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Menu 2025 - La Restuccia - Masseria Urban
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Last update
June 2, 2025
Chef
Daniele Perrone - Piero Losacco
Type of cuisine
Italian
All food photos (37)
Antipasti pranzo
- Black angus affumicato con schiacciata croccante di piero
- €12
- Carpaccio di black angus affumicato con schiacciata croccante
- Cuoppo fritto
- €10
- Crocchette, pittule, polpette e verdure pastellate
- Frittone de la restuccia
- €12
- Fiori di zucca, fritto latte, polpette cacio e pepe, arancini speciali
- Tagliere salumi e formaggi x 2 persone
- €18
- Capocollo di martina franca, crudo di parma, pancetta arrotolata di nostra produzione, burrata di andria, pecorino locale stagionale e caciotta locale con confettura homemade
- Tris di montanarine fantasia dello chef
- €10
- 3 montanarine condite dallo chef
Antipasti cena
- Antipasto la restuccia x 2 persone
- €30
- Cinque portate a fantasia dello chef (2 di mare, 2 vegetariane, 1 di carne)
- Black angus affumicato con schiacciata croccante di piero
- €12
- Carpaccio di black angus affumicato con schiacciata croccante
- Fritto misto della casa
- €10
- Parmigiana estiva
- €10
- Melanzane fritte, pomodoro scattarisciato, fiordilatte pesto di basilico
- Soute' cozze
- €12
- Soutè di cozze con crostini di pane
- Tagliere salumi e formaggi x 2 persone
- €18
- Capocollo di martina franca, crudo di parma, pancetta arrotolata di nostra produzione, burrata di andria, pecorino locale stagionale e caciotta locale con confettura homemade
- Verdure in tempura
- €10
- Verdure miste di stagione in tempura
Primi pranzo
- Calamarata di mare
- €14
- Calamarata fresca rigata con ragù di mare espresso
- Crudaiola
- €10
- Maritati di grano arso con pomodorini, stracciatella, basilico, olive, capperi e origano
- Orecchiette al pomodoro
- €8
- Orecchiette di semola con sugo di pomodoro
- Sagne torte al pomodoro
- €10
- Sagne torte con confit giallo e rosso e cacio ricotta
- Spaghetto all'assassina x2
- €26
- Spaghetti croccanti, salsa di pomodoro e peperoncino
- Troccolo pesce spada
- €14
- Troccolo fresco con pesce spada, melanzane fritte, pomodoro, menta e pecorino
Primi cena
- Calamarata di mare
- €14
- Calamarata fresca rigata con ragù di mare espresso
- Orecchiette al pomodoro
- €8
- Orecchiette di semola con sugo di pomodoro
- Ravioli di scampi
- €15
- Raviolo ripieno di scampi con bisque e olio di basilico
- Spaghetto all'assassina x2
- €26
- Spaghetti croccanti, salsa di pomodoro e peperoncino
- Spaghettone con le cozze
- €14
- Spaghettone quadrato, aglio, olio forte di peperoncino, cozze e mollica dorata
Contorni
- Insalata di pomodori
- €5
- Insalata di rucola selvatica
- €5
- Insalata mista
- €5
- Insalata mista di stagione
- Lattuga verde
- €5
- Patate al forno
- €5
- Patate fritte
- €5
- patatine fritte
- Verdure del giorno
- €7
- Verdure del nostro orto
- Verdure grigliate
- €5
- Verdure di stagione grigliate
Panini frise e insalate
- Club sandwich
- €12
- Triplo strato di sandwich con fesa di tacchino, pomodoro, lattuga, bacon croccante, formaggio cheddar, patatine fritte e maionese
- Frisa classica
- €10
- 2 frise con pomodori, rucola, tonno, fiordilatte, capperi e origano
- Frisa vegana
- €8
- 2 frise con pomodori e verdure fresche di stagione e sott'olio
- Insalata caesar
- €12
- Insalata, pollo, parmigiano, caesar sauce e crostini di pane
- Insalata caprese
- €10
- Fiordilatte, pomodori ramati, origano e basilico
- Insalata la cialda
- €12
- Fagiolini, patate lesse, feta, mandorle tostate, pomodorini e cetrioli
- La restuccia
- €12
- 2 frise con pomodori, rucola, tartare di tonno, mandorle salate e burrata
- Panino hamburger
