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Menu 2025 - La Saïgonnaise
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Last update
October 24, 2024
Type of cuisine
Vietnamese
Menu photos (2)
All food photos (30)
Spécialites à la vapeur
- Xiu mai
- €7
- Panier de bouchées au crevettes
- Ha-kao
- €7
- Panier de raviolis au crevettes
- Sui cao
- €7
- Panier de croissants aux crevettes
- Panier de raviolis aux légumes
- €7
- Banh cuon
- €7
- (Crêpes vietnamiennes farcies au porc et champignons)
Hors d'ceuvres
- Nems végétariens
- €7
- Nems au poulet
- €7
- Samoussas au poulet ou bœuf
- €7
- Raviolis frits aux légumes
- €7.9
- Raviolis frits aux crevettes
- €8.5
- Papillotes aux crevettes
- €8.5
- Beignets de crevettes
- €8.5
- Rouleaux de printemps aux crevettes ou au bœufs
- €7.9
- Bánh xeo - crêpes saïgonnaise
- €14.5
- Cuisses de grenouilles poêlées au poivre et sel
- €14.5
Entrées speciales pour deux
- Plateau du bonheur
- €17.5
- Rems, papillot aux crevettas, beignets aux crevettes samoussa at salade
- Plateau d'assortiment à la vapeur
- €17.5
- Raviolis aux légume, raviolis aux crevettes, bouchie, croissant
Salades
- Salade de légumes exotiques
- €9
- Salade d'ananas
- €10
- Salade de bœufs cru
- €10
- Salade de papaye verte aux crevettes
- €10
nos spécialités bo-bun
- Bo-bun aux nems
- €12.5
- Bo-bun végétarien
- €12.5
- Bo-bun aux poulets
- €13.5
- Bo-bun aux boeufs
- €13.5
- Bo-bun aux crevettes
- €14.5
- Bo bun aux porcs à la saigonnaise
- €14.5
Soupes-nouilles
- Pho - soupe pâte de riz au bœuf
- €12.9
- Soupe de vermicelles au poulet
- €12.5
- Soupe de raviolis aux crevettes
- €13.5
- Tom yum
- €13.5
- Soupe de crevette à la citronnelle
- Soupe de nouilles au canard laqué
- €17
- Nouilles sautées au choix
- €14.5
- Bœuf, crevettes, poulet, légumes
- Nouilles croustillantes au choix
- €15.5
- Crevettes, poulet, Bœuf, légumes
Volailles
- Poulet à la citronnelle
- €12.5
- Poulet aux noix de cajou
- €13.5
- Poulet curry
- €13.5
- Cuisse de poulet grillée à la citronnelle
- €13.5
- Marmite de poulet à la sauce paysanne
- €14.5
- Marmite de poulet au lait de coco
- €14.5
- Canard au saté
- €17
- Canard au poivre vert
- €17
- Canard laqué du chef
- €19
Viandes
- Échine de porc caramélisée
- €13.5
- Travers de porc à la saigonnaise
- €14.5
- Travers de porc grillés à la citronnelle
- €14.5
- Bœuf aux oignons
- €13.5
- Bœuf luc lac
- €14.5
- Bœuf au saté
- €14.5
- Marmite de boeuf à la sauce paysanne
- €15.5
Crustacés
- Gambas au curry jaune
- €15.5
- Gambas caramélisées à la saïgonnaise
- €15.5
- Gambas au saté
- €15.5
- Gambas royales grillées sel-poivre
- €21
- Gambas royales grillées à la sauce corail
- €21
Poissons
- Anguilles au lait de coco
- €17
- Anguilles sautées à la sauce paysanne
- €17
- Pavé de saumon à l'ananas
- €18
- Des cabillaud poêlé sel-poivre
- €18
- Des cabillaud caramélisé à la saïgonnaise
- €18
- Filet de cabillaud à la vapeur au gingembre
- €18
Végétarien
- Gluten de blé à la saïgonnaise
- €13.5
- Gluten de blé à la citronnelle
- €13.5
- Tou au curry
- €13.5
- Tofu au légumes exotiques
- €13.5
- Marmite de tofu au lait de coco
- €13.5
- Marmite de tofu à la sauce paysanne
- €14.5
Grillades (servi avec du vermicelle)
- Grillade de porc à la saigonnaise
- €14.5
- Grillade de bœuf aux graines de sésame
- €14.5
- Farandole de brochettes
- €16.5
- Boeuf, boulettes de poulet et crevettes
Garnitures
- Riz parfumé à la vapeur
- €3
- Riz à la tomate, riz sauté
- €4
- Riz gluant bambou
- €6
- Légumes exotiques sautés
- €8
Dessert
- Lychees au sirop
- €5
- Gingembres confits
- €5
- Nougats vietnamiens aux graines de sésame
- €5
- Fromage blanc au miel
- €5
- Salade de fruits
- €6.5
- Perles de coco à la vapeur
- €6.5
- Perles de sésame
- €6.5
- Délice maison panna coco au thé vert macha
- €6.5
- Délice de banane au perle de tapioca
- €6.5
- Beignets au choix
- €7.5
- (Banane, pomme, ou lychees)
- Café gourmand
- €9.5
Apéritifs
- Cocktail maison avec ou sans alcool
- €6
- Kir (cassis, mûre ou pêche)
- €5
- Pastis,martini (rouge ou blanc), porto
- €5
- Gin, vodka absolut
- €5
- Whisky ( j.b, jameson)
- €6
- Whisky 12 ans (chivas, cardhu)
- €7.5
- Whisky chivas 18 ans
- €10
Boissons
- Coca, coca zéro, orangina, icetea
- €4
- S.pellegrino ou evian 50cl
- €3.5
- Thé citronné glacé 50cl
- €3.5
- The (vert, jasmin, à la menthe)
- €5
- Tisane (tilleul, verveine.)
- €5
- Lait de soja
- €5
- Jus de fruits
- €5
- Orange, ananas, coco, goyave, lichi, mangue
- Bières « isingtao » (chine), « saïgon » (vietnam)
- €5.5
- Café, décaféiné, noisette
- €2.9
- Café glacé à la saigonnaise
- €5
Vin blanc 75cl
- Chauvignon
- €22
- CHARDONNAY
- €24
Vin 25cl
- Vin
- €7
Vin rosé 75cl
- Provence
- €24
- Tavel
- €28
Vin rouge 75cl
- Brouilly
- €26
- Bordeaux supérieur
- €25
- Saint émilion
- €38
- Médoc
- €37
Bouteille de champagne
- Champagne nicolas feuillatte
- €48
- Ruinart
- €120
Digestifs
- Mei kwei lu chew (alcool de riz)
- €6
- Cognac, hennessy
- €9.5
- Eau de vie poire williams
- €10
- Get 27
- €5
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