Menu 2026 - La Sala de Farners
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 27, 2025
Chef
A. daumal
Type of cuisine
Catalan
Menu photos (1)
All food photos (161)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Amanides
- Amanida de formatge de cabra
- €12.5
- Tomàquet, enciams variats bacó nous i formatge de cabra
- Amanida de carxofes
- €12.5
- Tomàquet, enciams variats, pastanaga i carxofes
- Carpaccio de tomàquet amb ceba
- €17.5
- Tomàquet rosa amb tonyina ceba dolça marinada i pinyons
- Carpaccio de tomàquet rosa amb formatge
- €18.5
- Tomàquet rosa amb virutes de formatge vell torrat i fruits secs
Entrans
- Anxoves
- €21.5
- Anxoves amb un llit de tomate natural
- Espàrrecs verds brasa
- €12.5
- Espàrrecs verds amb salsa de romesco
- Assortit de formatges manxecs
- €17.5
- Formatges manxecs curat, semicurat, tendre i vell
- Coca torrada amb pernil ibèric de cebo
- €26.5
- Coca de l’empordà amb penil ibèric
- Timbal de mongetes de santa pau
- €14.5
- Amb botifarra esperrecada i picat d’all i julivert
Carns
- Xai brasa
- €21.5
- (Cuixa, costella ) tots els plats porten guarnició
- Filet de vedella
- €24.5
- Tots els plats porten guarnició
- Entrecot vedella 300g
- €21.5
- Tots els plats porten guarnició
- Entrecot vedella 500g.
- €34.5
- Tots els plats porten guarnició
Porc ibèric
- “Lagarto ” ibèric
- €22.5
- Tots els plats porten guarnició
- Secret ibèric
- €19.5
- Tots els plats porten guarnició
- Pluma iberic 250gr.
- €29.5
- Tots els plats porten guarnició
Peix
- Llobarro brasa
- €17.5
- Tots els plats porten guarnició
- Llom de bacallà a la brasa
- €21.5
- Brasa amb un picat d’all i julivert. Tots els plats porten guarnició
Recomanacions
- Patates d’olot 3uni
- €15.5
- Làmines de patates farcides de carn
- Carpaccio de tomàquet rosa
- €17.5
- Tomàquet rosa amb virutes de formatge parmesà i fruits secs.
- Carpaccio de tomàquet rosa
- €18.5
- Tomàquet rosa amb tonyina anxoves ceba de figueres pebrot i pinyons
- Musclos brasa
- €16.5
- Musclos de roca, brasa amb un toc de pebre
- Pota de pop brasa 150 gr.
- €22.5
- Pop brasa amb pimenton de la vera i patata
- Amanida de burrata
- €16.5
- Llit de tomàquet natural amb cabdells i anxoves
- Arròs negre “senyoret “ (20’)
- €22.5
- Arròs amb calamar i gamba vermella
- Costella de porc ibèric 1 kg.
- €44.5
- Costella de porc ibèric brasa
- Chicharrón brasa 400 gr.
- €26.5
- "Chicharrón” cansalada ibérica
- Steak tartar de vaca madurada
- €29.5
- Suprema de salmó. 150/200 gr.
- €19.5
- Llom de salmó gratinat amb allioli i pinyons al forn
- Magret d'ànec brasa 350/400 gr.
- €26.5
- Magret d’anec brasa laminat
- Presa ibèrica 600 / 650 gr.
- €79.5
- La presa ibèrica és un dels talls més batejats amb abundant greix intramuscular, per la qual cosa resulta molt saborós
- Cargols a la catalana
- €21.5
- Cargols amb xoriço picant i costello de porc
- Entrecot femella de girona 500 gr
- €34.5
- Entrecot de vedella femella
- Canelons de ceps i verdures
- €24.5
- Canelons d’espinacs gratinats
- €19.5
- Filet de vaca madurada
- €32.5
- Entrecot de vaca madurada 500 gr.
- €44.5
- Vaca madurada 25 dies
- Remenat de rossinyols amb botifarra
- €22.5
- Ramon bilbao cr. 2019 /20
- €22.5
- La nova collita, ramón bilbao crianza 2019 /20 (anyada excellent) està elaborat amb raïm ull de llebre seleccionat de diferents parcelles criança de 14 mesos en roure americà
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.