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Menu 2024 - La Taberna De Montaraz
8.9/10
448
La Taberna De Montaraz
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
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Menú
€24 per guestMenú montaraz
€24 per guestMenú montaraz premium
€28 per guestMenú chuletón
€25 per guestMenú caldero
€25 per guestEntrantes frios
- Ensaladilla rusa
- €6
- Ensaladilla de pulpo
- €11
- Salpicón de marisco
- €11
- Jamón ibérico
- €16
- Lacón aliñado
- €10
- Tabla de quesos
- €12
- Rollitos de salmón ahumado con aguacate y langostinos
- €6
- Tartar de salmón
- €14
- Tartar de atún
- €14
- Sardina marinada con escalibada
- €3
- Marineras
- €3.5
Entrantes calientes
- Calamar de bahía
- €17
- Andaluza o a la brasa
- Chopitos
- €9
- Andaluza o salteados con ajos tiernos
- Patatas bravas
- €6
- Patatas de río con alioli o salsa brava
- €6
- Huevos rotos
- €11
- Queso frito con confitura de tomate
- €9
- Sepia a la brasa
- €12
- Pulpo a la brasa
- €17
- Salteado de sepia, pulpo, patata y huevo a 60°
- €15
- Salteado de gambas, zamburinas y patata
- €12
- Gambas al ajillo con huevo frito
- €12
- Croquetas variadas (und.)
- €2
- Torreznos de soria (und.)
- €3.5
- Morro frito
- €10
- Alitas de pollo
- €8
- Revuelto de jamón y setas
- €10
- Mejillones a la marinera
- €8
- Zamburiñas
- €3.5
- A la brasa o al salpicón
- Parrillada de verdura de temporada
- €12
- Corazones de alcachofas con ibéricos
- €12
- Ración de pan
- €1
- Volcán al estilo montaraz
- €9
- Pan brioche, patata, jamón ibérico y crema de queso cheddar y huevo a 60°
- Oreja frita
- €9
Ensaladas
- Ensalada mediterránea
- €9
- Lechuga, tomate, zanahoria, maiz dulce, remolacha, cebolla, huevo y atún
- Ensalada cesar
- €10
- Lechuga de brotes, pollo a la brasa, salsa cesar, Picatoste y queso parmesano
- Ensalada de queso a las finas hierbas
- €10
- Brotes de lechuga, queso a las finas hierbas, frutos secos, zanahoria, y crema balsámica
- Ensalada de capellanes
- €12
- Tomate, cogollos, capellán a la brasa y cebolla
- Ensalada de ventresca y salazones
- €12
- Tomate, cogollos, ventresca de atún, hueva, mojama y cebolla
- Ensalada de burrata
- €10
- Tomate, cogollos, queso burrata, pesto zanahoria
Tostas
- Tostas de salmón ahumado
- €7
- Salmón ahumado, aguacate, queso fresco y rúcula
- Tosta catalana
- €5.5
- Jamón ibérico y tomate restregado
- Tosta matrimonio
- €5.5
- Anchoa, boquerón, tomate
- Tosta de sobrasada
- €5.5
- Sobrasada, queso de cabra, cebolla caramelizada
Mondaditos frios
- Jamón ibérico y queso
- €2
- Hueva o mojama con tomate
- €2.5
- Salmón ahumado y crema de queso
- €3
- Ventresca con mayoncsa cebolla y pepinillo
- €3
- Atún con mayoncsa y tomate
- €2.3
- Sobrasada, queso de cabra y cebolla caramelizada
- €2
Montaditos calientes
- Mini hamburguesa mushroom
- €3.5
- Solomillo de ternera
- €5.5
- Cebolla caramelizada, foie o roquefort o q. cabra
- Ternera montaraz
- €3
- Crema de queso, berenjena y huevo
- Pechuga montaraz
- €2.8
- Mayonesa, tomate, bacon y queso
- Lomo montaraz
- €2.8
- Mayonesa, queso, tomate y salsa verde
- Pepito montaraz
- €3
- C. de ternera, cebolla, pepinillo y queso
- Blanco y negro al chorizo
- €2.5
- Clásicos
- €1.8
Hamburguesas
- Raclette burguer
- €9
- Ternera 100%, lechuga, tomate. Bacon y queso raclet
