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Menu 2025 - La Sberla Bistrot
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Type of cuisine
Emiliano
Menu photos (7)
All food photos (285)
Per iniziare
- Polpette di bollito con pomodoro e piselli
- €13
- Stecchi fritti alla petroniana
- €14
- Fegatini e cuoricini di pollo con crostini caldi e senape all’albicocca
- €13
- Selezione di affettati del territorio con squacquerone e crescentine
- €20
- La mortadella di bologna DOP con squacquerone e crescenta
- €14
- Crescentine fritte bolognesi
- €5
- Carne salada del trentino con olio aromatico
- €16
- Polenta fritta
- €10
- Vellutata di verdure del contadino
- €11
Le paste
- Tagliatelle al ragù bolognese
- €12
- Tagliatelle friggione e prosciutto
- €12
- Balanzone bolognese
- €14
- Maccheroni al torchio, pomodoro e basilico
- €12
- Tortellini in brodo di cappone
- €15
- Tortellini alla panna
- €15
- Tortellini goccia d’oro
- €15
- Gramigna alla salsiccia di mora romagnola
- €12
- Lasagna verde bolognese
- €14
- Tortelloni di ricotta burro e salvia
- €13
- Tortelloni di ricotta pomodoro e basilico
- €13
Secondi
- Galantina di pollo bolognese
- €17
- Con pistacchio di bronte e tuorlo d’uovo di quaglia
- Zucchine ripiene
- €16
- Cotoletta bolognese
- €20
- Parmigiana di melanzane
- €15
- Tagliata di manzo alla moda della sberla
- €23
- Brasato di manzo
- €18
Per accompagnare
- Friggione bolognese
- €6.5
- Patate al forno
- €5
- Zucchine griglia
- €5
- Spinaci al burro e parmigiano
- €6
- Insalata mista di stagione
- €5
Dolci
- Gelato alla crema con amarena fabbri
- €7
- Tiramisù in tazza
- €7
- Torta di giorno
- €7
- Mascarpone con scaglie di cioccolato e biscotti
- €6
- Torta tenerina con mascarpone
- €6
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