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Menu 2025 - La Table de Chessy
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Last update
April 12, 2025
Chef
Audrey CORBIN/Quentin DOMIN
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (77)
Les entrées
- Asperges blanches et saumon façon gravlax
- €14.5
- Condiment aux agrumes
- Burrata crémeuse et betterave crapaudine en texture vinaigrette truffée
- €14.5
- Asperges blanches sauce aux morilles en feuilleté
- €14.5
- Pâté basque
- €14.5
- De la maison « pierre oteiza » pain toasté et pickles
- Sardines millésimées « la perle de dieux »
- €14.5
- Pain grillé et beurre 1/2 sel
- Charcuterie ibérique
- €14.5
- Jambon, chorizo, saucisson et lomo ibérique
Les plats
- Tartare de bœuf charolais classique ou revisitéà la thaï
- €28
- Pommes de terre rôties
- Burger de bœuf colpotée de légumes grillé tzatziki et tome de chêvre
- €28
- Onglet de veau
- €28
- Croustillant de risotto, légumes de saison et jus corsé
- Lambchop d’agneau
- €28
- Croustillant de risotto, légumes de saison et jus corsé
- Nage de poisson gambas et noix de st jacques et légumes printaniers
- €28
Les plats signatures
- Cöte de bœuf individuelle +500 g pommes sautées légumes de saison
- €35
- Ris de veau croustillant pomme anna, légumes de saison
- €35
- Et sauce morilles
Les desserts
- Assiette de fromages
- €12.5
- Tiramisu classique maison
- €12.5
- Ile flottante version xxl
- €12.5
- (crème anglaise et œuf à la neige)
- Tarte aux tatin aux pommes revisté à la façon de philippe conticini
- €12.5
- Coupe colonel
- €12.5
- Sorbet citron et vodka
- Trilogie de desserts avec café ou thé
- €12.5
- Trilogie de desserts avec une coupe de champagne
- €18.5
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