Menu 2026 - La Rusticana 1971
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Last update
February 20, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (7)
All food photos (67)
Antipasti - un tagliere da condividere x 2
- Crudo,capocollo, salame, mortadella, mozzarella di bufala, pecorino locale, caciocavallo con marmellate e miele locali
- €16
Antipasti - chi non ama i fritti?
- Fritto misto della casa
- €12
- Crocchette di patate
- €7
- Polpette fritte
- €7
- Nuggets di pollo
- €8
- Patatine fritte
- €4
- Patatine cacio e pepe
- €5
Antipasti - le tipiche bruschette
- Pomodorini e rucola
- €6
- Pomodorini, stracciatella e rucola
- €8
- Pomodorini, tonno, rucola e capperi
- €7
Antipasti - prosciutto crudo lovers
- Crudo e caciocavallo grigliato
- €14
- Crudo e bufala
- €12
- Crudo e burrata
- €12
Antipasti - le frise “n’capunate”
- Pomodorini e origano
- €6
- Pomodorini, stracciatella e rucola
- €8
- Pomodorini, rucola e tonno e capperi
- €7
- Pomodorini, melanzane capperi e pecorino locale
- €7
Le insalate
- Caesar salad
- €12
- (lattuga, crostini di pane, filetti di pollo alla griglia, bacon croccante, uova sode e salsa caesar)
- Nizzarda
- €12
- (lattuga, patate lesse, uova sode, pomodorini, acciughe, tonno sott’olio, olive)
- Bacon e pecorino
- €12
- (lattuga, bacon sbriciolato e scaglie di pecorino)
- Greca
- €12
- (pomodori, cipolla, feta a dadini, cetriolo, olive nere, peperoni crudi)
I primi
- Sagne “n’cannulate” al sugo
- €12
- Orecchiette sugo e polpettine
- €12
- Orecchiette cime di rapa e pane croccante
- €12
- Orecchiette ragù
- €12
- Orecchiette alla norma con pomodorini, melanzane, basilico e formaggio cacio ricotta
- €12
- Orecchiette con pesto di rucola, pomodorini e stracciatella
- €10
- Ciceri e tria
- €10
- Local fresh pasta with chickpea and fried pasta stripes
- Fave e cicorie
- €10
- Fave beans puree with chicory
I secondi
- Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e patate al forno
- €14
- Filetto di manzo con patate al forno
- €16
- Petto di pollo con patate al forno, insalata mista e pomodorini
- €12
- Polpette al sugo
- €10
- Salsiccia alla piastra con patate al forno e misticanza
- €10
- Pezzetti di cavallo al sugo
- €10
- Filetto di salmone alla piastra e insalata mista con pomodorini
- €16
- Cotoletta “orecchio d’elefante” servita con patatine fritte - la “classica”
- €18
- Cotoletta “orecchio d’elefante” servita con patatine fritte - pomodorini e rucola
- €19
- Cotoletta “orecchio d’elefante” servita con patatine fritte - cacio e pepe
- €19
I contorni
- Insalata
- €4
- Patatine fritte
- €4
- Patate al forno
- €4
- Verdure grigliate
- €4
- Cicorielle
- €4
- “Cicorielle” typical vegetables
Le pizze - rosse
- Margherita
- €7
- Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, olio EVO
- Pata würstel
- €8
- Salsa di pomodoro, mozzarella, würstel, patatine
- Bufala
- €9
- Salsa di pomodoro, basilico, bufala campana, parmigiano 24 m, olio EVO
- Cosacca
- €7
- Doppia salsa di pomodoro, basilico, parmigiano, olio EVO
- Marinara
- €6
- Salsa di pomodoro, aglio, basilico, origano, olio EVO
- Alice
- €8
- Salsa di pomodoro, stracciatella, alici, basilico, olio EVO
- Diavola
- €9
- Salsa di pomodoro, mozzarella, salamino piccante
- Amatrice
- €10
- Salsa di pomodoro, guanciale croccante, basilico, pecorino, pepe macinato
- Martinese
- €12
- Salsa di pomodoro, mozzarella, capocollo di martina franca, caciocavallo a scaglie, basilico
- Parma rossa
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma, basilico, olio EVO
- Tonno e svizzero
- €10
- Salsa di pomodoro, tonno sott’olio, svizzero, origano, olio EVO
- Tonno e cipolla
- €9
- Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, tonno, cipolla
- Polpette
- €12
- Salsa di pomodoro, mozzarella, polpette al sugo, basilico, parmigiano 24 mesi
Le pizze - bianche
- Salsiccia e rape
- €12
- Mozzarella, rape saltate, salsiccia, briciole dei nostri taralli
- Bona
- €12
- Mozzarella, salsiccia, stracciatella, crema cipolla caramellata, olio EVO
- Carbonara
- €10
- Mozzarella, guanciale croccante, carbo crema
- Ps
- €12
- Mozzarella, guanciale croccante, burrata, zest di limone, olio EVO
- 4 Formaggi
- €12
- Mozzarella, emmental, gorgonzola, parmigiano
- Mortazza
- €12
- Mozzarella, mortadella, crema di basilico, granella di pistacchi, zest di limone, burrata
- Grecia salentina
- €11
- Mozzarella, patate al forno, guanciale, pecorino, pepe
- Parma bianca
- €10
- Mozzarella, prosciutto crudo di parma, basilico, olio EVO
- Bresaola
- €12
- Mozzarella, rucola, bresaola, scaglie di parmigiano, olio EVO
- Al contadino…
- €14
- Mozzarella, gorgonzola, pere, noci, zest di limone, olio EVO
- Crudaiola
- €13
- Base piada, (tutto a crudo) rucola, pomodorini, crudo di parma, burrata
- Vegetariana
- €12
- Mozzarella, melanzane grigliate, cicorielle saltate, zucchine, peperoni, briciole dei nostri taralli
I dolci
- Pasticciotto leccese classico alla crema
- €2
- Dolce del giorno fatto in casa
- €5
- Spumone
- €6
- Spumoncino
- €4
- Tiramisù “in vasetto”
- €6
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €6
- Gelato al cocco “antica gelateria del corso”
- €6
- Gelato al limone “antica gelateria del corso”
- €6
- Pizza alla nutella
- €6
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