Menu 2026 - La Table du 10
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Last update
December 25, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (14)
A partager ou pas
- Ardoise de lard mariné et confit 3 heures en basse température env.100 gr
- CHF 21
- Bocal de terrine de cochon maison aux baies roses
- CHF 19
- Pièce de malakoff
- CHF 3
- Croque-monsieur au parfum du piémont et edam
- CHF 9
Les incontournables
- Petits malakoff accompagné d'une salade verte
- CHF 18
- Demi-os à moelle à la croque au sel et pain toasté (20 min)
- CHF 19
- Filets de perchettes du lac de nyon (selon la chance du pêcheur)
- CHF 43
- Nyon's cheeseburger
- CHF 28
- (Buns de la boulangerie rougemont, steak haché de la boucherie pradervant, fromage valaisan de la fromage du gîte et sauce barbecue de la table du 10)
- Trilogie de fromages de la fromagerie du gîte
- CHF 13
Les entrées
- Salade verte et pappadum croustillant
- CHF 9
- Bâtonnet de foie gras de canard lardé au magret fumé par nos soins
- CHF 25
- Doucette et pain croustillant, confiture de poires au vin d’épices
- Nori de saint jacques et saumon fumé
- CHF 22
- Feuilles de sucrine et gel de mandarine
- Soupière feuilletée de consommé de volaille, au whisky tourbé
- CHF 23
- Dés de foie gras et légumes d’hiver
- Cassolette de gnocchis à la farine de châtaigne et sot l'y laisse
- CHF 19
- Crémeux de potimarron
- Pana cota de champignons, enoki et pousses de saladines
- CHF 20
- Tartare de champignons aux aromates
Les plats
- Entrecôte de boeuf, beurre maison et pommes allumettes
- CHF 38
- Epaule de cochon de lait élevé sous la mère, cuisson lente
- CHF 35
- Pomme purée montée au beurre et légumes oubliés
- Fricassée de ris de veau, jus corsé et pomme dauphine au gruyère
- CHF 36
- Déclinaison de racine de persil (purée, glacé et en chips)
- Tartare de bœuf coupé au couteau, confiture d’oignons
- CHF 36
- Toast et pommes allumettes
- Suprême de volaille grta rôti, jus court
- CHF 37
- Pomme mousseline au parfum d'alba, cocotte de cardons genevois gratinée
- Filet de lieu noir au curry vert et citronnelle
- CHF 33
- Lentilles corail au lait de coco
Le glutenfree
- Gambas sauvages rôties, pépins de courges torréfiés
- CHF 38
- Servie sur un risotto de potimarron à la mascarpone
Levegie
- Risotto de potimarron, mascarpone et pépins de courges
- CHF 28
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