Menu 2026 - La Restanque - Hotel Le Fregate Provence
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Last update
June 14, 2025
Chef
Jérôme Moutte
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (68)
Preset menus
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A la carte
- Salade césar au poulet grillé mariné aux herbes
- €20
- Tomates anciennes, burrata et pesto
- €19.5
- Le burger, steak 150g, chorizo, guacamole, tomme de brebis, salade verte, frites
- €22
- Tataki de thon, légumes marinés au sésame, frites
- €21
- Tartare de boeuf préparé avec ses condiments, frites salade
- €20
- Faux filet grillé, sauce au poivre vert ou beurre maître d’hôtel , frites et salade verte
- €24
- Penne sauce tomate basilic ou pesto de roquette
- €16
- Gnocchis au rostello truffé et crème de grana padano
- €20
- Filet de poisson du jour et ses légumes
- €21
Menu enfant - 12.5€
- Steack haché ou nuggets , accompagnement pâtes ou frites
- Glace ou barre chocolatée
Les pâtisseries du chef
- Tarte citron meringuées
- €9
- Mousse au chocolat
- €9
- Macaron vanille-fruits rouges
- €9
- Glace 2 boules
- €6
- Café ou thé gourmand
- €11
Vins blancs - 75cl
- Château virant inspiration, AOP coteaux d'aix
- €32
- Domaine de la ferme blanche, AOP cassis (bio)
- €42
- Domaine de frégate, AOC bandol
- €36
- Minuty prestige, AOC côte de provence
- €40
- Domaine de l'olivette tradition, AOC bandol
- €47
Vin rosés - 75cl
- Château virant inspiration, AOP coteaux d'aix
- €30
- Domaine de frégate, AOC bandol
- €36
- Minuty prestige, AOC côte de provence
- €40
- Domaine de l'olivette tradition, AOC bandol
- €45
Vin rouges - 75cl
- Château virant inspiration AOP coteaux d'aix
- €30
- Domaine de frégate AOC bandol
- €36
- Minuty prestige, AOC côte de provence
- €38
- Domaine de l'olivette tradition AOC bandol
- €47
Vins au pichet - 50cl
- Château virant inspiration, AOP coteaux d'aix, rouge, rosé, blanc
- €22
Champagnes - 75cl
- Champagne paul dangin, cuvée premium brut
- €75
- Champagne duval leroy brut
- €110
- Champagne duval leroy brut prestige rosé
- €150
Le coin bar - alcools
- Whisky johnnie walker red label 4cl
- €8
- Whisky jack daniel's 4 cl
- €12
- Rhum ambré captain morgan 4 cl
- €8
- Rhum blanc pampero 4 cl
- €8
- Apérol spritz 15cl
- €12
- (Prosecco, apérol, eau gazeuse)
- Kir vin blanc 12cl
- €8
- (Cassis, mûre, pêche)
- Kir royal 12cl
- €15
- (Cassis, mûre, pêche)
- Coupe de prosecco 12cl
- €10
- Coupe de champagne paul dangin brut 12cl
- €14
- Ricard, 51, cristal 2cl
- €6
- Martini rosso/bianco dry 6cl
- €6
- Suze 6cl
- €5
- Américano
- €8
- (martini rouge, campari, martini dry, eau gazeuse)
- Négroni
- €9
- (martini rouge, campari, martini dry, gin)
- Tequila san josé 4cl
- €8
- Vodka sobieski 4cl
- €8
- Gin gordon's 4cl
- €8
- Campari 6cl
- €6
- Porto rouge 10cl
- €6
- Muscat de rivesaltes 10cl
- €6
Digestifs
- Limoncello
- €8
- Manzana
- €8
- Get 27
- €8
- Get 31
- €8
- Poire william
- €8
- Armaniac jeannot 4cl
- €8
- Cognac henessy
- €8
- Calvados busnel
- €8
- Bailey's 4cl
- €8
Eaux minerales
- Perrier 33cl
- €4
- Evian / san pellegrino (50cl)
- €4
- Eau filtrée gazeuse purezza
- €3
- Sirop à l'eau (33cl)
- €3
Sodas
- Chose - machin (25 cl)
- €4
- Coca cola (33 cl)
- €4
- Coca cola zéro (33 cl)
- €4
- Coca cherry (33 cl)
- €4
- Tonic (25 cl)
- €4
- Fuzetea (25 cl)
- €4
- Fanta (25 cl)
- €4
Jus de fruits
- Jus de fruits granini (25cl)
- €4
- Ace/pomme/orange/pamplemousse/fraise/tomate/ananas
- Jus de fruits pressés
- €6
- Orange/citron
Boissons chaudes
- Café/décaféiné/noisette
- €2.5
- Café crème
- €3
- Thé/infusion/double café/chocolat chaud
- €4
- Cappuccino/ chocolat ou café viennois
- €5
Bieres - fada
- Bock / galopin 15cl
- €3
- Bock / galopin ambrée 15cl
- €4
- Le demi 25cl
- €4
- Le demi ambrée 25cl
- €5
- La pinte 50cl
- €7
- La pinte ambrée 50cl
- €9
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