- Mushroom burguer
- €9
- Ternera 100%, tomate, queso, bacon, cebolla a la plancha y salsa de setas
- Pollo burguer
- €9
- Pollo 100%, tomate, lechuga y huevo
Carnes
- Solomillo de ternera
- €5.5
- Cebolla caramelizada, foie o roquefort o q. cabra
- Entrecot de ternera
- €16
- Entraña de ternera
- €15
- Churrasco de ternera
- €12
- Chuletón de ternera (550 gr y 600 gr)
- €22
- Chuletón de cerdo ibérico
- €16
- Abanico ibérico
- €13
- Solomillo ibérico
- €13
- Muslo de pollo deshuesado
- €9
- Chuletas de cordero
- €15
Pescados
- Salmón a la brasa
- €13
- Verduras salteadas, espárragos y salsa tártara
- Dorada o lubina a la brasa
- €12
- Gratin de patata y espárragos
- Bacalao gratinado al horno
- €14
- Alioli, verduras salteadas y espárrago
- Rodaballo a la brasa
- €14
- Gratin de patata y verduras salteadas
- Merluza al estilo montaraz
- €12
- Cama de verduras en rodaja, mantequilla y espárragos
- Cazucla de pescado a la marinera
- €15
- Rape, merluza, gambón, mejillones
Arroces
- Arroz a banda
- €10
- Paella de marisco
- €12
- Arroz de magro y verduras
- €10
- Arroz meloso de rape y almejas
- €12
- Arroz de bogavante
- €18
- Arroz negro con chipirones
- €11
- Arroz con pata
- €12
Postres
- Tarta de queso
- €4
- Tarta de queso con dulce de leche
- €4
- Pan de calatrava
- €4
- Contesa
- €4
- Tarta de whisky
- €4
- Fruta de temporada
- €4
- Coulant de chocolate con helado
- €6
- Brownie con helado
- €6
- Gofre con helado
- €6
Cervezas (25cl)
- Caña estrella galicia bodega
- €1.9
- Caña sin alcohol tostada 0,0
- €2.4
Bebidas
- Coca-cola
- €2
- Fanta
- €2
- Acuarius
- €2
- Nestea
- €2
- Agua ½
- €1.2
- Agua 1l
- €2
- Agua con gas
- €2
- Zumo de narania natural
- €2.5
- Caña
- €1.9
- Tinto de verano
- €2.5
- Quinto de estrella galicia
- €1.5
- Tercio heineken
- €2.6
- Tercio estrella galicia
- €2.2
- Tercio mahou 5 estrellas
- €2.6
Vinos - tintos (riojas) (botella)
- Tierras de murillo
- €12
- Crianza
- Lan
- €15
- Crianza
- Muga
- €23
- Crianza
- Alcorta
- €12
- Crianza
Vinos - tintos (ribera del duero) (botella)
- Marqués de burgos
- €17
- Crianza
- Trus roble
- €16
- VD4
- €15
- 4 meses de barrica
- Prado del rey origen
- €14
- Prado del rey valdelayegua
- €20
- Protos
- €26
- Crianza
- Juan galindo
- €17
- Crianza
- Alcorta
- €12
- Crianza
Vinos - tintos (alicante) (botella)
- El caire
- €12
- Enrrique mendoza
- €17
Vinos - tintos (otras denominaciones) (botella)
- Caminos pardos
- €13
- D.O. Calatayud, Uva garnacha 100%
- Hacienda zorita crianza
- €13
- D.O. Arribes del Duero, uva tempranillo
- Coto de hayas roble
- €12
- D.O. Campo de Borja, uva tempranillo
Vinos - blancos (botella)
- Tramposo albariño
- €13
- Finca la fuente
- €10
- D.O. Rueda, uva verdejo
- Tierra buena
- €12
- D.O. Rueda, uva verdejo
- Azzulo
- €12
- Uva vioner y moscatel
- Algorta
- €11
- D.O. Rueda, uva verdejo
- Cojón de gato
- €12
- D.O. Rueda, uva verdejo sobre lias
- Riesling monovar blanco
- €12
- D.O. Alicante
Vinos - espumosos (botella)
- Louis perdrier brut excellent
- €12
- D.O. Francia
- Louis perdrier rose
- €12
- Moscato aspi
- €15
Vinos - rosados (botella)
- Inurrieta mediodia
- €12
- D.O. Navarra
- Tierra de murillo
- €11
- D.O. Rioja, uva tempranillo
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