What is the average price when eating at La Spada?

If you plan to eat at La Spada, the average price should be around €23. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at La Spada?

At La Spada, the chef is Giuseppe Di Francesco.

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Menu 2025 - La Spada

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

May 26, 2025

Chef

Giuseppe Di Francesco

Type of cuisine

Toscano

Menu photos (25)

All food photos (106)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Antipasti toscani

Burrata con acciughe del cantabrico: €12.5
Degustazione di pecorini con miele: €12.5
Sformato del giorno: €11
Caprese con mozzarella di bufala: €11
Prosciutto, sbriciolona e pecorino toscano: €10.5
Prosciutto, gorgonzola e noci: €10.5
Antipasto di salumi toscani con crostini: €12
Salamino di cinghiale: €10

Crostini e fettunte

Crostini alla fiorentina: €5
Crostini toscani assortiti: €6
Fettunta con fagioli toscani: €5
Fettunta con lardo apuano: €5
Bruschetta al pomodoro: €6

Primi piatti - i classici

Ribollita alla fiorentina: €10
Zuppa tipica toscana del giorno: €10
Spaghetti aglio, olio e peperoncino: €10
Spaghetti alla carbonara: €12.5
Penne alla sorrentina o alla carrettiera: €12
Risotto ai funghi porcini: €13

La pasta fresca

Lasagne al forno: €12.5
Pici senesi all'aglione: €12.5
Tortelli di patate alla maremmana: €13.5
Tortellini alla medici: €12
Ravioli con salsa tartufata: €14
Taglierini al tartufo nero fresco: €17.5
Gnocchi di patate gamberoni e zucchine: €14.5

Secondi piatti - i toscani

Trippa alla fiorentina: €10
Peposo all'imprunetana: €15
Coniglio arrosto: €13.5
Rosticciana: €10.5
Salsicce alla griglia: €10.5
Scamorza affumicata con prosciutto toscano: €12

Le carni arrosto

Roast beef all'inglese: €14.5
Fesa di tacchino: €13.5
Arista al forno: €13.5
Noce di vitella al forno: €14.5
1/2 pollastrino grigliato: €13.5
Arrosto misto: €16.5

Le carni alla griglia

Entrecote: €20
Filetto di manzo: €24
Lombatina di vitella alla griglia: €18
Petto di pollo alla griglia: €12.5
Tagliata di pollo all'aceto balsamico: €13.5
Bistecca di maiale alla griglia con cipolline: €14
Tagliata di scamone all'olio di rosmarino e parmigiano: €15
Tagliata di bistecca alla moda spada: €25

La spada consiglia

Spada's fantasy menu': €28
Tris dello chef - arrosto misto con patate alla ghiotta - dolce della casa
Degustazione bistecca: €33
Antipasto toscano con crostini - bistecca alla fiorentina ca 500 gr. con contorno - vin santo e cantucci
Menu' toscano: €38
Antipasto con crostini - ribollita - bistecca alla fiorentina ca 500 gr con contorno - dolce della casa
Menu' chianina: €95
Degustazione di antipasti stagionali - zuppa toscana - bistecca alla fiorentina chianina parte costola ca 1000 gr. - dolce della casa

Bistecche - la nostra eccellenza

Chianina igt: €85
Razza bovina autoctona italiana, diffusa nell’area appenninica centrale. Caratterizzata da una carne molto magra ma allo stesso tempo tenera. Questa peculiarità la colloca tra le carni italiane più apprezzate. Per nostra scelta usiamo solo femmine in quanto più pregiate
Scottona maremmana: €75
Razza bovina autoctona italiana, diffusa nell’area della toscana meridionale e il lazio settentrionale. Caratterizzata da una carne sapida con un alto contenuto proteico ed un ottimo equilibrio tra grassi e proteine. Per nostra scelta usiamo solo femmine in quanto più pregiate
Bistecca dry aged: €60
Fiorentina di scottona: €50
Abbiamo fatto di questa carne la nostra base, il giusto compromesso tra magro e marezzato. Il suo sapore dolce la colloca fra le più scelte dagli europei. Viene messa sulla brace esclusivamente dopo una frollatura di 20-25 giorni.

