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Menu 2025 - La Selva
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Last update
January 27, 2025
Type of cuisine
Catalan
Menu photos (1)
All food photos (5)
Entrantes
- Gazpacho (temporada)
- €7.5
- Salmorejo (temporada)
- €8.25
- Melón con Jamón Ibérico
- €14.25
- "Esquelxada" de Bacalao
- €13.5
- Tabla de Jamón Ibérico (100 g)
- €24
- Escalivada
- €13.5
- Alubias del "Ganxet"
- €11.25
- Patatas Asadas
- €9
- Patatas Fritas "La Selva
- €9.5
- (Con salsa roquefort)
- Alcachofas a la Brasa (temporada)
- €12.75
- Parillada de Verduras
- €14.75
- Tostada de Pan "de Pagès"
- €1.75
- "Allioli"
- €1.75
Ensaladas
- Ensalada Mixta
- €11.5
- Lechuga variada, tomate, cebolla, pimiento, huevo duro, espimago, atûn, aceitunas y zanahoria
- Ensalada Tropical
- €14.75
- Lechugas variadas, pera, manzana, dátiles, aguacate, papaya deshidratada, parmesano, pistachos y vinagreta de miel y mostaza
- Ensalada "La Selva"
- €14.5
- Lechuga variada, jamón ibèrco, nueces, queso de cabra y vinagre de modena
- Ensalada Xatonada
- €14.75
- Escarola, bacalao, anchoas, tomate, salsa "xató y aceitunas aragonesas
- Ensalada Tibia
- €14
- Lechuga variada, queso de cabra caramelizado, coctel de frutas secos, fruta deshidratada y reducción de módena
- Ensalada de Pasta
- €14.25
- Pasta tricolor, atûn, tomate semiseco aceitunas negras, parmesane, pepino, vinagreta de mostaza dijon
- Timbal de Salmón
- €15
- Salmòn ahumado, tomate y aguacate
Pastas - Espaguetis o Macarrones
- Al Ajo
- €10.5
- Ajo y guindilla
- En la Salsa Pesto
- €13.75
- Albahaca, piñones, parmesano y ajo
- En la Salsa Boloñesa
- €11.25
- Tomate y carne picada.
- En la Salsa Napolitana
- €10.5
- Tomate
- En la Salsa Carbonara
- €12.75
- Belcon y crema de leche
- En la Salsa Roquefort
- €13
- Roquefort y crema de leche.
- En la Salsa de "Ceps"
- €13.75
- "Ceps" y crema de leche
- Canelones de la Ani
- €12.25
- Asado tradicional
- Lasaña de Carne
- €13.25
Pastas - Pasta Fresca
- Fiocchi
- €14.75
- Relleno de queso y pera con salsa de "ceps".
- Ravioloni
- €15.25
- Relleno de espinacas y queso ricota en salsa roquefort
- Raviolaccio
- €14.75
- Relleno de carne de aado con salsa de "ceps"
- Panciotti
- €15.25
- Releno de berenjena y queso scamorza en salsa roquefort
Carnes a la Brasa
- Costillas y Medianas de Cordero del Montseny
- €19.5
- Chuletón de Ternera de Girona (700g)
- €29
- Chuletón de Vaca "Rubia Gallega"
- €39.5
- (Madurada 40 dias) (700g)
- Entrecot de Ternera de Girona (400g)
- €19.75
- Filete de Ternera de Girona (250 g)
- €25.75
- Steak Tartar de Solomillo de Ternera de Girona
- €26.25
- Bistec de Ternera
- €14.5
- Asado de Tira
- €16.5
- (Castilla de ternera)
- Parrillada Selecta (2 pers.)
- €48
- (Secreto de cendo ibérica, hamburguesa 100% de vaca madurada, conlero del montseny y pollo de payés)
- Parrillada de Carne (2 Pers.)
