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La Republica del Taco
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Type of cuisine
Mexican
Popular dishes
Aros de cebolla
€6
Jalapeños cheddar
€6.5
Las botanas
- Jalapeños cheddar
- €6.5
- Chiles jalapeños rebozados y rellenos de queso cheddar
- Aros de cebolla
- €6
- Rebozados en cerveza
- Flautas de pollo
- €8
- Tacos dorados de pollo, servidos con crema, cebolla, lechuga y salsa verde picante
- Alitas al pastor (8 piezas)
- €10
- Las tradicionales alitas de pollo, pero marinadas al pastor
El guacamole
- El tradicional guacamole con pico de gallo, jalapeños, chicharrón, lechuga y totopos
- €9
Los nachos
- Nachos clásicos
- €9
- Con guacamole, queso cheddar y jalapeños
- Nachos república
- €9
- Con guacamole, crema, queso, pico de gallo, jalapeños, crema de frijoles y carne al pastor
Los chilaquiles
- Chilaquiles verdes
- €10
- Totopos de maíz en salsa verde picante, con crema, queso y cebolla
- Chilaquiles rojos
- €10
- Totopos de maíz en salsa roja picante, con crema, queso y cebolla
La gringa
- La clásica gringa en tortilla de harina de trigo, rellena de carne al pastor, queso fundido, piña y cebolla
- €12
Los tacos
- Pastor
- €8
- carne de cerdo adobada y piña
- Lengua
- €8
- lengua de ternera cocida
- Suadero
- €8
- ternera confitada en manteca de cerdo
- Bistec
- €8
- carne de ternera a la plancha
- Chorizo
- €8
- embutido de cerdo
- Campechano
- €8
- chorizo y bistec a la plancha
- Nopales
- €8
- hojas asadas de cactus
- Pollo
- €8
- pechuga de pollo a la plancha con queso
- Porquería
- €8
- el sobrante de la plancha con queso
La quesadilla
- Huitlacoche
- €9
- Hongo de los granos de maíz
- Flor de calabaza
- €9
- La flor de la calabaza
- Rajas
- €9
- Tiras asadas de chile poblano
- Champiñones
- €9
- Sazonados con ajo y perejil
- Chorizo
- €8
- embutido de cerdo
Los postres
- Flan de queso
- €5
- Flan de queso con dulce de leche
- Pastel tres leches
- €5.5
- Tarta bañada en leche condensada, leche de vaca y crema de leche
- Bizcocho de elote
- €6.5
- Bollo de maíz con nata y dulce de leche
Las bebidas
- Botella de agua
- €1.5
- Botella de agua con gas
- €1.5
- Agua tónica
- €2.5
- Aguas frescas
- €3.5
- Horchata, tamarindo o jamaica según la temporada
- Refrescos
- €2.5
- Coca cola, coca cola zero, fanta limón, Fanta naranja, sprite, nestea
- Jarritos ( refrescos mexicanos con gas )
- €3.8
- Limón, piña, mandarina, guayaba, mango, Toronja
Las cervezas
- Caña (pequeña)
- €2.5
- Clara (pequeña)
- €2.7
- Corona
- €3.8
- Corona cero
- €3.8
- Pacífico
- €3.8
- Negra modelo
- €3.8
- Modelo especial
- €3.8
- Ocho reales
- €4.8
- Chelada (barril)
- €5
- Cerveza con jugo de limón
- Michelada (barril)
- €5
- Cerveza con jugo de limón, jugo Maggi, Tabasco y salsa inglesa
- Cubana (barril)
- €6
- Como la michelada, pero además con jugo de tomate y almejas
Los cócteles
- Vermut
- €4
- Vermut rojo de la casa
- Margarita frozen
- €8
- Nuestro cóctel estrella, bien frozen
- Margarita de sabores
- €9
- Con pulpa de frutas naturales
- Mezcamaica
- €9
- Mezcal, agua de jamaica y miel de agave
- Paloma
- €9
- Tequila y refresco de toronja
Los mezcales
- Mezcal de la casa
- €2.5
- San luis potosí
- €3.5
- Durango
- €4.5
- Oaxaca
- €4.5
- Tamaulipas
- €4.5
- Zacatecas
- €4.5
- Michoacán
- €5.5
Los tequilas
- José cuervo blanco
- €2.5
- Cofradía blanco
- €3
- Herradura blanco
- €3.5
- José cuervo reposado
- €3
- Cofradía reposado
- €3.5
- Herradura reposado
- €4
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