gambas, aioli & aromates
Provoleta: €12
Fromage provolone doux grillé à la plancha, huile d’olive, origan & cebettes
Coliflor al parmesan: €12
Chou fleur rôti au four à la moutarde & crème de parmesan

Tapas

Queso con trufa 100g environ: €12
Lomo iberico de bellota «pata negra»: €15
75g De lomo ibérique
Jamon iberico de campo «pata negra»: €20
75g De jambon ibérique
Cecina de buey de julio casalba: €19
Jambon de boeuf affiné 24 mois, huile d’olive, jus de citron & poivre

Pescado

Pulpo & arroz negro: €29
Tentacules de poulpe grillées, riz noir «vénéré» sauté à la crème d’ail
Gambas y pasta: €26
Gambas à la plancha, linguine à la bisque de crustacé

Carne argentina - 1 garniture au choix

Chivito: €22
Pain burger, fines tranches de bœuf argentin, mayonnaise au raifort, oignons confits, gouda à la truffe, jambon serrano, piment vert, sucrine, œuf au plat & pdt sautées. Pommes sautées / humita / purée de patate douce / légumes / salade
Cerdo: €25
Poitrine de cochon espagnol confite au sirop d’érable, cuit basse température & grillé. Pommes sautées / humita / purée de patate douce / légumes / salade
Marucha de ternera 7h: €26
Paleron de boeuf espagnol fondant, braisé au four à basse tempéture pendant 7h, écrasé de pomme de terre violette «vitelottes» & jus de viande. Pommes sautées / humita / purée de patate douce / légumes / salade
Tataki de cuadril: €26
Mi-cuit de boeuf argentin servi froid, marinade «tigre qui pleure» soja, miel, citron vert, oignons crispy, sésame au wasabi & aromates fraîches. Pommes sautées / humita / purée de patate douce / légumes / salade
Milanesa de cuadril a la napolitana: €28
Coeur de rumsteck argentin pané à la chapelure japonaise panko, sauce tomate, jambon blanc «rostello» aux herbes & mozarella, origan. Pommes sautées / humita / purée de patate douce / légumes / salade
Bife de chorizo: €32
Le fameux faux filet argentin «corte mar del plata» (env. 250g). Pommes sautées / humita / purée de patate douce / légumes / salade
Ojo de bife: €39
La classique noix d’entrecôte argentine (env.300g). Pommes sautées / humita / purée de patate douce / légumes / salade
Bife de lomo: €42
Filet de boeuf argentin (env.250g), extra tendre et fondant, jus de viande. Pommes sautées / humita / purée de patate douce / légumes / salade
La parillada «recoleta» - 2 garnitures au choix (pour 2 personnes ): €78
Faux filet 250g, colita de cuadril, boudin noir & chorizo, ris de veau. Pommes sautées / humita / purée de patate douce / légumes / salade
Baby beef - 2 garnitures au choix (pour 2 personnes ): €78
Noix d’entrecôte argentine 600g. Pommes sautées / humita / purée de patate douce / légumes / salade
Lomo para todos ! - 2 garnitures au choix (pour 2 personnes ): €84
Filet de boeuf argentin 500g. Pommes sautées / humita / purée de patate douce / légumes / salade

Dulces

Flan con dulce de leche: €9
Flan au dulce de leche, amandes torréfiées et dulce de leche au naturel
Baba au pisco: €12
Brioche imbibée au pisco péruvien, crème montée
Budin de pan: €13
Brioche façon «pain perdu» & crème dulce de leche
Torta de limon: €10
Tarte sablée au citron
Chocotorta de chocolate y dulce de leche (typique argentin): €12
Génoise chocolat & crème dulce de leche, sauce chocolat & noisettes caramélisées
Volcan de chocolate: €12
Moelleux au chocolat, crème anglaise, glace
La profiterole «recoleta»: €13
Chou XXL fait maison, glace dulce de leche faite maison, sauce chocolat chaud
Cafe y dulce: €10
Café gourmand & «alfajores» maison
Helados: €8
Glaces & sorbets, 2 boules, demandez nos parfums

Vins au verre - les bulles (12cl)

Bousquet: €8
Sparkling organic charmat brut, valle de uco
Bodega argentino: €12
Fernando de tomaso, extra brut, mendoza, argentine

Vins roses (12cl)

Bousquet- rosado organico: €7

Vins blancs (12cl)

Torrontes de salta: €8
Chardonnay de mendoza: €8
Susana balbo signature white blend sauvignon, sémillon, torrontes: €10
Otronia corte de blancas pinot gris, chardonnay, gewurztraminer: €12
Gran chardonnay reserva de la casa - mendoza: €12

Vins rouges (12cl)

Malbec de la casa - léger & fruité: €6
Malbec reserva de salta- charnu & epicé: €8
Malbec reserva de mendoza- gourmand & charpenté: €9
Cabernet sauvignon de lujan de cuyo mendoza: €8
Pinot noir patagonie ou de mendoza: €9
Bonarda colome «lot especial 2300 m» salta: €10
Clos de los siete - malbec assemblé - valle de uco: €11

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