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Insider
Menu 2024 - La Rotonda - Hotel The Westin Palace Madrid
Plaza de las Cortes, 7, 28014, Madrid
MediterraneanAverage price €55
9.4
(3,304 reviews)
Fully reserved on TheFork
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Chef
José Luque
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (312)
+308
STARTERS
- Degustación de croquetas caseras de jamón ibérico y boletus
- €18
- Foie-gras mi cuit al vermut, kunkuat, polvo de frutos secos
- €30
- Anchoas del cantabrico en aove con “pipirrana” y encurtidos
- €24
- Jamón ibérico de bellota
- €38
- Sopa del día, según temporada
- €9
- Verduras en texturas: parrilla, vapor, cremosas y crujientes
- €21
- Menestra de setas de temporada con huevo poche y polvo de jamón
- €22
- Penne rigatoni, tomatitos, mozzarella y pesto
- €21
- Setas ostra del rey asadas con extracto de verduras, cecina de león y quicos tostados
- €22
- Tabla de quesos españoles
- €24
- Sardinas ahumadas, cremoso de anacardos con frambuesas y picatostes especiados
- €19
- Pan de cristal, tomate rallado, ajos morados y aove
- €6
- Nuestra versión de sopa minestrone con verduritas al dente y pasta al huevo
- €10
- Alcachofas en flor confitadas con jamón ibérico y escamas de sal
- €25
- Espagueti al huevo, salsa de tomate casera y albahaca crujiente o salsa boloñesa
- €19
SANDWICHES
- Sandwich vegetariano
- Aguacate, rúcula, remolacha, espinacas, tofu y sajonesa
- Hamburguesa de ternera
- €29
- Ternera, tomate, cebolla, lechuga, queso cheddar y pepinillo
- Palace club sandwich
- €26
- Beicon, pollo, huevo, lechuga, tomate, jamón de york, queso y salsa tártara
- Wrap de pollo
- €22
- Pollo, espinacas, tomate, aguacate y queso de tetilla
SALADS
- Caesar salad: lettuce, chicken, spicy croutons, parmesan shavings and crunchy bacon
- €22
- Palace Caprese salad: tomatoes. mozzarella, basil, pine nuts and aged balsamic vinegar
- €23
- Palace caprese: tomates, mozzarella, albahaca, piñones y balsámico envejecido
- €20
FISH
- Salmón a la parrilla, tuétano de nabo e hinojo encurtido con emulsión de ajo negro
- €32
- Tartar de salmón con aromas de oriente y salsa de sésamo tostado
- €28
- Merluza asada, vinagreta de tomate, vainas verdes tiernas y aove
- €34
- Bombones de merluza frita con salsa de piquillos
- €34
- Vieiras a la plancha con arroz venere, tirabeques y mayonesa de kimuchi
- €34
MEAT
- Paletilla de cordero lechal asada de la manera tradicional, patata ratte y cebolleta
- €42
- Steak tartar estilo “palace”
- €35
- Royal de ternera, foie-gras asado, brioche tostado y su jugo al chocolate
- €30
- Solomillo de ternera, falso risotto de hierbas y crujiente de remolacha, jugo de jerez dulce
- €42
- Wok de solomillo de ternera en tacos salteado con cebolleta, extracto de verduras y arroz basmati
- €35
EXTRA SIDES
- Green salad
- €9
- Fried, boiled or baked potatoes
- €9
- Boiled rice
- €9
POSTRES
- Caramelized Mille-feuille with cream and red fruits
- €14
- Our ice cream selection: Coffee, chocolate, strawberry, banana, vanilla, sugar free cream with strawberry
- €13
- Chocolate brownie with vanilla ice cream
- €14
- Creamy cheese cake
- €14
- Egg and cream pudding
- €14
- Tocinillo de cielo con sorbete de frambuesa y almendras merengadas
- €14
Drinks
- Bottle of water
- €9
- Half a bottle of water
- €7
- Coffee
- €7
Entrantes- Menú eat well
- Ensalada de tomate, jamón ibérico y alcaparras
- €23
- Verduras en texturas: parrilla, vapor, cremosas y crujientes
- €21
- Quinoa real, tacos de salmón ahumado, pico de gallo y aguacate
- €25
Ensaladas-Menú eat well
- Ensalada saludable: hojas tiernas, bayas de goji, hortalizas, frutos secos y rojos
- €20
- Ensalada de langostinos, hojas tiernas y vinagreta del mediterráneo
- €30
Pescados- Menú eat well
- Zarzuela de merluza, caldo de carabineros, flores de bimi y picada de frutos secos
- €34
Carnes- Menú eat well
- Suprema de ave de corral, muselina de patata con vainilla bourbon, calabaza anisada e hibiscos
- €27
- (disponible halal)
Postres- Menú eat well
- Sopa de fresas con agua de azahar, sorbete de limón verde y jengibre
- €14
- Sinfonía de frutas de la temporada
- €14
Desayunos
- Desayuno buffet
- €45
- Una extensa selección de especialidades locales e internacionales, expuesta al estilo buffet pero servida por nuestros chefs para garantizar nuestras medidas de seguridad.
Desayuno continental
- Café, té, chocolate caliente o leche a su elección
- €25
- Cereales: cornflakes, all bran o muesli con leche (soja, sin lactosa…)
- €25
- Fruta de temporada cortada
- €25
- Selección de pan, bollería y tostadas con mantequilla, mermelada y miel
- €25
- Zumo de naranja natural
- €25
- Zumos westin fresh
- €25
Desayuno a la carta
- Bacon frito
- €4
- Café, té, chocolate caliente o leche a su elección
- €25
- Cereales: cornflakes, all bran o muesli con leche (soja, sin lactosa…)
- €25
- Fruta de temporada cortada
- €25
- Gofres con chocolate o sirope de arce
- €11
- Huevos benedictine
- €20
- Jamón ibérico
- €12
- Jamón serrano
- €4
- Jamón york de pavo o cerdo
- €10
- Patatas de desayuno
- €4
- Patatas fritas
- €4
- Queso fresco
- €11
- Salchichas de cerdo
- €4
- Salmon ahumado de noruega
- €12
- Selección de pan, bollería y tostadas con mantequilla, mermelada y miel
- €25
- Selección de quesos españoles
- €12
- Tomate a la parrilla
- €4
- Tortitas con miel de arce y frutas del bosque
- €11
- Zumo de naranja natural
- €25
- Zumos westin fresh
- €25
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