Menu 2026 - La Salamandre
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Last update
February 17, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (52)
Les entrées
- Croustillant de camembert au miel
- €8
- Oeuf poché, champignons en deux façons
- €8
- Ceviche de thon, agrumes, passion, oignons rouges et menthe
- €12
- Sashimis de boeuf fumé au bois d’olivier, wazabi, sésame et caramel de soja
- €12
Les plats
- Travers de porc, soja, gingembre et miel, rattes du Toucquet à l'ail
- €18.5
- Filet de bar, pousses d'épinards et beurre blanc
- €18.5
- : charolais haché, cheddar, oignons, tomate, sucrine et mayonnaise : charolais haché, cheddar, oignons, tomate, sucrine et mayonnaise
- €18.5
- Risotto de lentilles vertes aux champignons et pecorino romano
- €18.5
- Suprême de poulet rôti, gratin dauphinois à la truffe et sauce forestière
- €24.5
- Tartare de thon mi-cuit, sésame, haricots verts et champignons poêlés
- €22.5
- Bavette angus, frites et mâche, sauce au choix
- €24.5
- Supplément garniture
- €4
Les desserts
- Cheesecake au citron vert
- €8
- Crème brulée à la vanille bourbon
- €8
- Mi-cuit au chocolat noir, crème anglaise, caramel beurre salé
- €12
- Baba au rhum, crémeux vanille et sa mignonette
- €12
- Brie à la truffe de la fromagerie d'Améie
- €12
- Irish coffee
- €12
Côté gourmand
- Café gourmand
- €10
- Digestif gourmand
- €15
Côté formules
- Petite
- €22.5
- Entrée+plat ou plat+dessert
- Grande
- €27.5
- Entrée + plat + dessert
Drinks
- Bottle of water
- €6
- Half a bottle of water
- €4
- Coffee
- €2.5
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