Menu 2025 - La Scène Brasserie
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Last update
November 30, 2025
Chef
Franck Royer
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (51)
Preset menus
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Carte du soir - acte i
- Tartelette tiède aux oignons caramélisés
- €14
- Velouté de courgettes au thym et ses croûtons
- €12
- Pressé de canard à l’orange, chutney d’oignons confits et petite salade
- €16
Carte du soir - acte ii
- Marmite de la mer au curry, riz basmati parfumé aux agrumes
- €24
- Gigot d’agneau confit au sel de guérande, sauce au romarin, écrasée de pomme de terre à la ciboulette
- €26
- Paleron de veau confit sauce moutarde, écrasée de pommes de terre à la ciboulette
- €28
- Ravioles aux cèpes et à la crème de fromage
- €23
Carte du soir - acte iii
- Mi-cuit au chocolat
- €11
- Crème brûlée à l’ylang-ylang
- €11
- Tarte aux pommes de soeurs tatin
- €11
- Assiette de fromages AOP
- €11
- Glaces et sorbets (1 boule)
- €3
Les blancs
- Bugey - la petite côte - chardonnay - yves duport - bio - 75 cl
- €30
- Bourgogne - macon peronne-domaine mont epin - bio - 75cl
- €32
- Côtes du rhône - crozes hermitage les palais - clairmont 75cl
- €35
- Alsace - riesling - domaine barmés buecher-bio-75cl
- €36
- Loire sancerre la croix au garde - henry pellé- aoc – 75cl
- €37
- Bourgogne petit chablis domaine guillaume vrignaud– 75 cl
- €39
- Prosecco - vin pétillant - 75 cl
- €38
- Côtes du rhône - condrieu - nicolas badel - aop - 75cl bio
- €54
Les rouges
- Côtes du rhône 2018 aoc- benetto fabrol - bio 75cl
- €29
- Pujol lacoste -igp cévennes-(cabernet, merlot, grenache) 75cl
- €29
- Côtes du rhône crozes hermitage , cuvée ghany, g. machon -75 cl
- €32
- Vallée du rhône saint-joseph , pierres d’iserand, j.f. jacouton75 cl
- €39
- Beaujolais - julienas - chateau bonnet-75cl
- €34
- Loire - menetou salon - eric louis - aop - 75cl
- €35
- Pinot noir - domaine charles père et fille - 75 cl
- €36
- Bourgogne hautes côtes de beaune- maison charles père et fille - 75 cl
- €39
- Bourgogne santenay - domaine chapelle - 75 cl bio
- €45
- Châteauneuf du pape - domaine de la biscarelle - 75 cl
- €48
Le rosé
- Roquerousse aop coteaux d’aix en provence 2022- bio 75cl
- €29
Le champagne
- Champagne lombardi - cuvée axiome– 75 cl
- €55
Au verre et au pot - verre 12cl
- Côtes du rhône cellier des terres blanches- rouge
- €6
- Pujol lacoste - igp cévennes- rouge
- €7
- Viognier blanc - domaine des chartreux
- €6
- Bugey blanc- la petite côte - chardonnay - yves duport - bio
- €7
- Semillon - plaisirs coupables - igp pays d’oc 2021 - blanc moelleux
- €7
- Grenache- cuvée des chartreux -vin de pays du gard - rosé aq
- €6
- Champagne lombardi - cuvée axiome (la coupe)
- €14
- Prosecco (la coupe)
- €8
Bières
- Berlin- blonde lyonnaise bio pression 25 cl
- €4.5
- Tokyo - vol de nuit - blanche lyonnaise bio -pression 25cl
- €4.5
- Hanoi- vol de nuit - ne ipa lyonnaise - bio bouteille 33 cl
- €7
- Panaché 25 cl
- €4.5
- Monaco 25 cl
- €4.5
Apéritifs
- Gin bombay - 4 cl
- €10
- Ricard – 3 cl
- €6
- Pernod – 3 cl
- €6
- Martini blanc – 6 cl
- €6