Contorni

Fagioli toscani: €6
Patate alla ghiotta: €6
Coppa di insalata mista: €6
Piselli: €6
Broccoli all'aglio: €6
Spinaci al burro o aglio e olio: €6
Patate fritte: €6
Verdure miste: €8
Melanzane alla parmigiana: €8.5

Dessert

Panna cotta: €6
Tiramisu' home made: €6
Crostata pere e cioccolato: €6
Budino di marroni: €6
Cheesecake: €6
Biscotti di prato con vinsanto: €5.5
Affogato al caffe': €7.5
Tartufo al cioccolato: €6
Gelato misto: €6
Ananas a piacere: €5
Dolce del giorno: €6

Aperitivi

Aperol spritz: €5.5
Una parte di soda water, 2 parti di aperol e 3 parti di prosecco
Gin tonic: €5.5
1/3 di gin e 2/3 di tonic water
Campari spritz: €5.5
1 parte di soda water, 2 parti di campari e 3 parti di prosecco
Vodka tonic: €5.5
1/3 di vodka e 2/3 di tonic water
Negroni: €5.5
1/3 di campari, 1/3 di martini rosso e 1/3 di gin

La nostra miglior selezione

Biondi santi - brunello di montalcino: €295
I sodi di san nicco lò - tenuta castellare: €200
Guado al tasso - bolgheri superiore - antinori: €290
Luce - brunello di montalcino - luce della vite – frescobaldi: €240
Ornellaia - bolgheri - frescobaldi: €310
Solaia - toscana i.g.t. - antinori: €600
Tignanello – toscana i.g.t. – antinori: €240

Bevande

Acqua microfiltrata: €2
Acqua minerale cl 0,75: €3.5
Fanta - coca cola - sprite: €3.5
Birra ichnusa 50 cl: €6
Birra fiorentina artigianale 33 cl: €7
Birra 33 cl: €4

Caffetteria e liquori

Caffe' espresso: €2
Cappuccino: €2.5
The: €2.5
Liquori e amari: €3.5
Grappa bianca: €3.5
Grappa barricata: €4.5

Vini al bicchiere

Morellino di scansano: €7
Rosso toscano: €4.5
Chianti: €5
Chianti classico: €6.5
Nobile di montepulciano: €8
Rosso di montalcino: €7
Brunello di montalcino: €14
Prosecco doc: €6

Vini della casa rossi e bianchi

Vino della casa 1/4 lt: €5

I vini nazionali

Sogno di ulisse montepulciano d'abruzzo: €19
Unico montepulciano d'abruzzo: €22
Amaranta montepulciano d'abruzzo: €31
Nativae montepulciano d'abruzzo: €39
Primitivo: €55
10 vendemmie amaranta: €55
Terreum 91 montepulciano d'abruzzo: €22
Nobu 1830 montepulciano d'abruzzo: €26
Recastro primitivo: €26
Lambrusco: €19
Syrah: €22
Merlot: €21
Pinot nero: €34
Valpolicella ripasso: €32
Amarone della valpolicella: €78
Barolo: €55
Rocca di montemassi: €29

Vini bianchi 0,750 cl

Pecorino - nobu: €25
Sauvignon blanc: €30
Passerina terreum 91: €24
Pinot grigio la solatia: €25
Pecorino - tenuta ulisse: €20
Cococciola - tenuta ulisse: €20
Ancestrale bianco frizzante: €22
Vernaccia di san giminiano: €20
Vermentino di toscana: €22
Chardonnay: €25
Villa antinori bianco: €20.5
Orvieto classico: €20.5
Sauvignon: €22.5
Gewurztraminer: €22
Aqua di venus bianco: €26
Pinot grigio: €25
Vivia le mortelle: €27
Vermentino caccia al palazzo: €25

Vini rosati 0,750 cl

Rosè campo al mare: €29
Merlot rosato nobu 1830: €24
Aqua di venus rosè: €26
Rosatello prima couvèe ruffino: €20
Rosè antinori: €20
Cerasuolo d'abruzzo - tenuta ulisse: €20

Vini bianchi e rosati da 0,375 cl

Pinot grigio: €12.5
Rosatello prima cou vè e ruffino: €12.5
Caccia al palazzo vermentino: €15

Vini rossi toscani da 0,375 cl

Chianti classico aziano ruffino: €13.5
Il grigio chianti classico riserva san felice: €14
Chianti: €9.5
Chianti classico: €13.5
Riserva ducale chianti classico ruffino: €18
Nobile di montepulciano lodola nuova: €18.5
Rosso di montalcino: €14.5
Bolgheri caccia al palazzo: €16
Brunello di montalcino: €28
Modus ruffino: €30
Riserva ducale oro ruffino: €35

Vini biologici

Vermentino: €16
Cleo: €24
Chianti colli senesi: €18
Belsedere: €27
Calus: €30

Bollicine

Prosecco valdobbiadene: €24
Prosecco rosè ruffino: €25
Blanc de blancs marchese antinori: €45
Opere brut metodo classico: €34
Champagne paul george: €102
Franciacorta marchese antinori: €39

