Menu 2025 - La Spiaggia
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Last update
August 8, 2025
Chef
Marco Cresciullo
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (23)
All food photos (7)
Lunch - antipasti e insalate
- Poké salmone oppure tonno
- €24
- Salmone crudo, riso, avocado, edamame, cetrioli, sesamo nero, salsa di soia
- Catalana di astice
- €33
- Pomodorini, sedano, olive, basilico, finocchio, prezzemolo e avocado
- Insalata di scampi, polpo e calamari cotti al vapore
- €28
- Con intingolo di olio evo e lime
- Bruschettina pomodorini e basilico
- €18
- Bruschettina pomodorini e tonno fresco
- €22
- Veli di prosciutto toscano dop e melone cantalupo
- €24
- Mozzarella di bufala
- €22
- Rucola, pomodorini gialli e rossi, origano e basilico
Lunch - la crudité
- Ostriche kis - al pezzo
- €5
- Gamberi rossi - al pezzo
- €5
- Tris di tartare
- €26
- Tartare di salmone, tonno e ricciola servite su avocado
- Scampi - al pezzo
- €4
Lunch - primi piatti
- Linguine alle vongole veraci
- €28
- Olio, aglio, peperoncino e prezzemolo
- Paccheri ai sapori del nostro mare
- €30
- Tortelli maremmani al ragù
- €26
- Spaghetti al filetto di pomodoro, pomodorini e basilico fresco
- €22
Lunch - secondi piatti
- Pescati del giorno per due o piu’ persone cotti interi
- €10
- Alla griglia con verdure (all’etto)
- Pescati del giorno per due o piu’ persone cotti interi
- €10
- Alla mediterranea con patate, olive leccino, semi di finocchio e pomodorini (all’etto)
- Gamberi, calamari, alici e verdure fritti
- €28
- Con salsa agli agrumi
- Grigliata di pesce e crostacei “la spiaggia” con misticanza
- €35
- Trancio di pesce spada, scampi, gamberi e calamaro
- Verdure alla griglia, pinoli, pomodorini, olive leccino e basilico
- €24
- Piccatine di vitello impanate alla milanese
- €26
- Insalatina di rucola, pomodorini e intingolo al balsamico
Lunch - contorni
- Patate fritte
- €8
- Patate al forno
- €7
- Verdure alla griglia
- €7
- Misticanza
- €7
- Insalata di pomodorini
- €7
- Insalata di cetrioli
- €7
Lunch - dolci
- Fragole e gelato fior di latte
- €10
- Tagliata di fragole con gelato fior di latte
- Composizione di frutta
- €10
- Bavarese al cioccolato con cuore al frutto della passione
- €10
- Cremoso alla vaniglia e yuzu
- €10
Dinner fusion - assaggi freschi & inizi
- Ostriche - al pezzo
- €5
- Secondo disponibilità del giorno
- Polpo grigliato con patate schiacciate
- €26
- Gazpacho di pomodori, verdure e olio evo
- €24
- Sushi meshi
- €5
- Riso bianco giapponese condito con semi di sesamo
- Sushi meshi
- €12
- Alghe wakame, edamame e carote marinate
- Avocado maki
- €8
- Roll di riso avvolto in alga nori con avocado e maionese vegana – 6 pezzi
- Salmon maki
- €12
- Roll di riso avvolto in alga nori con salmone - 6 pezzi
Dinner fusion - special sushi rolls (roll di riso all’ esterno – 4 pezzi)
- Uramaki salmon by salmon
- €10
- Roll di riso, salmone e avocado all’ interno; salmone, maionese e ikura all’ esterno
- Uramaki salmon by salmon
- €10
- Roll di riso tofu affumicato in pastella di farina di ceci e panato in farina di mais, avocado e formaggio vegano
- Sakana ebi
- €10
- Roll di riso, salmone e avocado all’ interno, scampo e mayo al basilico all’ esterno
- Tiger roll siracha
- €10
- Roll di riso, gambero in panko interno, esterno mango, salsa piccante ed erba cipollina
- Vegetarian special
- €10
- Roll di riso, avocado, cetriolo all’ interno, frittata giapponese all’ esterno
Dinner fusion - crudo
- Tris di tartare
- €26
- Tartare di salmone, tonno e ricciola servite su avocado
Dinner fusion - sashimi
- Sake sashimi
- €20
- Sashimi di salmone 6 pezzi
- Suzuki sashimi
- €24
- Sashimi di branzino 6 pezzi
- Hamachi sashimi
- €24
- Sashimi di ricciola 6 pezzi
- Maguro sashimi
- €26
- Sashimi di tonno 6 pezzi
- Sashimi mix
- €40
- Composizione di sashimi 12 pezzi
- Sashimi max
- €60
- Composizione imperiale di sashimi 24 pezzi
Dinner fusion - nigiri & special nigiri
- Sake
- €8
- Salmone
- Hamachi
- €8
- Ricciola
- Maguro
- €9
- Tonno
- Nama scampi
- €10
- Scampo crudo
- Samba
- €10
- Branzino lime e mango
- Passion hamachi
- €10
- Ricciola e passion fruit
- Zuké maguro
- €10
- Tonno marinato con salsa di soia e papaya
- Vegan nigiri
- €7
- Avocado, ananas e mayo vegana
Dinner fusion - calde tentazioni
