Register my restaurantHelp
28
Top100Insider
MICHELIN
Menu 2024 - La Società Milano
Via Panfilo Castaldi, 19, 20124, Milano
ItalianAverage price €50
9.2
(1,833 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 4, 2024
Chef
Andrea Romanelli
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
+2
All food photos (486)
+482
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
MENU DEGUSTAZIONE 5 PORTATE A MANO LIBERA
€95 per guestMENÙ DEGUSTAZIONE 8 PORTATE A MANO LIBERA
€130 per guestMenu La Società
€75 per guestAntipasti
- Cappuccino di speck e zucca con spuma al porro, cipolla crunchy, polvere di speck
- €18
- Sgombro* alla pizzaiola con salsa di pomodoro giallo, fonduta di burrata affumicata, fiore di cappero in due consistenze
- €20
- Carpaccio d’oca* affumicato al legno di melo con petali di mela rossa e salsa al curry leggermente piccante, mostarda di fichi e rafano
- €25
- Sashimi di salmone* agli agrumi con estratto di carota e zenzero, olio verde al coriandolo, panna acida, granella di banana tostata
- €24
Primi piatti
- Tagliolino al mirtillo nero selvatico, tagliata di seppia*, salsa al mirtillo e fonduta di coulommiers con yogurt vipiteno
- €26
- Zuppa di gnocchetti in brodo di miso con trota* salmerino, funghi shiitake e sedano rapa
- €24
- Raviolo aperto di pasta agli spinaci con ragu' di capriolo*, besciamella e pomodorini canditi al timo limone
- €25
- Maccheroncini di pasta fresca alla crema di barbabietola mantecati al caprino con fritto di capasanta* e maiale
- €26
Secondi piatti
- Pancia di maialino* alla senape morbida sfumata al brandy, purea di patata novella e verdure dell'orto
- €30
- Polpo* laccato al chorizo, ananas, salsa chimichurri, cremoso di cavolo verde alla peruviana
- €32
- Filet mignon* alla salvia con tortino di cipollotto stufato, riduzione di vino rosso e aceto balsamico
- €38
- Orata* alla mediterranea, salsa allo zafferano, hummus di melanzana
- €34
Vegetarian world
- Tagliata di sedano rapa cotta a bassa temperatura con il suo fondo, mostarda e petali di mela rossa
- €26
- Hummus di ceci e barbabietola con ratatouille di verdure in varie consistenze e diverse temperature
- €22
- Filetto di melanzana brasata con crema di pomodoro pachino, crema di ricotta salata, salsa al basilico
- €25
- Barbecue di funghi cardoncelli con kimchi di bosco, gel di teriyaki, curry verde, chips di riso
- €28
Dessert
- Torta morbida alle mandorle con ricotta mantecata al miele e marmellata di arancia amara
- €14
- Sformato alle banane e cioccolato e mousse al cocco
- €14
- Mela macerata al rum, crumble agli anacardi, cremoso di mela e cannella
- €14
- Il famoso tiramisu' de la società milano - fatto al momento
- €14
Wine tasting
- Selezione di 3 vini nobili
- €45
- Selezione di 5 vini pregiati
- €80
Menu
- Menu' condivisione (/persona) - (il menu' si intende per tutto il tavolo)
- €75
- Tre momenti di condivisione che vi accompagneranno dall'antipasto fino al secondo. I piatti vengono selezionati dallo chef andrea romanelli dal menu a la carte
- Menu' esplorazione (/persona) (il menu' si intende per tutto il tavolo)
- €95
- Cinque portate a mano libera menu' totalmente creativo di cucina contemporanea che rispetta la stagionalità dei prodotti
Acqua
- Acqua san pellegrino gasata 1lt
- €5
- Acqua panna naturale 1 lt
- €5
- Nespresso con piccola pasticceria
- €5
Frequently Asked Questions
La Società Milano
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.