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Menu 2025 - La Ruche
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Last update
August 6, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (9)
All food photos (2)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Aubergine rôtie, espuma yaourt grec sésame & crumble parmesan.
- €7.5
- Une alliance subtile entre douceur fumée, texture légère et croquant salé une mise en bouche moderne et raffinée, parfaite pour éveiller les papilles.
- Salade césar, copeaux de parmigiano, croûtons grillés. (s)
- €8
- La fraîcheur classique de la césar sublimée par des ingrédients premium fermier, salade croquante et parmesan affiné un équilibre entre tradition et audace.
- Tomates anciennes, mozzarella di bufala & pesto basilic (s)
- €8
- Tomates juteuses de saison rehaussées d’une mozzarella crémeuse et d’un pesto maison un hommage simple mais efficace aux produits du terroir.
- Tataki de saumon, pickles de concombre & oignon rouge
- €9
- Saumon fondant traité à la japonaise, accompagné de pickles acidulés croquants une entrée légère et vivifiante, pleine de caractère.
Plats
- Pièce de bœuf plancha, frites maison & mesclun croquant
- €19
- Une viande d’origine france grillée à point, accompagnée de frites dorées maison et d’un mesclun frais l’alliance du goût authentique et du service soigné.
- Pavé de cabillaud plancha, duo petits pois & fenouil, écume coco citronnelle
- €19.5
- Cabillaud délicat et parfaitement saisi, légumes fondants et sauce aérienne parfum coco-citronnelle une composition subtile entre océan et inspiration exotique.
- Burger gourmet de bœuf, frites maison & salade mesclun
- €18.5
- Un burger généreux accompagné de frites dorées maison et d’un mesclun croquant: un classique revisité pour plaire à tous.
- Poké bowl signature choix saumon / poulet
- €17
- Riz parfumé, avocat crémeux, mangue juteuse, légumes croquants et grenade acidulée, relevés de sésame noir et d’une sauce soja parfumée. Une explosion de fraîcheur et d’équilibre pour une pause saine et gourmande.
- Poké bowl signature choix végétarien
- €15
- Riz parfumé, avocat crémeux, mangue juteuse, légumes croquants et grenade acidulée, relevés de sésame noir et d’une sauce soja parfumée. Une explosion de fraîcheur et d’équilibre pour une pause saine et gourmande.
Petite faim
- Tempura légumes
- €11.5
- Planche de charcuteries
- €15
- Planche de fromages
- €15
- Planche Mixte
- Fromages & charcuteries
- €18
Desserts
- Café gourmand, sélection de mini douceurs maison
- €7
- Un assortiment de petites surprises sucrées accompagné d’un espresso l’élégance française en format dégustation.
- Mousse au chocolat maison, texture onctueuse & intense
- €8
- Une texture riche réalisée avec du chocolat de qualité une finition douce et réconfortante.
- Coupe glacée 3 parfums au choix
- €6
- Vanille, chocolat, citron vert, fraise ou framboise une note finale légère et rafraîchissante.
- Pavlova exotique mangue & ananas frais
- €8.5
- Meringue légère, crème fouettée et fruits tropicaux acidulés fraîcheur visuelle et gustative assurée.
Suggestions du chef menu du jour
- Entrée + plat ou plat + dessert (le midi)
- €20
- Formules exclusivement disponibles avec les suggestions du chef
- Entrée + plat + dessert (le midi)
- €25
- Formules exclusivement disponibles avec les suggestions du chef
- Entrée + plat ou plat + dessert (le soir)
- €25
- Formules exclusivement disponibles avec les suggestions du chef
- Entrée + plat + dessert (le soir)
- €30
- Formules exclusivement disponibles avec les suggestions du chef
Eaux minerales
- San pellegrino / vittel 50cl
- €4
- San pellegrino / vittel 100cl
- €5
- Perrier 33cl
- €5
Cafe / the / infusion
- Café expresso simple
- €2.5
- Café expresso double
- €3.5
- Café au lait
- €3.5
- Cappuccino
- €3.5
- Chocolat monbana bio
- €3.5
- Infusion
- €3.5
- Thé
- €3.5
Softs
- Sirop de fruits 2cl
- €2.5
- Cerise, fraise, grenadine, menthe, pêche rancho lemon, sucre de canne, orgeat
- Coca cola / zero /cherry 33cl
- €5
- Sprite 33cl
- €5
- Granini jus nectar 25cl
- €5
- Pomme, tomate, orange, abricot, ananas pamplemousse
- Schweppes agrume 25cl
