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Menu 2024 - La Spada Reale
8.9/10
612
La Spada Reale
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Starter
- Piatto di panelle (10 pz)
- €6
- Piatto di arancini misti
- €6
- Piatto di caponata
- €8
- Ostriche (cad.)
- €3
- Karbushe
- €9
- Listarelle di pizza fritta accompagnate da affettati misti
Antipasti
- Antipasto misto siciliano
- €16
- Antipasto misto piemontese
- €15
- Antipasto misto spada reale
- €20
- Antipastini di pesce cotto, crudo, fritto e gratinato
- Mosaico di pesce crudo accompagnato con frutta e verdura di stagione
- €21
- Scoppiata di cozze alla mazarese
- €13
- Con sugo di pomodoro e cous cous
- Polpo fritto con zucca in agrodolce alla sicula (con cipolla e zucca) e crema di cannellini
- €15
- Insalata di mare cotta al vapore con spuma di basilico, spugna di pomodori e gel di limone
- €14
- Tartare di tonno, cipolla rossa, stracciatella, pesto di pomodori secchi e croccante di tarallo
- €15
- Battuta di fassona con fonduta di toma, funghi porcini fritti, granella di nocciole e ristretto di melograno
- €15
- Vitello tonnato alla nostra maniera
- €13
Primi
- Spaghetti alla norma con spolverata di ricotta salata
- €12
- Orecchiette con crema di cime di rapa, vongole, pesto di pomodori secchi su crema di cannellini e granella di tarallo
- €15
- Pappardelle al ragù di polpo, stracciatella e pane croccante al basilico
- €15
- Risotto con funghi porcini, gambero rosso di mazara del vallo crudo, nocciole d’alba, emulsione di prezzemolo, polvere di bacon e bisque di gamber
- €17
- Paccheri al ragù di pesce spada e melanzane profumate alla menta
- €15
- Linguine alla spada reale
- €18
- Risotto casa reale
- €15
- Nebbiolo e castelmagno
- Ravioli del plin ai tre arrosti con sugo d’arrosto
- €15
- Ravioli della val varaita con fonduta di toma, salsiccia di bra e porro croccante
- €15
Secondi
- Calamaro ripieno di cime di rapa, nocciole e uvetta su crema di patate, salsa di cime di rapa, bisque di gambero e porro croccante
- €18
- Branzino ripieno di porcini, patate, gamberi rosa e melograno
- €20
- Tonno in crosta di rubatà su vellutata di cannellini, spadellata di zucca e cipolla agrodolce
- €20
- Tortino di pesce spada ripieno di pane agli agrumi su spuma di basilico, pesto di pomodori secchi e spolverata di ricotta salata
- €18
- Sarde alla beccafico con caponata
- €14
- Frittura reale di pesce
- €19
- (calamari, sarde e gamberi)
- Grigliata di pesce (8 pezzi)
- €27
- Brasato di guancia di vitello cotta a bassa temperatura con patate al forno
- €18
- Tagliata di fassona con funghi porcini
- €19
- Hamburger con toma filante, cipolla rossa in agrodolce e patate alle erbe
- €16
Focacce
- Focaccia semplice
- €4.5
- Focaccia con affettato a scelta
- €9.5
- A scelta tra speck, prosciutto crudo, lardo o prosciutto cotto
- Focaccia spada reale
- €11
- Radicchio, rucola, pomodoro ciliegino e burrata
- Focaccia con mozzarella di bufala e pomodoro ciliegino
- €10.5
- Focaccia crudo di mare
- €15
- Con carpaccio di pesce spada accompagnato da pomodori confit, tartare di tonno con granella di pistacchi e carpaccio di salmone con salsa yogurt
- Focaccia piemontese
- €14
- Con vitello tonnato, albese con castelmagno e peperone con bagna cauda
- Focaccia della nonna
- €9
- Cipolla, acciughe, grana e origano di montagna
Pizze gourmet
- Regina margherit
- €6.5
- Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico e origano
- Principessa maria clotilde
- €7.5
- Sugo di pomodoro, acciughe, cipolla, grana, olive e origano di montagna
- Re umberto
- €8
- Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi e olive
- Madama cristina
- €8
