Menu 2026 - La Table du Gouverneur
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Last update
April 2, 2026
Chef
Jean-Marie Le Rest
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (32)
Menu du marché
- Entrée du marché
- €8
- Polenta et sucrine grillées, jus de petits pois
- Le plat du marché
- €18
- Canette rôtie, raviolis de stracciatella au beurre de sauge, sauce oignons et ail noir
- Dessert du marché
- €12
- Traou Mad, fraise gariguette, chantilly à la vanille, sorbet à la fraise
POUR COMMENCER
- Saint-Marcellin chaud et condiments
- €8
- Poireaux vinaigrette mimosa
- €12
- Asperges croustillantes et en houmous
- €14
- Assiette de jambon ibérique
- €15
- Goujonnette de merlan, sauce tartare à la menthe
- €15
- Salade de museau, tartare de tomates, stracciatella, vinaigrette
- €15
Plats
- Saucisse artisanale brasse XXL
- €16
- Purée de pommes de terre, sauce charcutière
- Demi poulet rôti 21
- €21
- Purée de pommes de terre, jus de volaille
- Burger, steak haché charolais, emmental, pickles, sauce condimentée
- €19
- Nos pâtes du mois
- €19
- Tartare de boeuf
- €21
- Frites
- Saumon farci ricotta basilic
- €23
- Printanière de légumes, sauce vierge de tomates
- Milanaise
- €23
- Gratin de macaroni
- Carré de cochon fermier
- €25
- Pommes de terre grenailles, sauce chimichurri
- Entrecôte de boeuf 300gr
- €27
- Frites, sauce échalote et vin rouge
Fromage
- Assiette de fromage
- €10
Desserts
- Café ou thé gourmand
- €10
- Déclinaison des desserts de la carte en miniature
- Mousse au chocolat Valrhona
- €10
- Baba aux agrumes
- €12
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