- €5
- Schweppes indian tonic 25cl
- €5
- Fanta orange 25cl
- €5
- Orangina 25cl
- €5
- Fuzetea pêche 25cl
- €5
- Red bull energy drink 25cl
- €5
- Mona citron vert bio
- €5
- Pétillant pomme bio
- €7
Bourbons 4 cl
- Jack daniel’s
- €9
- Bulleit 95 rye
- €12
Malt whiskies 4 cl
- Aberlour singlemalt 10 ans
- €13
- Glenmorangie 10 ans
- €14
- Talisker port ruighe
- €14
- Oban 14 ans
- €16
Blend whiskies 4 cl
- Jameson
- €8
- Canadian club
- €8
- Haig clubman
- €8
- J&B rare
- €13
- Chivas regal 12 ans
- €14
Gin 4 cl
- Gibson’s
- €7
- Bombay sapphire
- €11
- Generous gin organic 44 bio
- €11
- Monkey 47
- €15
Rhums 4 cl
- Rhum blanc agricole dillon
- €7.5
- Havana club 3 ans
- €8.5
- Don papa baroko
- €11
- Rhum diplomatico reserva
- €13
Tequila 4 cl
- Olmeka silver
- €13
Vodkas 4 cl
- Absolut
- €8
- Grey goose
- €12
Liqueurs 4 cl
- Amaretto cartron
- €6
- Cointreau
- €8
- Bailey’s
- €8
- Get 27 / 31
- €8
- Limoncello
- €8
Cognacs 4 cl
- Hennessy VS
- €13
- Hennessy XO
- €19
Calvados 4 cl
- Drouin
- €10.5
Armagnacs 4 cl
- Château de laubade VSOP
- €8
- Château de laubade hors d’âge
- €11
Eaux de vie 4 cl
- Mirabelle cartron
- €11
- Poire williamine morand
- €11
Nos bières - pressions 25 cl
- Heineken
- €5.5
- Affligem
- €6.5
Bouteilles
- Corona (33cl)
- €7
- Desperados (33cl)
- €7
- Grimbergen blonde (33cl)
- €6
- Grimbergen ambrée (33cl)
- €6
- Brooklyn lager (33cl)
- €7.5
- Pelfort brune (33cl)
- €6
- Heineken 0.0 (33cl)
- €6
- Mort subite witte lambic (33cl)
- €7.5
- Cidre brut appie (33cl)
- €6
Nos apéritifs
- Pastis 2cl
- €4.5
- Ricard 2cl
- €4.5
- Martini bianco/rosso
- €6
- Campari
- €6
- Nouilly prat
- €6
- Suze
- €6
- Apérol
- €6
- Porto rouge
- €6
- (graham’s fine tawny)
- Porto white
- €6
- (graham’s fine tawny)
- Lillet rouge
- €6
- Lillet blanc
- €6
- Kir vin blanc
- €8
- Cassis, mûre, fraise des bois
- Kir royal
- €12
- Cassis, mûre, fraise des bois
Nos cocktails - base rhum
- Piña colada
- €11
- Rhum blanc et ambré, crème de coco et jus d’ananas. Une invitation à l’évasion sous les tropiques, douce et onctueuse.
- Mojito
- €11
- Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, sucre roux et eau pétillante. Le grand classique rafraîchissant, parfait pour toutes les occasions.
- Ti punch
- €10
- Rhum agricole, citron vert et sucre roux. La tradition antillaise, simple et authentique.
- Caïpirinha
- €11
- Cachaça, citron vert et sucre de canne. Le célèbre cocktail brésilien, intense et désaltérant.
Nos cocktails - base vodka
- Caïpiroska
- €11
- Vodka absolut, citron vert et sucre roux. La version vodka de la caïpirinha, fraîche et acidulée.
Nos cocktails - base liqueur & bulles
- Aperol spritz
- €12
- Aperol, prosecco et eau pétillante. L’apéritif italien incontournable, fruité et léger.
- Saint-germain spritz
- €12
- Liqueur saint-germain, prosecco, eau pétillante et zeste de citron vert. Un spritz floral et raffiné, idéal pour un moment élégant.
Créations & moctails
- Bourbon smash
- €12
- Bourbon, citron vert, menthe, framboises fraîches et jus de cranberry. Une création fruitée et puissante, pleine de fraîcheur.
- Apple mojito (sans alcool)
- €9
- Menthe fraîche, citron vert, sucre roux et jus de pomme. La fraîcheur du mojito avec la douceur fruitée de la pomme.
- Virgin colada (sans alcool)
- €8
- Crème de coco et jus d’ananas. Une douceur tropicale onctueuse et rafraîchissante, idéale pour s’évader sans alcool.
Nos vins - rouges
- Pinot noir 15 cl
- €5
- De la chevalière
- Le canon du marechal 15 cl
- €7
- Domaine cazes 2023
- Château patache d'aux 15 cl
- €11
- Cru bourgeois médoc
- Côte rôtie 2023 domaine 75 cl
- €85
- Bonne fond les rochins
- Châteauneuf-du-pape 2023 75 cl
- €50
- Rouge ogier
- Beaune vieilles vignes 15 cl
- €11
- Maison champy
- Sancerre 15 cl
- €10
- Les baronnes henri bourgeois
Nos vins - blanc
- Châteauneuf du pape 15 cl
- €11
- L'oratoire
- Chablis 1er cru 15 cl
- €12
- Les vaucoupins
- Anjou 15 cl
- €9
- Domaine des hardières les petits gars
Nos vins - rosé
- Le pas du moine 15 cl
- €12
- Côte de provence sainte victoire
- Epure 15 cl
- €8
- IGP méditerranée
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