- Tofu miso shiru
- €13
- Zuppa di miso con dadini di tofu al naturale, alghe ed erba cipollina
- Fried gyoza chicken 5 pz
- €12
- Ravioli giapponesi di pollo, verdure ed erba cipollina – 5 pezzi
- Fried gyoza 5 pz. prawn
- €12
- Ravioli giapponesi di gambero, verdure ed erba cipollina
Dinner fusion - piatti d’autore
- Tonno leggermente scottato
- €28
- Con misticanza, sesamo e salsa orientale
- Paccheri all’astice
- €32
- Milleforme e consistenze di pasta risottata ai frutti mare e lime
- €28
- Gamberi croccanti, verdure e guacamole
- €28
- Souvlaki di pesce spada alla greca
- €28
- Con cipolla in agro, pomodorini e salsa tzatziki
- Tagliata di manzo, salsa chimichurri e patate croccanti
- €30
- Involtini di verdure di primavera
- €24
- Con salsa agropiccante
Dinner fusion - contorni
- Patate fritte
- €8
- Patate al forno
- €7
- Verdure alla griglia
- €7
- Misticanza
- €7
- Insalata di pomodorini
- €7
- Insalata di cetrioli
- €7
Dinner fusion - dolci
- Fragole e gelato fior di latte
- €10
- Tagliata di fragole e gelato fior di latte
- Composizione di frutta
- €10
- Bavarese al cioccolato con cuore al frutto della passione
- €10
- Cremoso alla vaniglia e yuzu
- €10
Menu toscano del lunedì sera - antipasti
- Panzanella
- €18
- Insalata fresca di verdure croccanti, pomodori, pane ‘sciapo’ toscano, cipolle rosse ed olio evo
- Stuzzico di salumeria toscana
- €22
- Salumi e formaggi tradizionali, crostini ai fegatini, al pomodoro e verdure in agro
- Tiepido di polpo all’ elbana con morbido di patate
- €24
- Cotto al vapore, condito con olio evo, aglio, limone bio e prezzemolo fresco
Menu toscano del lunedì sera - primi piatti
- Ravioli maremmani al ragu’ bianco di cinghiale maremmano
- €26
- Con crema di pecorino di pienza
- Pici all’ aglione della valchiana dop
- €22
- Con olio, aglione dop e sugo di pomodoro e basilico
- Spaghetti all’ ‘acciugata’
- €26
- Spaghetti quadrati con filetti alici, olio, aglio, peperoncino, pinoli e prezzemolo e pane croccante
- L’ acqua cotta dei butteri
- €22
- Zuppetta di verdure, pomodoro pane e uovo affogato versione vegana senza uovo disponibile
Menu toscano del lunedì sera - secondi piatti
- Caciucco alla livornese con crostini di pane croccante
- €30
- Il peposo di manzo dell’impruneta con fagioli all’ uccelletto
- €26
- Bocconcini di manzo stufati al chianti, pepe e timo
- Taglio di bistecca alla fiorentina /100 g
- €10
Menu toscano del lunedì sera - dolci
- Cantucci e vin santo
- €10
- Ciaffagnone di manciano con miele, pepe e pecorino
- €10
- Antichissima ‘crepes ‘ all’ italiana senza burro e latte ma con olio e acqua
Menù bambini (12:00 -15:00 & 19:30 – 22:00)
- Prosciutto crudo e mozzarella
- €10
- Prosciutto cotto e mozzarella
- €10
- Pennette al pesto o al pomodoro
- €10
- Baby tortelli maremmani al ragu
- €13
- Cotolettina di vitello con patate fritte
- €15
- Trancetto di pesce spada cotta al forno con zucchine - lunch
- €18
- Fragole e gelato fior di latte
- €8
- Tagliata di fragole al naturale e gelato fior di latte
- Trancetto di ricciola cotta al forno con zucchine - dinner fusion
- €18
Spumanti, metodo classici & champagne
- Prosecco riva di san michele
- €10
- Sangiovese metodo classico
- €14
- Franciacorta “tenuta montenisa”
- €16
- Franciacorta “blànc”
- €16
- Franciacorta “satèn”
- €20
- Franciacorta “rosé”
- €16
- Champagne brut rosé
- €30
Acque
- Lurisia stille
- €7
- Lurisia bolle
- €7
- Acqua microfiltrata
- €5
- Ferma o mossa
Sodati
- Coca cola
- €6
- Coca cola zero
- €6
- Aranciata
- €6
- Limonata
- €6
- Tonica
- €6
Caffè e digestivi
- Espresso
- €4
- Normale, macchiato o decaffeinato
- Espresso doppio
- €6
- Normale, macchiato o decaffeinato
- Caffè americano
- €5
- Amari
- €7
- Averna, cynar, fernet branca, branca menta, amaro del capo, ramazzotti
- Liquori
- €7
- Amaretto, bailey’s, limoncello, mirto, sambuca
- Grappa
- €11
- Bianca o barique
Vini bianchi
- Vermentino guardo al tasso
- €14
- Enos i
- €14
- “Fallwind”
- €14
- Gewürztraminer
- €15
Vini rosati
- Staccione
- €12
- Anna’s secret
- €12
- Scalabrone
- €14
Vini rossi
- San lorenzo
- €16
Birre
- Heineken “o” - 0,33 bottiglia
- Analcolico
- Corona - 0,33 bottiglia
- €7
- Ashai - dry - 0,33 bottiglia
- €7
- Ichnusa non filtrata - 0,33 bottiglia
- €7
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