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Menu 2025 - La Salamandre
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Last update
October 24, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (48)
Les entrées
- Croustillant de saint-marcelin aop, poireaux brulés
- €8
- Oeuf poché, champignons en deux façons
- €8
- Saumon gravlax, fromage frais, citron vert et ciboulette
- €12
- Sashimis de boeuf fumé au bois d’olivier, wazabi, sésame et caramel de soja
- €12
Les plats
- Travers de porc, soja, gingembre et miel, frites
- €18.5
- Pavé de saumon écossais, fondue de poireaux et beurre blanc
- €18.5
- : charolais haché, cheddar, oignons, tomate, sucrine et mayonnaise : charolais haché, cheddar, oignons, tomate, sucrine et mayonnaise
- €18.5
- Risotto de lentilles vertes aux champignons et pecorino romano
- €18.5
- Suprême de poulet rôti, gratin dauphinois à la truffe et sauce forestière
- €24.5
- Moules de bouchot à la marinière et crème, frites
- €22.5
- Bavette angus, frites et mâche, sauce au choix
- €24.5
- Supplément garniture
- €4
Les desserts
- Cheesecake au citron vert
- €8
- Crème brulée à la vanille bourbon
- €8
- Mi-cuit au chocolat noir, crème anglaise, caramel beurre salé et pop corn
- €12
- Baba au rhum, crémeux vanille et sa mignonette
- €12
- Brie à la truffe
- €12
- Irish coffee
- €12
Côté gourmand
- Café gourmand
- €10
- Digestif gourmand
- €15
Côté formules
- Petite
- €22.5
- Entrée+plat ou plat+dessert
- Grande
- €27.5
- Entrée + plat + dessert
Drinks
- Bottle of water
- €6
- Half a bottle of water
- €4
- Coffee
- €2.5
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