- €14
- Hamburger di scotto a da 200 gr, lattuga, pomodoro, formaggio cheddar e patatine fritte
- Panino vegano
- €14
- Hamburger vegano da 200 gr, lattuga, pomodoro e patatine fritte
Pizze rosse
- Capricciosa
- €12
- Salsa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto affumicato, chiodini, carciofi arrosto e polvere di olive nere
- Diavola
- €10
- Salsa di pomodoro, fiordilatte e salame piccante
- Margherita
- €8
- Salsa di pomodoro, fiordilatte
- Martina
- €12
- Pomodoro san marzano, capocollo di martina, burrata e pomodori secchi
- Romana
- €9
- Salsa di pomodoro, fiordilatte, alici e capperi
- Wurstel e patatine
- €9
- Salsa di pomodoro, fiordilatte e patatine fritte
Pizze bianche
- Bresaola rucola e grana
- €12
- Burrata e prosciutto crudo
- €13
- Fiordilatte, burrata, prosciutto crudo di parma e pomodorini gialli
- Crudaiola
- €9
- Pomodorini, rucola e cacio ricotta
- Veggie
- €10
- Pomodorini, zucchine, melanzane e tofu
Pizze gourmet
- Ginko
- €13
- Stracotto di pomodoro san marzano, melanzane glassate, provola affumicata, chips di parmigiano e basilico fritto
- Moi
- €15
- Fiordilatte, datterino giallo, stracciatella, chips di zucchine, zeste di menta, semi di girasole e pesto di pistacchio
- Non solo bronte
- €13
- Fiordilatte, mortadella, burrata e mix di mandorle e pistacchi tostati
- Restuccia
- €15
- Stracciatella, tonno scottato alla soia e semi di sesamo, cipolla rossa fermentata, perle di mango e maracuja e chips di riso venere
- Wave
- €15
- Fiordilatte, polpo CBT, datterino semi-dry, emulsione di prezzemolo, crema di provola affumicata e polvere di patata viola
Frutta
- Frutta fresca di stagione
- €8
- Frutta fresca di stagione x2
- €14
Dessert
- Profiterole
- €6
- Sfogliatine mele e gelato
- €6
- Vasetto crema chantilly
- €6
Caffetteria
- Acqua frizzante 1 lt2
- €2
- Acqua frizzante 50 cl
- €1
- Acqua naturale 1 lt
- €2
- Acqua naturale 50 cl
- €1
- Caffe'
- €1.5
- Caffe' decaffeinato
- €1.5
- Caffe' in ghiaccio
- €2
- Caffe' in ghiaccio con latte di mandorla
- €2.5
- Caffe' orzo
- €2
- Calice vino
- €5
- Campari soda
- €3.5
- Cappuccino
- €2.5
- Cicchetto
- €4
- Coca cola
- €3
- Coca cola zero
- €3
- Cocktail alcolico
- €10
- Cocktail alcolico premium
- €15
- Cocktail analcolico
- €6
- Cocktail s.pellegrino
- €3
- Crema caffe'
- €3
- Crodino
- €3
- Croissant grande
- €1.5
- Croissant piccolo
- €1
- Espressino
- €2
- Fanta
- €3
- Gassosa
- €3
- Ginseng
- €2
- Ginseng in ghiaccio
- €2.5
- Granita
- €4
- Latte di mandorla
- €2.5
- Lemonsoda
- €3
- Lettino
- €10
- Patatine s. carlo
- €2.5
- Patatine s. carlo party
- €3
- Piatto food aperitivo
- €5
- Redbull
- €5
- Schweppes lemon
- €5
- Schweppes tonic
- €3
- Spremuta di arancia
- €4
- Sprite
- €3
- Spritz
- €7
- Succo di frutta
- €3
- The limone
- €3
- The pesca
- €3
- Tisana
- €2.5
- Tris
- €4
- Whiskey
- €5
Amari e liquori
- Amaro del capo
- €4
- Aperol
- €4
- Baileys
- €4
- Borghetti
- €4
- Cachaca
- €4
- Campari
- €4
- Carpano
- €4
- Disaronno
- Grappa
- €4
- Jagermeister
- €4
- Kahlua
- €4
- Limoncello
- €4
- Lucano
- €4
- Martini rosso
- €4
- Montenegro
- €4
- Sambuca
- €4
- Unicum
- €4
Birre
- Baff beer-birraartigianale
- €6
- Beck's
- €5
- Heineken
- €5
- Tennent's
- €5
Distillati
- Monkey47 gin
- €6
- Absolute vodka
- €5
- Altos
- €5
- Beluga
- €6
- Belvedere
- €6
- Brocker s gin
- €6
- Bullet bourbon
- €5
- Courvaisier
- €5
- Diplomatico
- €6
- Espolon
- €5
- Gin arte
- €6
- Gin mare
- €6
- Gin pasticciotto
- €5
- Greygoose
- €6
- Havana club7
- €5
- Hendrick's gin
- €6
- Idol gin
- €6
- Jack daniel' s
- €5
- Ketel one
- €6
- Longbay gold
- €6
- Malfy gin
- €6
- Pampero
- €5
- Tanquerray gin
- €5
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