- €38
- (Pollo de payés, conejo, butifarra, y tira)
- Churrasco Argentino con Chimichurri
- €15.75
- (Carne magra de ternera)
- Hamburguesa 100% de Vaca Madurada (220g)
- €15.25
- Pies de Cerdo con Alubias del "Ganxet"
- €14.5
- Secreto de Cerdo Ibérico
- €20.5
- Butifarra con Alublas del "Ganxet"
- €14.75
- Conejo
- €14.75
- Pollo Campero
- €15.25
- Salsas: Roquefort o Pimienta
- €3.75
- Cambio de Guarnición
- €1
Pizzas
- Margarita
- €10.75
- Margarita con Jamôn Dulce
- €11.75
- Caprichosa
- €12.75
- Con champiñones y jamón dulce
- Napolitana
- €13.75
- Con anchoas, aceitunas, alcaparras y ajo
- Peperoni
- €12.75
- Con pimiento, salami y cebolla
- Vesubi
- €14
- Con champiñones, jamón dulce, ajo, pimiento y huevo frita
- Pizzapol
- €14
- Con roquefort, piña, kiwi y dátiles
- Boloñesa
- €13.75
- Con espaguetis y salsa boloñiesa
- Lera
- €13.75
- Con jamón dulce, champiñones, beicon y cebolla
- 4 Estaciones
- €14
- Con champiñones, jamón dulce, beicon, huevo duro y alcachofas
- Prosciutto
- €14.75
- Con jamôn ibėrico
- 4 Quesos
- €14.5
- Ccon parmesano, emmental, roquefort y gongonzola
- Vegetariana
- €14
- Con "escalivada", alcachofa y champiñones
- Atún
- €12.75
- Con atún y aceitunas negras
- Calzone
- €15
- (Envuelta) con huevo crudo, parmesano y jamón ibérico
- Selva
- €14.75
- Con atún, anchoas, pimiento rojo "'escalivat" y aceitunas negras
- Cantinpalo
- €13.5
- Con chorizo picante, jamón dulce y beicon
- Dulce
- €13.5
- Con queso de cabra, nueces, pasas y miel
- Barbacoa
- €13.75
- Con carne picada, beicon y salsa barbacoa
- Ranxera
- €14.5
- Con carne picada, cebolla, jalapeños y tomate picante
- Pirus
- €14.5
- Con pera, jamón ibérico y gorgonzola
- Mallorquina
- €14.5
- Con sobrasada, queso de cabra, nueces y vinagreta de miel y mostaza
- Pesto
- €14.25
- Con pesto tomate semiseco y rucula
- Cucurbita
- €12.75
- Con calabacin y cebolla
- Carbonara
- €13.75
- (Sin tomate) con crema de leche, beicon, parmesano y pimienta negra
- Rúcula
- €14
- Con tomate semiseco, rúcula y parmesano en escamas
- Nidia
- €13.75
- Con berenjena, tomate semiseco, parmesano en escamas y miel
Carta de Vinos - Negros
- Castell d'Or Templer 2019
- €10
- Do montsant- garnacha y cariñena Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
- El Coto de Rioja Coto Mayor
- €13.1
- Do rioja tempranillo. Fermentación en barricas de roble anmericano y roble francés
- Rendé Masdéu Inquiet 2019
- €13
- Do conca de barberá syrah y trepat. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
- Rudeles 23 2018
- €17.35
- Do ribera del duero- tempranillo y garnacha. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada crianza en barricas de roble francès durante 15 meses
- Pujol Cargol el Missatger 2017
- €17.8
- Do empordá- cariñena. Fermentación en depósitos de acero inaxidable a temperatura controlada crianza en barricas de roble francés durante 12 meses
- Casa Gran del Siurana Cruor 2016
- €25.6
- DOQ Priorat-Garnacha, Cariñena y Syrah. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza en barricas de roble francés durante 5 meses y 10 meses más en botella
Carta de Vinos - Blancos
- Vins Algars 2019
- €10
- Do terra alta- garnacha blanca. Fermentacibn en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
- Rendé Masdéu la Nimfa 2019
- €13
- Do conca de barberà - macabeu y garnacha blanca fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
- Loxarel Cora 2019
- €14.2
- Do penedès -muscado de alejandria y xarel-lo. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
- Javier Sanz Verdejo 2020
- €14.85
- Do rueda verdejo. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
- Valdebonita Albillo 2017
- €15.5
- Vt castillay leon - a ibillo. Fermentación en depósitos de acero inoxidahle a temperatura controlada. Crianza en depósitos y barricas de roble durante 5 meses.
Carta de Vinos - Rosados
- Raimat Clamor Rosat 2019
- €10
- Do costers del segre - cabernet sauvignon y merlot. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
- Rendé Masdéu el Follet 2019
- €13
- Do conca de barberá - syrah y trepat. Maceración prefermentativa en frio y fermentación en depositos de acero inoxidable a temperatura controlada.
- Celler el Molí el Sagal de Collbaix 2018
- €16.5
- Do pla de bages - garnacha. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Lambrusco - Vinos de Aguja
- Blanc Pescador Premium Vino de Aguja Blanco
- €12.8
- Empordà-xarel-lo i chardonnay Segunda fermentación mediante método charmat. I suave vino blanco de aguja con un ligero paso en barrica durante 2 meses ligera untuosidad con una fina aguja bien fragante de fruta frescaa
- Portell | Vino de Aguja Rosado
- €12.8
- Conca de barberá - trepat. Segunda fermentaciónm mediante método charmat. I refrescantes aromas florales y especiados suave y sabrosa burbuja can toques de fruta roja. Gialoso can una viva frescura
Carta de Vinos - Espumosos
- Rexach Baqués Gran Carta Brut Reserva
- €13
- DO Cava - Xarel-Io, Parellada y Macabeu. Crianza minima en rima de 18 meses Fecha de degüelle en la contraetiqueta
- Carles Andreu Brut Nature Reserva
- €13.95
- Do cava - parellada y macabeu. Crianza minima en rima de 18 meses
- Loxarel 999 Rosat Brut Nature Reserva 2015
- €15.8
- Do clàssic penedès - pinot noir y xarel-lo rojo. Crianza minima en rima de 15 meses fecha de degüelle en la contraetiqueta
- Maria Rigol Ordi Brut Nature Reserva 2015
- €18.7
- Do cava - xarel-lo, macabeu y parellada. Crianza minima en rima de 24 meses fecha de degoelle en la contraetiqueta
Carta de Vinos - Sangrias
- Sangria de Vino
- €16.5
- Uno de los clásicos de la casa elaborado con vino de calidad.
- Sangria de Cava
- €18.5
- La receta original del restaurante desde el primer dia.
Dessert
- Helados Varios
- €2.75
- Tarta Queso
- €4
- Crema catalana
- €3
- Culant de chocolate
- €3
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