Menu 2025 - La Ruota
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Type of cuisine
Toscano
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Preset menus
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Antipasti
- Fettunte al pomodoro e basilico
- €6
- Bruschette calde con lardo
- €7
- Della fattoria settepassi, rosmarino e miele
- Crostini con fegatini toscani
- €7
- Insalata di farro della garfagnana
- €8
- Con verdure di stagione
- Polpette di chianina della pieretta
- €10
- Panzanella croccante toscana
- €10
- Pappa al pomodoro e burrata
- €10
- Prosciutto toscano tagliato al coltello
- €14
- Tagliere di pecorini toscani con confetture
- €14
- Vitello tonnato
- €16
- Filetto di maiale cotto a bassa temperatura
- €16
- Con salsa senapata e pomodori confit
- Insalata di polpo cotto a bassa temperatura
- €16
- Con patate e pomodoro ciliegino
- Tagliere di salumi toscani
- €30
- (Prosciutto toscano, mortadella di prato, finocchiona, salame toscano, coppa, soppressata, olive sott'olio e cipollotti sotto aceto) per 2 persone
Primi
- I classici paccheri al pomodoro
- €14
- Con crema di basilico
- Pici con ragù di chianina
- €16
- Pappardelle alla selvaggina
- €16
- Tordelli alla lucchese con ragù di chianina
- €16
- Risotto lardo e pecorino
- €18
- Spaghetti alle vongole
- €20
Dalla brace (eccellenza chianina)
- Tagliata di chianina DOP cotta con aglio e rosmarino
- €30
- Eccellenza chianina
- Filetto di razza chianina DOP
- €35
- Eccellenza chianina
- Costata chianina DOP (500g)
- €45
- Eccellenza chianina
- Costata chianina DOP (1kg)
- €90
- Eccellenza chianina
- Classica fiorentina di razza chianina DOP (al kg)
- €100
- (Min. 1 kg) Eccellenza chianina
Dalla brace
- Salsicce toscane
- €10
- Galletto al mattone
- €17
- Costolette di agnello (3 pezzi)
- €18
- Tagliata di manzo cotta con aglio e rosmarino
- €25
- Filetto di manzo
- €30
- Classica costata di manzo (500 g)
- €35
- Classica costata di manzo
- €70
- (Min. 1 kg)
- Classica fiorentina (al kg.)
- €80
- (Min. 1 kg)
Dalla cucina
- Carne chianina "al piatto" nostra specialità
- €14
- Aglio, olio e rosmarino
- Segui il tuo gusto
- €15
- Gorgonzola, aglio, olio e rosmarino
- Segui il tuo gusto
- €15
- Rucola, pomodorini, aglio e olio
- Tagliata di pollo con verdure di stagione
- €16
- Carpaccio di manzo marinato 24 ore
- €16
- Con capperi e pomodorini confit
- Cotoletta alla milanese
- €25
- Con patate fritte tagliate al coltello
- Tartare di carne chianina
- €27
- Sogliola alla mugnaia
- €25
Contorni
- Insalata mista di stagione
- €6
- Spinaci saltati aglio e olio
- €6
- Patate fritte fresche tagliate al coltello
- €6
- Patate al forno rosolate aglio, olio e rosmarino
- €6
- Gran piatto di verdure alla griglia
- €6
- Cannellini bianchi con olio del nostro frantoio
- €6
- Verdurine fritte di stagione
- €6
I nostri dessert
- Cantucci de "la ruota" con vin santo del chianti
- €8
- Sorbetti
- €8
- Mela verde, limone, mandarino
- Sgroppino de la ruota
- €8
- Tiramisù fatto da noi
- €8
- Coppa di gelato bindi
- €8
- Frutta di stagione al naturale
- €8
- Le nostre torte
- €8
- Cialda di montecatini con gelato alla crema e frutta fresca di stagione
- €10
- Cestino in pasta fillo con crema pasticcera e frutta fresca di stagione
- €10
Acqua
- Acqua s. pellegrino 0,75l
- €3.5
- Acqua panna 0,75l
- €3.5
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