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Menu 2024 - La Stua
8.6/10
184
La Stua
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Last update
July 23, 2024
Type of cuisine
Mediterranean
Gli antipasti
- Il tris di bruschette
- €14
- Pomodoro e basilico - tonno - gorgonzola
- Il carpaccio di bresaola con parmigiano, funghi porcini e rucola
- €18
- Il carpaccio di capriolo con scaglie di formaggio grotta
- €18
- La mozzarella di bufala con pomodori
- €15
- Gli sciatt della valtellina con insalatina di stagione
- €18
- Gli sciatt della valtellina con bresaola
- €21
- Le delizie della valtellina con slinzeghe di manzo, maiale e cervo, salame di cavallo, polenta grigliata e ricotta con noci
- €22
Le zuppe
- La zuppa di funghi porcini con crostini di pane*
- €17
- La zuppa d’orzo
- €12
- La zuppa di gulasch
- €12
- I piccoli canederli in brodo ristretto*
- €14
I piatti con polenta
- Il piatto del cacciatore
- €21
- Polenta fritta, salmì di cervo e funghi
- Il piatto valtellina
- €25
- Assaggio di pizzoccheri, formaggio casera, polenta e salmì di cervo
- Le salsicce con funghi porcini trifolati e polenta di grano saraceno alla piastra*
- €21
- Il nido di polenta con funghi porcini*
- €17
- La polenta valtellinese con gorgonzola
- €15
I primi piatti
- Le tagliatelle emiliane con funghi porcini*
- €18
- Le tagliatelle all’ortolana (con verdure)
- €16
- I tagliolini al salmone
- €15
- Il risotto al bitto (formaggio locale) e bresaola
- €18
- Il risotto con radicchio, speck e zola
- €18
- I pizzoccheri valtellinesi
- €16
- Homemade wholemeal tagliatelle with local cheese, potatoes and cabbage
- I ravioli di grano saraceno ripieni di carne di capriolo al burro e salvia*
- €18
- Le manfrigolle valtellinesi - crespelle di grano saraceno ripieno di formaggio e lardo croccante
- €18
- Gli gnocchetti di farina di castagne con porcini, castagne e rucola
- €18
I piatti di carne
- L’entrecôte di manzo al gorgonzola con contorno*
- €25
- La tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- €25
- Il filetto di manzo in salsa bernese o alla griglia con contorno
- €34
- Il filetto di maiale (cinta senese) in crema di pecorino e noci con contorno di verdure
- €20
- L’ossobuco di vitello con polenta
- €25
- Le costollete di agnello al valgella con contorno
- €28
- Le costine di maiale alle erbe con salsa barbecue al miele e polenta
- €20
Le nostre fondue
- La fonduta di formaggio con crostini di pane
- €25
- La fonduta in brodo di carne (manzo, tacchino, pollo e maiale) con verdurine e salsine
- €30
Il formaggio
- La degustazione di sette tipi di formaggi con salsine in abbinamento
- €23
I contorni
- Le patatine fritte
- €5
- Le patatine deeps
- €5
- Il rösti di patate
- €10
- L’insalata mista
- €8
- Le verdure alla piastra
- €10
- Pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni
Le insalatone
- L’insalata mediterranea
- €14
- Insalata verde, pomodori, tonno, olive, capperi e acciughe
- La caesar salad
- €14
- Insalata verde, petto di pollo, crostini, salsa francese
I piatti per i bimbi
- La pasta al pomodoro o al ragù
- €10
- Gli gnocchetti di patate al pomodoro
- €10
- I tortellini prosciutto e panna
- €10
- La cotoletta alla milanese con patatine fritte
- €14
- I wurstel con patatine fritte
- €12
- Il petto di pollo con patatine fritte
- €14
Le nostre pizze - le pizze classiche
- Margherita
- €8.5
- Pomodoro e mozzarella)
- Cocktail
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola e salsa rosa
- Napoli
- €9
- Mozzarella, pomodoro, acciughe e capperi
- Tonno & cipolla
- €9
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
- Cotto & funghi
- €9.5
- Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto e funghi
- Diavola
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Crudo & rucola
- €10
- Tomato sauce, mozzarella,parma ham and rocket salad
- Wurstel
- €9
- Pomodoro, mozzarella, wurstel
- Quattro formaggi
- €10
- Mozzarella, fontina, eddamer, gorgonzola
- Speck & zola
- €10
- Pomodoro, mozzarella, speck e gorgonzola
- Tirolese
- €10
- Pomodoro, mozzarella, speck e wurstel
- Quattro stagioni
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive
- Livigno
- €11
- Mozzarella, pomodoro, bresaola valtellinese e funghi porcini
- Tropicale
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e ananas
- Bismark
- €10
- Mozzarella, pomodoro, uovo e pancetta
Le nostre pizze - i calzoni
- Calzone farcito
- €11
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsiccia
Le nostre pizze - le pizze bianche
- Marinara
- €9
- Pomodoro, aglio, origano e olio di oliva
- Frutti di mare
- €12
- Pomodoro, frutti di mare
I desserts
- La panna cotta ai frutti di bosco
- €8
- Il tiramisù della casa
- €8
- La coppa di gelato fatto in casa (3 palline)
- €7
- La macedonia di frutta fresca
- €7
- Le frittelle di mele con salsa di vaniglia calda
- €12
- Il sorbetto al braulio (amaro locale)
- €9
- La crème brûlée con zucchero caramellato
- €7
- L’affogato al caffè
- €7
- L’affogato al cioccolato
- €7
- Il semifreddo alla taneda
- €8
Crea la tua pizza!!
- Prosciutto crudo
- €1
- Prosciutto cotto
- €1
- Salame dolce
- €1
- Salame piccante
- €1
- Bresaola
- €1
- Carciofi
- €1
- Olive
- €1
- Acciughe
- €1
- Funghi
- €1
- Gorgonzola
- €1
- Patatine fritte
- €1
- Grana
- €1
- Capperi
- €1
- Tonno
- €1
- Brie
- €1
- Cipolla
- €1
- Peperoni
- €1
- Asparagi
- €1
- Rucola
- €1
- Gamberetti
- €1
- Melanzane
- €1
- Noci
- €1
- Pancetta
- €1
- Panna
- €1
- Pinoli
- €1
- Radicchio
- €1
- Salsiccia
- €1
- Speck
- €1
- Spinaci
- €1
- Uova
- €1
- Wurstel
- €9
- Pomodoro, mozzarella, wurstel
- Zola
- €1
- Zucchine
- €1
- Salsa rosa
- €1
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