Menu 2026 - La Società Milano
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Last update
December 11, 2025
Chef
Andrea Romanelli
Type of cuisine
Italian
Menu photos (12)
All food photos (644)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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Antipasti
- Acciughe marinate
- €22
- Filetti di acciughe marinate in olio all'aglio e prezzemolo, demiglace di miele e aceto balsamico 36 mesi, lampone liquido
- Orata tarantina
- €24
- Filetto di orata in olio-cottura, guazzetto alle erbette di campo, demiglace al peperoncino, crumble di tarallo
- Lonza di maialino
- €22
- Lonza di maialino stagionato 24 mesi, affumicato al legno di noce, demiglace alla senape mielata, mostarda ai fichi, sablè al pecorino romano DOP
- Vitello tonnato
- €25
- Magatello di vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata, fondo bruno, panna acida, capperi fritti
Primi piatti
- Pasta maritata
- €22
- Pasta mista in crema di cannellini e borlotti, cozze, fonduta di pecorino
- Tagliolini e seppie
- €26
- Tagliolini al nero di seppia, seppie, cremoso di piselli, piselli freschi
- Bigoli al coniglio di campo
- €26
- Pasta fresca in salsa verde di finocchietto selvatico con ragu' bianco di coniglio di campo alla ligure
- Gnocchi mantovani
- €24
- Gnocchi alla zucca mantovana, fonduta al gorgonzola dolce, finferli, salsiccia luganega, nocciole tostate
Secondi piatti
- Polpo alla brace di legno d'acero
- €34
- Tentacoli di polpo in doppia cottura, crema di fave, fave croccanti, caprino liquido, demiglace all' acero
- Rombo chiodato
- €36
- Filetto di rombo al cartoccio in umido, millefoglie di patate, BBQ di peperone arrostito
- Fassona, tartufo e zucca
- €34
- Entrecote di fassona, zucca cremosa, zabaione al tartufo nero pregiato, fondo di cottura
- Filet mignon, zafferano e porro
- €38
- Filetto di manzetta lombarda in crema di zafferano, porro stufato, fondo al porto
Gli intoccabili
- Tataki di tonno
- €38
- Tataki di tonno rosso in crosta di sesamo nero, gel di teriyaki, salsa tonnata, capperi fritti, polvere di olive disidratate, chips di riso
- Il risotto nel bosco
- €28
- Riso carnaroli acquerello invecchiato 8 anni tenuta colombara in crema di mirtillo nero selvatico (boschi trentini), fonduta di caprino, juice di mirtillo, biscotto al pepe nero salato
- Il milanese in sardegna
- €28
- Bianco essenziale riso carnaroli classico bio "origini" - azienda agricola vignola, fonduta di grana padano 36 mesi, spuma ai pistilli di zafferano di sardegna DOP, demiglace al midollo
- Anguilla, albicocca, anacardi
- €35
- Anguilla del delta del fiume ebro affumicata al legno d'ulivo, cremoso di albicocca, mousse di liquirizia, chips di patate dolci, polvere di anacardi, olio verde
Vegetarian world
- Orto botanico
- €22
- Hummus di barbabietola, ceci e pasta di sesamo, mentuccia, variazione di verdure
- Sedano rapa
- €22
- Tagliata di sedano rapa, zabaione al tartufo nero pregiato, cremoso di pera
- Ravioli di daikon
- €22
- Ravioli di daikon ripieni di gel al pomodoro con gazpacho fresco verde, vinagrette di aceto balsamico e miele
Dessert
- Profiteroles mon amour
- €14
- Maxi bignè ripieni di panna fresca montata, ganache al cioccolato caldo
- Brooklyn
- €14
- Caprese al cioccolato servita con gelato alle arachidi e caramello salato, croccante alle mandorle
- Millefoglie di napoleone
- €14
- Pasta sfoglia, crema chantilly, gel di lampone, lamponi freschi
- Il famoso tiramisu' de la societa' milano
- €14
- Fatto al momento (puoi chiederlo gluten free)
Menu
- Menu 3 portate - “l'italia a morsi”
- €75
- Tre momenti di condivisione a tavola che vi accompagneranno dall'antipasto fino al secondo rappresentando la storia della cucina italiana. I piatti sono accuratamente selezionati dallo chef andrea romanelli dal menu' a la carte.
- Menu' 5 portate - “amarcord”
- €100
- Scopri l'essenza della nostra cucina con un percorso di cinque portate selezionate dal nostro menu' a la carte: un viaggio sensoriale che racconta di emozioni e memorie di cucina con il gusto contemporaneo dello chef andrea romanelli. Vi lascerà un ricordo indelebile.
Wine tasting
- Selezione di 3 vini nobili
- €45
- Selezione di 5 vini pregiati
- €80
Bevande
- Acqua san pellegrino gasata 1lt
- €5
- Acqua panna naturale 1 lt
- €5
- Nespresso con piccola pasticceria
- €5
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