Menu 2026 - La Table des Crêts
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Last update
March 24, 2026
Chef
Eva Mazière
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (8)
Entrées
- La salade du printemps
- CHF 10
- Feuilles de chêne, copeaux de légumes croquants et vinaigrette à l’ancienne
- L’oeuf parfait
- CHF 16
- Velouté de carottes au gingembre et à la citronelle
- Les sardines millésimées 2024
- CHF 17
- Mouillettes croustillantes au beurre d’algues
- L’asperge verte gourmande
- CHF 21
- Magret de canard séché, noix de cajou caramélisées et espuma de comté
- Le saumon gravelax
- CHF 21
- Au gin et cranberry, guacamole d’avocats et tuile de pain
Plats
- Le plat du jour
- CHF 22
- Uniquement le midi en semaine
- Le maigre
- CHF 37
- En écailles soufflées sur peau, polenta crémeuse, courgettes poêlées et coulis de cresson
- Le risotto aux calamaretti
- CHF 32
- Bisque onctueuse, épinards fondants et citrons confits
- Le burger de bœuf
- CHF 29
- Steak haché de bœuf (150g), corbier, sauce cocktail, cornichons, oignons rouges, servi avec frites
- L’entrecôte parisienne ( ~ 200 gr)
- CHF 46
- Au beurre de paprika fumé, pommes de terre grenailles rôties, asperges croquantes à l’échalotte, jus court
La carte
- Le carré d’agneau ( 180 gr )
- CHF 52
- Saisi à la plancha, semoule gourmande, betteraves confites au vinaigre de framboise et jus de viande corsé
- Le tartare
- CHF 38
- Boeuf (160g), sauce cocktail, échalottes, câpres, cornichons, persil et jaune d'œuf confit, servi avec frites* et salade verte
- Le chou farci printanier
- CHF 29
- Légumes de saison, avocat, pamplemousse et son jus vitalité
Le fromage
- Le fromage
- CHF 15
- Assiette de fromages affinés - sélection de la cheffe
Menu enfant -15 CHF
- Steak haché, frites ou légumes
- Brownie ou crème dessert
- Sirop
Desserts
- L’entremet
- CHF 14
- Pistache et coulis de framboise
- Le crémeux au chocolat
- CHF 13
- Espuma de menthe fraîche et pâte filo
- La salade de fruits
- CHF 12
- Fruits rouges de saison et son opaline
- Le café / thé gourmand
- CHF 13
- Assortiment de quatre entremets
Les softs
- Jus de fruits -33cl
- CHF 6
- Abricot, poire, tomate
- Coca-cola / coca-cola zéro - 33cl
- CHF 5
- Ramseier - 33cl
- CHF 5
- San bitter - 10cl
- CHF 5
- Ginger beer - 20cl
- CHF 5
Les eaux
- Henniez verte pétillante - 50cl
- CHF 5
- Henniez bleue - 50cl
- CHF 5
- Henniez verte pétillante - 1l
- CHF 9
- Henniez bleue - 1l
- CHF 9
Boissons chaudes
- Ristretto / espresso / café
- CHF 3.7
- Thé
- CHF 4.9
Les digestifs
- Grappa - 4cl
- CHF 10
- Limoncello - 4cl
- CHF 8
- Amaretto - 4cl
- CHF 12
- Bailey’s - 4cl
- CHF 14
- Chartreuse - 4cl
- CHF 14
- Get 27 - 4cl
- CHF 10
- Vodka beluga - 4cl
- CHF 14
- Zaccapa - 4cl
- CHF 16
- Tequila don julio - 4cl
- CHF 14
- Whiskiy hiriki - 4cl
- CHF 18
- Moitié-moitié
- CHF 12
- Poire, abricot, framboise
Les cocktails
- Hugo
- CHF 12
- Spritz apérol
- CHF 12
- Mojito
- CHF 12
- Cocktail du moment
- CHF 14
Les apéritifs
- Kir vin blanc - 1dl
- CHF 6
- Kir royal - 1dl
- CHF 14
- Martini - 4cl
- CHF 6.5
- Suze - 4cl
- CHF 6.5
- Campari - 4cl
- CHF 6.5
Les bières
- Bière blonde - 33cl
- CHF 8
- Bière ambrée - 33cl
- CHF 8
- Bière IPA - 33cl
- CHF 8
- Bière sans alcool - 33cl
- CHF 8
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