Menu 2025 - La Table du Manoir
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Last update
November 12, 2025
Chef
Florian LAMBERT
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
All food photos (83)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Jan 01
Les entrées
- La terrine de campagne - condiment de saison - pain toasté - mesclun
- €17
- Le saumon fumé par nos soins - chèvre frais - pommes vertes
- €18
- La Soupe de Panais à l'huile de Noisette - Saucisse Fumé
- €17
- Le Poulpe grillé - Butternut - Vinaigrette au Chorizo
- €26
- Le foie gras de canard maison - condiment de saison - pain toasté
- €25
Les viandes
- La Cuisse de Volaille Braisée aux Champignons - Mousseline de Ratte du Touquet - Jus Crémé
- €26
- La suggestion du jour
- €26
- L’entrecôte - pommes de terre sautées - sauce marchand de vin
- €29
- Le Filet de Boeuf Français - Polenta Croustillante - Sauce Foie Gras
- €39
- Le Ris de Veau - Patate Douces - Champignons Sauvages - Guanciale - Jus Réduit
- €48
- Le Filet de Boeuf de Français Rossini - Polenta Croustillante - Sauce Foie Gras
- €49
Les poissons
- La Pêche du Jour - Lentilles aux Oignons Nouveaux - Crème de Noix de Saint-Jacques
- €26
- Les Noix de Saint-Jacques - Autour de la Carotte - Copeaux de Haddock - Beurre d'Agrumes
- €30
- Le Filet de Saint Pierre façon Meunière - Coques - Endives Braisée - Mousseline de Ratte du Touquet
- €45
Le plat “veggie”
- Pennes aux champignons de saison - herbes fraiches - parmesan
- €27
Le fromage
- L’assiette de trois fromages de la côte d’opale
- €16
Les desserts
- Le Croquant Chocolat au Lait Praliné - Ganache Monté Spéculoos - Crème Anglais Vanille - Biscuit Nature
- €12
- Le Biscuit Coco et son Crémeux aux Fruits Exotiques
- €12
- Le Crémeux au Chocolat Dulce - Eclat de Brownie
- €13
- Sur l'Idée d'un Riz au Lait au Caramel
- €13
Le menu enfant - 20.00€
- Le tenders de volaille - pommes de terre sautées ou purée
- La table du manoir est désormais ouverte le dimanche midi
- Cookie maison ou glace 2 boules
- La table du manoir est désormais ouverte le dimanche midi
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