- Martini rouge – 6 cl
- €6
- Suze – 6 cl
- €6
- Campari - 6 cl
- €6
Whiskies – 4 cl
- Chivas regal 12ans
- €12
- Ballantines
- €8
- Johnny walker black label
- €12
- Cardhu
- €15
- Glenfiddich 12ans
- €12
- Talisker 10
- €12
- Lagavulin 16
- €14
- Jack daniel's
- €12
Liqueurs et eaux de vie– 4 cl
- Malibu
- €8
- Get 27
- €8
- Get 31
- €9
- Gin de france - le blue denim - bio
- €8
- Poire williams
- €8
- Rhum bacardi blanc
- €8
- Rhum ambré vo trois rivière
- €11
- Rhum havana club 7 ans
- €12
- Rhum ambré agricole - damoiseau
- €12
- Porto tawny
- €8
- Limoncello
- €8
- Chartreuse verte
- €8
- Vieille prune massenez
- €8
- Calvados père magloire
- €12
- Cognac henessy vs
- €12
Cocktails
- Americano
- €8
- Martini rouge, campari, soda
- Aperol spritz
- €9
- Limoncello spritz
- €10
- Campari spritz
- €11
- Saint germain spritz
- €12
- Kir
- €8
- Cassis, pêche ou mûre
- Kir royal
- €16
- Champagne et crème de cassis, pêche ou mûre
- Communard
- €8
- Vin rouge et crème de cassis, pêche ou mûre
- Manhattan
- €10
- Jack daniel’s, martini rouge, martini dry, angostura
- Cuba libre
- €10
- Gin tonic
- €11
- Bloody mary
- €10
- Ti-punch
- €9
- Moscow mule
- €10
- Vodka, ginger beer, citron vert
- Jamaica mule
- €10
- Rhum, ginger beer, citron vert
- Mexico mule
- €11
- Téquila, ginger beer, citron vert
- London mule
- €12
- Gin, ginger beer, citron vert
- Martini fiero & tonic
- €8
- Négroni
- €10
- Pornstar
- €11
- Vodka, fruit de la passion, citron vert, vanille
- Espresso martini
- €11
- Vodka, liqueur de café, café arabica
- Mojito
- €12
Cocktails sans alcool
- Indien
- €5
- Jus d’orange, sirop grenadine, perrier
- Virgin mojito
- €5
- Chapman
- €5
- Jus de citron, limonade, angostura
Jus, sodas et eaux
- Evian 50cl
- €5
- Badoit verte 50cl
- €5
- San pellegrino 100cl
- €8
- San pellegrino -le verre 30cl
- €4
- Coca cola - le verre 25cl
- €4
- Coca cola zero- le verre 25cl
- €4
- Shweppes tonic- le verre 25cl
- €4
- Shweppes ginger beer- le verre 25cl
- €4
- Orangina- le verre 25cl
- €4
- Limonade - le verre 25cl
- €3.8
- The glacé maison à l'hibiscus - le verre 25cl
- €5
- Jus orange - le verre 25cl
- €4
- Jus pomme- le verre 25cl
- €4
- Nectar d'abricots- le verre 25cl
- €4
- Jus ananas - le verre 25cl
- €4
- Jus tomate - le verre 25cl
- €4
- Jus citron- le verre 25cl
- €4
Diabolos
- Grenadine, fraise, citron, menthe, pêche,orgeat, violette
- €4
Sirops à l’eau
- Grenadine, fraise, citron, menthe, pêche, orgeat, violette
- €3.5
Suppléments
- Sirops : grenadine, fraise, citron, menthe, pêche, violette
- €0.5
- Citron rondelle
- €0.2
- Lait
- €0.5
Boissons chaudes
- Expresso (simple)
- €2.1
- Cappuccino
- €5
- Café latte
- €5
- Café allongé
- €2.6
- Café crème (simple)
- €2.6
- Décaféiné (simple)
- €2.1
- Décaféiné cappuccino
- €5
- Décaféiné latte
- €5
- Décaféiné allongé
- €2.6
- Décaféiné crème (simple)
- €2.6
- Lait chaud
- €3
- Chocolat chaud
- €5
- Chocolat chaud au lait vegetal
- €6
- Ceylan
- €5
- The vert gunpowder
- €5
- The vert menthe
- €5
- Tisane camomille
- €5
- Tisane tilleul menthe
- €5
- Tisane verveine
- €5
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