Menu 2026 - La Table des Malker
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Chef
Romain
Type of cuisine
Alsatian
All food photos (89)
Starter
- Soupe de Potimarron
- €8
- Salade de Munster chaud et Lard paysan
- €16
- Salade de chèvre aux pommes, aux noix et aux 4 épices
- €17
- Assiette de crudités
- €8
- Escargots à l'ail des ours et au pastis alsacien, la demi douzaine
- €10
- Salade gourmande au foie gras de canard, jambon fumé d'Alsace et truite saumonée
- €22
- Sorbet arrosé Framboise
- €8
Main Course
- La planchette du Randonneur: fromages fermiers et carcuteries artisanales
- €18
- Fondue de Munster, Charcuteries, Salade verte & Pommes de terre en robe des champs
- €22
- Choucroute garnie
- €22
- Tourte de la vallée de Munster, crudités
- €17
- Fischschnacka de truite, sauce au safran d'Alsace, légumes
- €22
- Joue de boeuf braisée au Pinot noir, pommes de terre rôties et légumes
- €23
- Planchette du marcaire
- €18
- fromages fermiers, bibeleskass, pommes de terre en robe des champs, salade verte
- Planchette du Forlet
- €19
- Truite fumée, bibeleskass, pommes de terre en robe des champs, salade verte
- Burger Paysan
- €19
- lard paysan, Munster fermier, steak haché de boeuf d'Alsace, salade, compotée de tomates à l'ail, pommes de terre sautées
Dessert
- La part de Tarte aux Pommes Streussel
- €6.5
- La part de Forêt Noire
- €7
- Torche aux Marrons
- €7
- Moelleux au Chocolat
- €8
- Crème brûlée à la fleur de sureau
- €6.5
- Chaume aux myrtilles
- €7
- Sieskass au Kirsch
- €7
Drinks
- Bottle of water
- €5
- Half a bottle of water
- €2.8
- Coffee
- €2
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