Menu 2025 - La Santa Brasa
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (2)
All food photos (72)
Per començar
- Amanida la santa
- €12
- Amb alvocat, llagostins, mango i vinagreta de festuc
- Amanida de tardor
- €14
- Amb figues, feta, codony, bolets i vinagreta de magrana
- Anxova del cantàbric xl (00) (p.p.u)
- €2.5
- L’original amb pa amb tomàquet
- Ous estrellats amb pernil ibèric
- €10.5
- Patata de l’hort, ous de corral, oli de tòfona i bon pernil
- Patates braves
- €7.9
- Casolanes, amb la nostra salsa picant
- Patates trufades amb parmesà
- €8.5
- Casolanes, amb maionesa de tòfona i formatge parmesà
- Croquetes casolanes de txuletón (p.p.u)
- €2.5
- Fetes amb txuletón simmental madurat 40 dies
- Sel·lecció de formatges
- €16
- Garrotxa, flor de neu, timbal de cabra, serrat i blau
- Taula de pernil ibèric
- €17.9
- Tallat a mà
- Briox de melós de cua de bou (2 un)
- €14
- Amb salsa barbacoa casolana i pico de gallo
- Crema o sopa de temporada
- €9.9
- Consultar al cambrer/a
- Hummus de cigrons
- €8.5
- Amb totopos i verduretes tallades
- Taula de verdures a la brasa
- €9
- De temporada amb salsa romesco
- Ració de pa amb tomàquet
- €2.5
Cuina lenta
- Bacallà del xef
- €18
- A baixa temperatura amb estofat de cigrons
- Costelles de porc
- €18
- A baixa temperatura, amb crema de pastanaga i xips de moniato
Brasa mar
- Turbot fresc
- €22.9
- Amb refregit d’alls, amb guarnició*
- Pop a la brasa
- €19
- Amb parmentier de patata violeta i formatge
- Llobarro salvatge
- €16.9
- Amb refregit d’alls, amb guarnició*
- Vieires a la brasa
- €18
- Amb salsa de pèsols i llet de coco
- Salmó a la brasa
- €16.9
- Amb salsa d’espinacs i verduretes
Brasa terra
- Txuletón vaca baviera (kg)
- €65
- Reposat mínim de 40 dies. Vaca simmental baviera alemanya
- Entrecot de vaca reposat
- €22
- Mínim 40 dies de vaca simmental baviera alemanya 330 grams apx. amb patates fregides i pebrots del padró
- Filet de vedella reposat
- €20
- 250 grams apx, amb patates fregides i pebrots del padró
- Botifarra de pagès
- €12
- Esparracada i a la brasa amb guarnicio*
- Costelles i mitjanes de xai
- €18
- Amb guarnició
Les nostres hamburgueses a la brasa
- Hamburguesa clàssica
- €14
- Amb pa briox, salsa picant, cheddar i bacó fumat
- Hamburguesa trufada
- €14
- Amb pa briox, maionesa de tòfona, cheddar i ou fregit
- Hamburguesa completa
- €14
- Amb pa briox, cheddar,enciam,tomàquet, ceba i bacó fumat
- Hamburguesa d’heura
- €15.5
- Amb pa briox, cheddar, enciam i tomàquet
Postres casolans
- Pastís de formatge
- €6.5
- Cremós i casolà
- Trufes artesanes d’enric rovira
- €6.5
- Quatre unitats
- Torrija amb crema de plàtan, gelat i dolç de llet
- €6.5
- Coulant de xocolata
- €6.5
- Amb toffe i avellanes garrapinyades
- Tiramisú de baileys
- €6.5
- Lemon pie
- €6.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.