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Menu 2024 - La Retasca

C. de Ibiza, 38, 28009, Madrid

Traditional cuisineAverage price €35

9.2

(5 reviews)

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Last update

October 4, 2024

Type of cuisine

Traditional cuisine

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Nuestra carta - de un bocado o dos

Gilda donostiarra: €3
Marinero de nuestra ensaladilla con boquerón doña tomasa: €5
Marinera de nuestra ensaladilla con anchoa doña tomasa: €6
Croqueta de jamón ibérico arturo sánchez: €2.5

Las conservas

Anchoa doña tomasa (5 uds): €12
Boquerones aliñados (5 uds): €8
Mejillones en escabeche real conservera española: €25

Al medio

Paletilla ibérica: €15
Ensaladilla la retasca: €15
Chistorra de arbizu: €15
Torreznos: €13
Tortilla capel: €12
Rabas de calamar a la andaluza y alioli: €18
Bocaditos de merluza y salsa tártara: €16
Gambones al ajillo: €15
Oreja plancha y su salsa brava: €14

Que no falte verde

Alcachofas en flor con salsa romesco: €16
Ensalada de tomate y lubina en conserva doña tomasa: €18
Berenjena, crema de coliflor y miel: €16
Espárrago blanco de navarra y mahonesa casera de picual: €18

Para terminar

Canelones de pollo asado: €14
Albóndigas en salsa de cocido y sus patatillas: €17
Solomillo la finca: €24
Presa ibérica: €18
Pollo picantón a l’ast: €20
Butifarra blanca de cal rovira: €25
Pulpo a la brasa y patata mortero: €22

Las guarniciones

Patatillas fritas: €5
Boniato: €5
Puerro y queso curado de la mancha: €5
Pimiento rojo a la candela: €6

Dulce y punto final

Flan de yema de caserío: €6
Tarta de chocolate: €8
Tarta de queso y caramelo salado: €7
Torrija con helado de nata: €7

La Retasca

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