Menu 2026 - La Repubblica 29
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Last update
December 19, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (1)
Couvert
- Cestino di pane
- €3.75
- Grissinis, focaccia e pão do nosso forno, azeite com redução de balsâmico e azeitonas marinadas
Antipasti
- Crema di pomodoro
- €4.45
- Creme de tomate com ovo e croutons
- Panne d'aglio
- €4.95
- Massa de pizza no forno com azeite de alho, alecrim e mozzarella
- Panne di pomodoro
- €4.95
- Massa de pizza no forno com molho pomodoro e pesto
- Prosciutto e mozzarella
- €7.25
- Presunto, rúcula, mozzarella fresca e redução de balsâmico
- Bruschetta al pomodoro
- €4.75
- Pão torrado, tomate cherry, manjericão e pesto
- Carpaccio di salmone
- €11.5
- Carpaccio de salmão fumado, vinagrete de mostarda e mel, rúcula, tomate cherry e alcaparras
- Carpaccio di manzo
- €11.5
- Carpaccio de novilho, vinagrete balsâmico, tomate cherry, rúcula e lascas de parmesão
Insalate
- Gamberi
- €12.95
- Camarão, croutons, molho cocktail, mistura de alfaces e lascas de parmesão
- Gorgonzola
- €12.75
- Queijo gorgonzola, pêra, nozes, mistura de alfaces e vinagrete de mel
- Prosciutto
- €13.75
- Presunto, tomate seco, pêssego, azeitonas, balsâmico e mistura de alfaces
Risotti
- Risotto ai gamberi
- €13.95
- Bisque, camarão, alho, coentros e queijo parmesão
- Risotto ai funghi
- €14.25
- Mistura de cogumelos, alecrim e queijo parmesão
- Risotto all'anatra
- €13.95
- Pato desfiado, presunto e queijo parmesão
- Risotto al polpo
- €15.25
- Polvo, pimentos, coentros e queijo parmesão
Pasta
- Linguine nero ai gamberi
- €13.65
- Massa linguine de tinta de choco, bisque, camarão, alho, coentros e queijo parmesão
- Linguine pescatore
- €13.65
- Massa linguine com molho de tomate picante, mexilhão, amêijoa, lulas e camarão salteados em azeite e alho e tomate cereja
- Carbonara
- €12.45
- Massa tagliatelli, ovo, bacon e queijo parmesão
- Fettucine al ragut
- €12.45
- Massa fettucine com ragut de bolonhesa e lascas de parmesão
- Pappardelle al salmone
- €14.75
- Massa pappardelle com salmão fumado, queijo creme e alcaparras
Pasta ripiena
- Tortellini di ricotta e spinaci
- €12.95
- Massa recheada com queijo ricotta e espinafres, molho de tomate, manjericão, mistura de alfaces e tomate cherry
- Raviolli al salmone
- €12.95
- Massa recheada com salmão, pesto de manjericão e nozes, com mistura de alfaces e tomate cherry
- Panzerotti ai funghi porcini
- €16.9
- Massa recheada com cogumelos porcini e molho 4 queijos, com mistura de alfaces e tomate cherry
- Agnolotti piemontese
- €16.9
- Massa com recheio de carne, molho de tomate e lascas de parmesão, com mistura de alfaces e tomate cherry
Secondi piatti
- Pollo alla milaneze
- €13.9
- Peito de frango panado, molho de tomate, e queijo parmesão, servido com linguine salteado em azeite e alho
- Lasagna della casa
- €13.9
- Camadas de massa fresca, molho de tomate, carne picada, bechamel e queijo mozzarella, servido com mix de alfaces e vinagrete balsâmico
- Salmone con salsa gremolata
- €15.5
- Salmão braseado com molho gremolata, servido com legumes assados
- Bacallá alla romana
- €13.5
- Bacalhau frito com grelos salteados, batata assada, cebolada com pimentos assados, azeitonas e alcaparras
Alla griglia
- Tagliata di manzo
- €15.5
- Entrecote de novilho grelhado no josper, servido com rúcula, tomate cherry, lascas de parmesão e batata frita
- Costoletta di manzo
- €13.5
- Costela cozinhada a baixa temperatura e fumada no josper, com batata frita e salada
- Secretos di maiale
- €13.5
- Secretos de porco ibérico grelhados no josper, servidos com batata frita e salada
- Pollo grigliato
- €13.5
- Frango desossado e grelhado no josper, com batata frita e salada
Pizze
- Margherita
- €10.5
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella e orégãos
- Portofino
- €10.7
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella, rúcula, presunto e orégãos
- Firenze
- €10.7
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella, espinafres baby, ovo, lascas de parmesão e orégãos
- Côte d’azur
- €10.9
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella, pimentos, salame picante, cebola roxa, queijo feta e orégãos
- Toscana
- €12.8
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella, cogumelos frescos, fiambre e orégãos
- Funghi
- €11.7
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella, cogumelos frescos e orégãos
- Mediterranea
- €11.9
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella, atum, cebola roxa e orégãos
- La repubblica
- €13.3
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella, salmão fumado, rúcula, cebola roxa e redução de balsâmico
- Vegetariano
- €11.9
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella, cebola, pimentos, cogumelos frescos e orégãos
- Quattro formaggi
- €11.9
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella, mascarpone, parmesão, gorgonzola e orégãos
- Gamberi
- €13.3
- Tomate, manjericão, mozzarella de búfala, espinafres, camarão e orégãos
- Bolognese
- €12.7
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella, carne picada e orégãos
- Sardegna
- €12.2
- Tomate, manjericão, mozzarella de búfala, presunto e azeite de trufa
- Calzone
- €13.2
- Pizza enrolada com tomate, manjericão, queijo mozzarella, salame italiano, chouriço, azeitonas e orégãos
Extras
- Atum
- €1.5
- Azeitonas
- €1
- Fiambre
- €1
- Bacon
- €1.5
- Chouriço
- €1.5
- Salame picante
- €1.5
- Rúcula
- €1.5
- Beringela
- €1.5
- Cebola roxa
- €1.5
- Cogumelos
- €2
- Espinafres
- €1
- Camarão
- €3
- Carne picada
- €2.5
- Ovo
- €2
- Presunto
- €3
- Queijo feta
- €2
- Queijo gorgonzola
- €2
- Queijo mozzarella
- €2
- Mozzarella de búfala
- €2
- Queijo parmesão
- €1
- Tomate cherry
- €1
- Salmão fumado
- €3
- Azeite de trufa
- €1
Dolci
- Dolce la repubblica
- €6.75
- Semi-frio de chocolate em cesta de massa crocante, com mousse de chocolate, bolacha, pepitas de chocolate e chantilly
- Tiramisù
- €6.25
- Tiramisù clássico, com creme de mascarpone
- Cheesecake de nutella
- €6.5
- Cheesecake com topping de nutella e avelã crocante
- Petit gateau de doce de leite
- €5.25
- Bolo fofo com recheio cremoso de doce de leite, servido com gelado de canela
- Biscotto affogatto
- €4.95
- Biscoito de amaretto e gelado de baunilha, “afogados” em café
- Gelato artigianale
- €2.75
- Bola de gelado à escolha · pergunte-nos os sabores disponíveis
- Frutta della giornata
- €5.25
- Mix de frutas do dia
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