Menu 2025 - La Table du 10
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Last update
September 26, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
All food photos (14)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Nov 27
Pour l'apéro à partager ou pas...
- Ardoise de lard mariné et confit 3 heures en basse température env. 100gr
- CHF 21
- Bocal de terrine de cochon maison aux baies roses et pickles
- CHF 19
- Pièce de Malakoff
- CHF 3
- Croque-monsieur au parfum du Piémont et Édam
- CHF 9
Les incontournables
- Petits Malakoff accompagnés d'une salade verte
- CHF 18
- Demi-os à moelle à la croque au sel et pain toasté (20 min)
- CHF 19
- Nyon's burger
- CHF 28
- (Buns de la boulangerie Bonnin, steak haché de la boucherie Pradervant, fromage du Gîte)
Leglutenfree
- Filets de perchettes du Lac Léman (selon la chance du pêcheur)
- CHF 43
- Trilogie de fromages de la fromagerie du Gîte
- CHF 13
Les entrées
- Salade verte et pappadum croustillant
- CHF 8
- Terrine de sanglier au poivre rose
- CHF 22
- Confiture d’oignons doux au miel et graines de moutardes
- Tartare de cerf aux noisettes
- CHF 23
- Salade de légumes d’automne croquants à l’huile de noix
- Terrine de foie gras de canard aux figues séchées et pain d’épices
- CHF 25
- Toast aux céréales et pousses de rampon
- Tartine de pétales de faisan fumé par nos soins
- CHF 19
- Servie sur une crème de châtaigne
- Tourte chaude feuilletée au perdreau et foie gras
- CHF 28
- Jus de chasse réduit
Les plats
- Entrecôte de bœuf, beurre de La Table du 10
- CHF 38
- Environ 200gr
- Suprême de volaille GRTA rôti, jus court
- CHF 34
- Petit gratin dauphinois à la crème fraîche et farandole de légumes
- Ribs de sanglier mariné au Gin et braisé au sirop d’érable
- CHF 40
- Croquettes de maïs et poire au vin rouge
- Souris de chevreuil cuite 4 heures en basse température
- CHF 39
- Déclinaison de panais
- Joues de sangliers braisées aux trompettes
- CHF 37
- Coing doré au beurre et chips de topinambour
- Côte de cerf en croûte de bolets séchés
- CHF 47
- Servie sur un lit de légumes oubliés
- Selle de chevreuil rôtie entière sur os - pps.
- CHF 58
- Garniture chasse (pour 2 personnes)
Levege
- L’assiette du chasseur bredouille
- CHF 28
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