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Last update
September 19, 2024
Chef
Marco Mungai
Menu photos (4)
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Primi
Gnocchetto al pesto dʼerbe con pomodorini al forno
€14
Spaghettino muscoli sgusciati e fresco dʼ erbe
€16
Risotto jambalaya
€18
Pappardella ripiena di nana al sugo dʼarrosto
€15
Candele alla genovese di piccione
€18
Secondi
Testa di porcino farcita con ricotta, melanzana alla nipitella e olive taggiasche in cartoccio di foglie di vite
€18
Sarde in tortiera al finocchietto selvatico e patate in umido
€18
Tonno scottato in oliocottura all'extravergine con friggitelli e salsa chimichurri
€22
Faraona ripiena di mostarda di frutta e tartufo nero fresco con patate e funghi di stagione
€22
Coniglio de la sostanza
€20
Contorni
Caponata
€5
Patate arrosto
€5
Pomodori al forno
€5
Funghi misti di stagione
€7
Dolci
Clafoutis con frutta di stagione e crema pasticcera
€6
Zuppa inglese
€6
Terrina di cioccolato fondente con cocco fresco e caramello salato
€6
Bavarese al caffè e liquirizia
€6
Drinks
Acqua
€1
Amari
Amaro del capo
€4
Liquore di erbe 35°
Amaro san simone
€4
Liquore alle erbe 26°
Amaro braulio
€4
Liquore amaro 21°
Amara
€4
Liquore arance rosse 30°
Grappe e distillati
Grappa di pura vinaccia
€4
Certosa firenze 43°
Grappa amarone
€4
Major distillerie 40°
Sambuca
€4
Certosa firenze 42°
Vinsanto
€4
Del chianti certosa 16°
Scotch whisky
€6
Laphroai ā sin āle malt 40°
Diplomatico
€6
Rum reserva exclusiva 40°
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at La Sostanza Vino e Cucina, the average price should be around €25. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At La Sostanza Vino e Cucina, the chef is Marco Mungai.
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Yes, La Sostanza Vino e Cucina has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, La Sostanza Vino e Cucina has been identified as having vegetarian options on the menu.
La Sostanza Vino e Cucina
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