Register my restaurantHelp
Menu 2025 - La Santa Brasa
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 23, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (2)
All food photos (63)
Per començar
- Amanida la santa
- €12
- Amb alvocat, llagostins, mango i vinagreta de festuc
- Amanida de tardor
- €14
- Amb figues, feta, codony, bolets i vinagreta de magrana
- Anxova del cantàbric xl (00) (p.p.u)
- €2.5
- L’original amb pa amb tomàquet
- Ous estrellats amb pernil ibèric
- €10.5
- Patata de l’hort, ous de corral, oli de tòfona i bon pernil
- Patates braves
- €7.9
- Casolanes, amb la nostra salsa picant
- Patates trufades amb parmesà
- €8.5
- Casolanes, amb maionesa de tòfona i formatge parmesà
- Croquetes casolanes de txuletón (p.p.u)
- €2.5
- Fetes amb txuletón simmental madurat 40 dies
- Sel·lecció de formatges
- €16
- Garrotxa, flor de neu, timbal de cabra, serrat i blau
- Taula de pernil ibèric
- €17.9
- Tallat a mà
- Briox de melós de cua de bou (2 un)
- €14
- Amb salsa barbacoa casolana i pico de gallo
- Crema o sopa de temporada
- €9.9
- Consultar al cambrer/a
- Hummus de cigrons
- €8.5
- Amb totopos i verduretes tallades
- Taula de verdures a la brasa
- €9
- De temporada amb salsa romesco
- Ració de pa amb tomàquet
- €2.5
Cuina lenta
- Bacallà del xef
- €18
- A baixa temperatura amb estofat de cigrons
- Costelles de porc
- €18
- A baixa temperatura, amb crema de pastanaga i xips de moniato
Brasa mar
- Turbot fresc
- €22.9
- Amb refregit d’alls, amb guarnició*
- Pop a la brasa
- €19
- Amb parmentier de patata violeta i formatge
- Llobarro salvatge
- €16.9
- Amb refregit d’alls, amb guarnició*
- Vieires a la brasa
- €18
- Amb salsa de pèsols i llet de coco
- Salmó a la brasa
- €16.9
- Amb salsa d’espinacs i verduretes
Brasa terra
- Txuletón vaca baviera (kg)
- €65
- Reposat mínim de 40 dies. Vaca simmental baviera alemanya
- Entrecot de vaca reposat
- €22
- Mínim 40 dies de vaca simmental baviera alemanya 330 grams apx. amb patates fregides i pebrots del padró
- Filet de vedella reposat
- €20
- 250 grams apx, amb patates fregides i pebrots del padró
- Botifarra de pagès
- €12
- Esparracada i a la brasa amb guarnicio*
- Costelles i mitjanes de xai
- €18
- Amb guarnició
Les nostres hamburgueses a la brasa
- Hamburguesa clàssica
- €14
- Amb pa briox, salsa picant, cheddar i bacó fumat
- Hamburguesa trufada
- €14
- Amb pa briox, maionesa de tòfona, cheddar i ou fregit
- Hamburguesa completa
- €14
- Amb pa briox, cheddar,enciam,tomàquet, ceba i bacó fumat
- Hamburguesa d’heura
- €15.5
- Amb pa briox, cheddar, enciam i tomàquet
Postres casolans
- Pastís de formatge
- €6.5
- Cremós i casolà
- Trufes artesanes d’enric rovira
- €6.5
- Quatre unitats
- Torrija amb crema de plàtan, gelat i dolç de llet
- €6.5
- Coulant de xocolata
- €6.5
- Amb toffe i avellanes garrapinyades
- Tiramisú de baileys
- €6.5
- Lemon pie
- €6.5
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.