Register my restaurantHelp
Menu 2025 - LA TABLE DE L'ANNAPURNA
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Jean-Rémi Caillon
Type of cuisine
French
All food photos (1)
Les Hors-d’oeuvres
- Les radis beurre
- €10
- Les Goujeonnettes “Gribiche”
- €15
- Le pâté croûte “Lionel”
- €35
Les Entrées
- Le poireaux vinaigrette “à la Périgueux”
- €45
- La betterave, truité fumée et crème fraîche
- €35
- La soupe feuilletée, “pot au feu” végétal
- €40
- Les Oeufs au caviar, mayonnaise au sapin
- €65
- Les escargots, lard confit et jus au persil
- €45
- L’entrée de Paul
- €30
Veggie
- Plat végétarien ou avec option végétarienne possible, à préciser à la commande
Les Plats de résistance
- La Pêche de Yann, quenelle et sauce champenoise
- €55
- Le gratin de homard, à “l’américaine”
- €75
- L’omble en croûte de sapin, “cervelle de canut”
- €120
- La volaille d’Alice “Forestière” et sauce suprême
- €50
- Le ris de veau, jus à la truffe
- €85
- La pièce de boeuf affinée, jus à la “béarnaise” (les 100g)
- €30
Plat du Chef au Guéridon
- Jarret de Veau Marengo
- €180
Les Entremets
- Le veggie de Sandra
- €35
- plat individuel 35€
- La pomme “Elysée”
- €35
- plat à partager
- Le gratin de macaroni, fromage d’Alpage, jambon et truffe
- plat individuel 35€ / plat à partager 80€
- L’Oignon, purée “Soubise” à la Tomme
- plat individuel 15€ / plat à partager 35€
- Le brocolis, crème citron pistache
- plat individuel 15€ / plat à partager 35€
- Le potager d’hiver “bonne franquette” et son jus au noix
- plat individuel 20€ / plat à partager 45€
Le Fromage
- La Cave à Fromage de Bernard MURE-RAVAUD
- €35
Les Desserts
- Les 4 Crêpes Suzette
- €35
- Le Paris-Brest
- €25
- La Tarte à Tatin
- €25
- La brioche perdue
- €25
- Le dessert de Téophane
- €25
- Les Glaces et Sorbets (la boule)
- €5
- La pâtisserie française
- €20
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.