Menu 2025 - La Table de Mus
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Chef
Duran Mustafa/bouhamidi Khaled
Type of cuisine
French
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Starter
- Tataki de saumon en croûte de sésame, sauce teryaki, fraîcheur d'herbes
- Tranchettes de Saint Pierre marinées à l'huile de citron, servies dans un bouillon d'ail, gingembre et soja
- Noix de saint jacques rôties, posées dans un velouté de choux-fleur aux saveurs de truffes
Main Course
- Rouget barbet, blinis de pdt, maquis de choux et jambon, émulsion à la bière citronnée
- Marcassin en 3 préparations
- Médaillon de Coucou de Malines farci à la mousse de céléri rave, croquettes de boudin noir, sauce aux truffes
Dessert
- Tarte au citron destructurée
- Choco-mus
- Elégance au chocolat, coeur coulant passion et glace au lait d'amende
Drinks
- Bottle of water
- €10
- Half a bottle of water
- €5
- Coffee
- €4
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