- Pomodoro fresco, aglio, basilico, grana e salsa di pomodoro
- Vittorio veneto
- €8.5
- Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola e cipolla
- Palazzo reale
- €8.5
- Mozzarella fior di latte, stracchino e rucola
- Cavour
- €8.5
- Mozzarella fior di latte, gorgonzola e pere
- Principi d’acaja
- €8.5
- Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte e salame piccante
- Piazza san carlo
- €9
- Mozzarella fior di latte. Gorgonzola. toma e grana
- Carlo felice
- €9
- Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel, patate croccanti alle erbe
- Emanuele filiberto
- €9
- Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata e speck
- Superga
- €9
- Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, uovo, prosciutto cotto e grana
- Antonelliana
- €9.5
- Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli e pomodoro ciliegino
- Franco
- €9.5
- Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e ananas
Pizze
- Principe amedeo
- Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, gamberi rosa e ricotta salata
- Juvarra
- Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla, prosciutto cotto, pomodoro fresco e rucola
- Piazza solferino
- Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, würstel, olive e origano
- Monte dei cappuccini
- Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive e origano
- Giardini reali
- Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, verdure grigliate, ciliegino e rucola
- Gran madre
- Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana
- Spada reale
- Sugo di pomodoro, **frutti di mare e pomodoro ciliegino fresco
Aggiunte
- Rucola e pomodoro
- €2
- Affettati
- €2.5
- Mozzarella di bufala
- €3
- Rinforzo
- €1
Insalate e contorni
- Insalata mista
- €7
- Verde, rucola, radicchio e pomodoro
- Insalata sfiziosa
- €9
- Verde, pomodoro, rucola, sedano, uovo, mela ananas e grana
- Insalata sicula
- €9
- Pomodori, acciughe, cipolla, olive al forno e capperi
- Grigliata di verdure
- €10
- Patate al forno
- €7
- Patate fritte
- €5
- Spinaci
- €8
Dolci
- Calzoncino di pizza fritta
- €7
- Con ricotta e scaglie di cioccolato
- Tortino al cioccolato con cuore fondente
- €7
- Servito con gelato alla crema
- Tiramisù al pistacchio
- €7
- Torta alla ricotta con scaglie di cioccolato
- €6
- Panna cotta ai frutti bosco
- €6
- Bonet della tradizione piemontese
- €6
- Cannolo siciliano farcito al momento
- €6
- Misto dolci siciliano
- €7.5
- Frutta di stagione
- €6
- Gelato fatto in casa
- €5
- Crema , cioccolato, pistacchio
- Sorbetto
- €5
- Limone, mandarino
Birre alla spina (piccola)
- Messina
- Ichnusa non filtrata
- Moretti rossa
- Urbock
- Panache
Bibite
- Coca cola, sprite, e fanta in bottiglia
- €3.5
- The pesca o limone in lattina
- €3.5
- Acqua san pellegrino gasata 75cl
- €3
- Acqua panna naturale 75cl
- €3
- Acqua depurata naturale o frizzante 1/2 litro
- €1.5
Vino sfuso (bianco - rosso)
- Vino sfuso (bianco - rosso) - calice
- €5
Caffetteria
- Caffè
- €3
- Cappuccino
- €3
- Decaffeinato
- €2.5
- Caffè corretto
- €2.5
- Orzo
- €2.5
- Grappe
- €5
- Grappe invecchiate
- €6
- Whisky
- €6
- Whisky invecchiati
- €7
- Aperitivo
- €7
- Limoncello
- €4
- Mirto
- €4.5
- Rhum
- €6
- Rhum invecchiato
- €6
- Liquori
- €4.5
Menù
- Menù degustazione di pesce (bevande e coperto esclusi)
- €50
- Antipasto misto di pesce, due assaggi di primi, un secondo, dolce
- Menù degustazione piemontese (bevande e coperto esclusi)
- €32
- Antipasto misto, due assaggi di primi, un secondo con contorno, dolce
- Menù degustazione siciliano (bevande e coperto esclusi)
- €32
- Antipasto misto, due assaggi di primi, due secondi, dolce
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