Vini da dessert - bicchiere

Moscato d'asti - ruffino: €7
Passito - feudi del pisciotto: €8.5

Vini rossi di toscana 0,75 cl

Chianti superiore santa cristina: €20
Villa antinori igt: €30
Le mortelle botrosecco: €40
Villa antinori chianti classico riserva: €40
Badia a passignano chianti classico riserva: €84
Peppoli chianti classico: €31
Riserva chianti classico marchese antinori: €62
Rosso di montalcino pian delle vigne: €40
Brunello di montalcino pian delle vigne: €90
Appia antica rosso antinori: €27
Rosso di montepulciano la braccesca: €20
Nobile di montepulciano la braccesca: €32
Nobile di montepulciano riserva santa pia: €75
Ceccante cabernet sauvignon: €30
Le mortelle poggio alle nane: €102
Pian di remole: €18
Riserva chianti castello di nipozzano: €29
Castiglioni chianti: €20
Chianti classico - tenuta di perano: €30
Chianti classico riserva - tenuta di perano: €35
Rosso di montalcino campo ai sassi: €34
Lucente tenuta luce: €55
Morellino di scansano santamaria: €25
Brunello di montalcino castelgiocondo: €78
Mormoreto toscana igt: €95
Sasso alloro biondi santi: €42
Montepaone igt biondi santi: €55
Rosso di montalcino biondi santi: €95
Brunello di montalcino biondi santi: €295
Lamole di lamole chianti classico: €26
Lamole di lamole chianti classico riserva: €42
Lamole di lamole campolungo chianti classico gran selezione riserva: €55
Chianti classico borgo salcetino: €24
Chianti classico riserva borgo salcetino: €44
Chianti classico villa vistarenni: €20
Chianti classico dievole: €29
Chianti classico rocca di castagnoli riserva poggio ai frati: €32
Bolgheri la corsa - ruffino: €35
Bolgheri bruciato - antinori: €45
Bolgheri volte - frescobaldi: €38
Le serre nuove ornellaia - frescobaldi: €72
Bolgheri caccia al palazzo - tenuta di vaira: €32
Bolgherese superiore - tenuta di vaira: €60
Bolgheri contugo merlot - antinori: €80
Bolgheri bell'aja - banfi: €39
Bolgheri aska - banfi: €35
Bolgheri campo al mare- folonari: €39
Sangiovese montecucco: €29
La forra chianti classico gran selezione: €45
Nobile di montepulciano torcalvano: €28
Super tuscan cabreo: €43
Chianti classico banfi: €22
Chianti classico riserva banfi: €29
Rosso di montalcino banfi: €23
Brunello di montalcino banfi: €65
Vino nobile di montepulciano fattoria il cerro: €23
Vino nobile di montepulciano riserva fattoria il cerro: €32
Castellare di castellina- chianti classico: €29
Castellare di castellina- chianti classico riserva: €36
San felice chianti classico docg - bottiglia 0,750: €22
Prodotto interamente da uve tradizionali, e' un chianti classico di media struttura, che si distingue per l'eleganza dei suoi profumi e la piacevoleza di bere
Il grigio chianti classico riserva docg - bottiglia 0,750: €30
Solo le migliori uve di sangiovese nei vigneti di chianti classico dell'azienda vanno a comporre questa riserva. Colore rosso rubino profondo, vino corposo, austero, con tannini succosi e fresca acidita'.
Il grigio chianti classico gran selezione docg: €35
Questo vino e' frutto di una accurata scelta del migliore sangiovese, di un rosso rubino intens...
Poggio rosso chianti classico riserva docg: €78
Dalle scelte delle migliori uve del vigneto poggio rosso si produce ancora oggi questa riserva di chianti classico. Colore rosso rubino intenso. Vino di straordinaria longevita', di sapore pieno, intenso conn tannini morbidi e equilibrata acidita'
Vigorello toscana igt: €78
Rappresenta il primo esempio di supertuscan, colore rubino compatto con lievi striature granaio. Palato caldo, complesso con lievo sentori di vaniglia
Campogiovanni brunello di montalcino docg: €80
Di stile tradizionale, si distingue per la sua finezza e longevita'. Colore rosso rubino intenso.
Campogiovanni rosso di montalcino doc: €29
Questo vino diventa la grande versatilita' del sangiovese di esprimersi a ottimi livelli anche in una versione strutturata e complessa del brunello. Colore rosso rubino con sentori di ciliegia, mora e legno di cedro
Chianti bottiglia 0,75 cl: €18
Aziano chianti classico bottiglia 0,75: €22
Chianti superiore: €21
Riserva ducale oro chianti classico bottiglia 0,75: €60
Romitorio di santedame: €90
Modus primo: €95
Greppone mazzi brunello di montalcino: €80
Alauda toscana i.g.t.: €230
Rosso di marte morellino di scansano: €27
Lodola nuova nobile di montepulciano bottiglia 0,75 cl: €28
Riserva ducale chianti classico bottiglia 0,75 cl: €30
Rosso di marte bolgheri: €39
Modus bottiglia 0,75 cl: €55
Santedame chianti classico: €27

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