Menu 2026 - La Sapore
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 24, 2026
Type of cuisine
Salentina
Menu photos (10)
All food photos (183)
Antipasti
- Manicaretti fritti - polpette, crocchette di patate, pittule
- €10
- Mix di crostoni di grano duro
- €14
- Stracciatella e pomodoro scattarisciato, melanzana in agrodolce e scamorza , salmone con crema di avocado e formaggio fresco
- Caprese con burrata oppure mozzarella di bufala, pomodoro fresco e basilico
- €12
- Pane all’olio con mortadella, stracciatella e pistacchio
- €12
- Burrata oppure mozzarella di bufala con salmone affumicato e cetriolo fresco
- €14
- Mozzarella di bufala oppure burrata con capocollo
- €15
- Hummus di ceci con cozze del mediterraneo e crostini di pane fritto
- €15
- Pane all’olio con capocollo di martina franca e rape
- €12
- Frisa ai cereali con mozzarella di bufala, olive taggiasche, pomodorini, cipolla rossa e crema di basilico
- €13
Primi piatti
- Parmigiana vegetariana di melanzane
- €11
- Purea di fave con cicorie
- €13
- Sagne ‘ncannulate al sugo
- €14
- Cavatelli con cozze e fagioli
- €15
- Ciceri e tria
- €13
- Orecchiette con pomodorino scattarisciato e stracciatella
- €13
- Calamarata con crema di zucca, salsiccia di norcia e scamorza affumicata
- €16
- Cannelloni ripieni di spinaci, ricotta, mozzarella e besciamella
- €13
- Zuppa cecamariti con ceci, lenticchie, fagioli, rape servita con crostini di pane fritto
- €13
- Orecchiette con cime di rape
- €12
Secondi piatti
- Pezzetti di cavallo al sugo serviti con pane grigliato
- €14
- Polpo in pignata con crostini di pane servito con stracciatella fresca
- €16
- Trancio di pesce spada arrosto al profumo di lime
- €15
- Bombette di capocollo con speck, caciotta e salsa viola al vino rosso
- €13
- Entrecôte di angus argentino servita con purea di carote rosse e crema di gorgonzola
- €17
- Tartare di chianina con misticanza al lime, cetriolo e ravanello
- €14
- Tagliata di seppia al lime servita con chips o patate al forno
- €18
- Grigliata di mare con pesce spada, sgombro, seppia e gamberi
- €20
- Tagliata di manzo con rucola selvatica, pomodorino fresco e scaglie di grana
- €17
- Polpette di vitello al sugo
- €12
- Arrosto misto - capocollo, salsiccia a punta di coltello, bombette,turcinieddhri e fettina di cavallo
- €20
- Polpo arrosto servito su un letto di fave e cicorie accompagnato da crostini di pane fritto
- €18
- Turcinieddhri con zanguni e patate al forno
- €13
Contorni
- Verdure di stagione
- €5
- Patate al forno
- €5
Dessert
- Dessert del giorno
- €6.5
Il bar
- Cocktail & drinks
- €7
- Amari & vermouth
- €4
- Liquori invecchiati
- €6
- Spritz
- €6
- Aperol, campari, hugo
- Gin tonic
- €6
- Beefeater, tanqueray, gordon's hendrix, gin mare
- Lemon
- €7
- Beefeater, tanqueray, gordon's hendrix, gin mare
- Negroni & le sue varianti
- €6
- Long drinks
- €6
- Soft drinks
- €2
Birre in bottiglia
- Nastro azzurro - beck’s
- €3
- Tennent’s - ceres ichnusa
- €4
Birra alla spina
- Piccola
- €3
- Media
- €4.5
Vino della casa
- “Vecchia torre di leverano” - ½ litro
- €6
- Rosso - rosato - bianco
- “Vecchia torre di leverano” - 1 litro
- €10
- Rosso - rosato - bianco
La cantina - rosati (calice)
- Rosato di negroamaro “kreos”castello monaci
- €5
- Rosato di negroamaro “versante” vallone
- €4
- Susumaniello rosato agricole vallone
- €6
- Susumaniello rosato “elfo” cantine apollonio
- €6
La cantina - rossi (calice)
- Negroamaro “elfo” cantine apollonio
- €4
- Primitivo “elfo” cantine apollonio
- €5
- Susumaniello “150” cantine apollonio
- €5
- Primitivo e negroamaro “amativo” cantele - bottiglia
- €28
La cantina - bianchi (calice)
- Verdeca “flaminio” vallone
- €5
- Negroamaro bianco “taersia” duca carlo guarini
- €5
- Chardonnay “paolo leo”
- €4
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.