What is the average price when eating at La Table du Palafitte?

If you plan to eat at La Table du Palafitte, the average price should be around CHF 88. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at La Table du Palafitte?

At La Table du Palafitte, the chef is Ludovic Pigeat.

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Menu 2024 - La Table du Palafitte

8.7/10

250

Route des Gouttes d'Or 2, CH-2000 Neuchâtel

Swiss

Average price CHF 88

La Table du Palafitte

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Last update

September 21, 2024

Chef

Ludovic Pigeat

Type of cuisine

Swiss

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Brunch

CHF 95 per guest

Permanent TheFork offer

Popular dishes

Ceviche de daurade

CHF 29

Tomates du Seeland

CHF 29

Entrées

Foie gras de canard: CHF 39
En terrine, pêche blanche, amandes et poivre de kampot
Daurade royale: CHF 29
En ceviche, grenade, leche de tigre au lait de coco et coriandre
Saumon de lostallo: CHF 32
Mariné gravlax, fenouil, pommes granny smith et gingembre, œufs de saumon
Tomates du seeland: CHF 29
Brûlées au chalumeau, sorbet au basilic et olive noire
Melon charentais: CHF 31
Rafraîchi à la verveine, chèvre frais et pata negra
Ravioles: CHF 30
Aubergine fumée, tomate confite et scamorza
Ceviche de daurade: CHF 29
Tomates du Seeland: CHF 29
Foie gras de canard: CHF 39

Végétal

Salade maraîchère: CHF 25
Cœur de laitue, petits légumes de saison, vinaigrette kalamansi
Velouté de saison: CHF 18
Velouté froid de courgette et crème de laurier
Risotto: CHF 29
Tomate et basilic

Poissons

Poulpe: CHF 56
À la plancha, courgettes et fleur de courgette farcie à la ricotta, émulsion tomate-basilic
Dos de bar: CHF 59
Rôti à l’écaille, carotte nouvelle, cébette grillée, tandoori et jus corsé
Rouget-barbet: CHF 59
Poêlé, fenouil, pommes bouchons et rouille safranée, jus de poisson de roche
Sandre du gothard: CHF 59
Poché, coco de paimpol, courgettes, basilic et émulsion yuzu

Viandes

Bœuf maturé: CHF 64
Filet rôti, pommes de terre nouvelles, olives kalamata et estragon, sauce au pinot noir neuchâtelois
Porc thurgovien: CHF 49
Échine de porc fermier à la plancha, déclinaison de maïs, pickles d’oignon rouge, sauce échalote et piquillos
Volaille patte noire: CHF 58
Suprême poché, écrevisses, carotte multicolore et bisque à la verveine
Veau du pays: CHF 61
Longe rôtie au thym, artichaut, chanterelle et jus acidulé au vieux vinaigre balsamique

Desserts

Abricot: CHF 18
Tarte, pistache et romarin
Fraise: CHF 21
Sablé au sésame noir et yuzu
Entremets au chocolat: CHF 19
Fruits noirs et thé au jasmin
Pêche blanche: CHF 18
Dacquoise aux amandes et poivre de kampot
Les fromages affinés: CHF 21
De notre fromager la maison sterchi
Sorbets et glace (une boule): CHF 6
Chocolat, fraise, framboise, mangue, mandarine, citron pêche de vigne, vanille, café, caramel, tiramisu, pistache
Sorbets et glaces: CHF 6