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Menu 2025 - La Tana Public House
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Last update
July 31, 2025
Chef
Antonio Lombardo
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (28)
Aperitivi
- Aperitivo
- €15
- Tagliere di salumi e formaggi, portate finger food a rotazione 1 bevuta
Entrée
- Camembert x6
- €4.5
- Bocconcini di formaggio camembert, pastellati e fritti.
- Camembert x10
- €7
- Bocconcini di formaggio camembert; pastellati e fritti.
- Chicken chili lime
- €6
- Bocconcini di pollo agli agrumi, pastellati e fritti
- Patatine stick
- €6
- Cheddar e bacon
- Patata fresca
- €7
- Patate fresca con cheddar e bacon
- Patata fresca 2.0
- €7
- Patata fresca con blue stilton e cipolla croccante
- Patatine stick
- €4
- Polpetta di melanzane
- €6
- Polpette di carne
- €6
- Bufalotti
- €5
- 3Bocconcini di mozzarella di bufala da 30gr pastellati e fritti.
- Strip chicken
- €5
- Taleggio in pastella
- €6
- Con chutney di stagione
Insalate
- Arranciata
- €6
- Lattuga, arancia, noci, feta
- A ‘nzalata
- €7
- Pomodoro, cipolla, peperoncino, basilico, origano
- L’abbondante
- €9
- Lattuga, pollo croccante, mais, carote, cetriolo pomodorini, scaglie di grana, salsa thousand
Baciate
- Old style
- €10
- Doppio disco farcito con tonno, pomodoro a fette, insalata verde, porchetta, stracchinato di vacca, salsa baconnaise
- Silana
- €10
- Mozzarella, salsiccia piccante, funghi trifolati, rape spadellate
- Fresca
- €12
- Stracciatella, pomodori a fette, lattuga iceberg, prosciutto san daniele 36 mesi
- Sapore di mare
- €12
- Base neutra, salmone affumicato, chimichurri, stracciatella, guacamole e cetriolo fresco a lamelle
- Summer 2025
- €12
- Mozzarella, pesto di rucola, prosciutto cotto erborinato , pomodori datterini gialli confit, cipolla caramellata
- Avocado smash
- €14
- Mozzarella, salmone affumicato, pomodori dattterini confit, salsa guacamole, philadelphia
I nostri piatti
- Abbuffata
- €14
- Burrata 125gr e mix di verdure dalla nostra griglia: melanzane, zucchine, peperoni, patate, cipolla.
- All in
- €15
- Hamburger al piatto da 200gr, scamorza, insalata mista, lardo pancettato croccante, cipolla caramellata, salsa bbq e riso basmati.
- Ready to thai
- €18
- Pollo speziato alla spiedo con riso e verdure al wok
- Tagliata di picaña
- €18
- Picaña cotta alla griglia rigorosamente al sangue, bagnata da salsa chimichurry con contorno a scelta
- Sciàlati
- €20
- Mix dalla nostra griglia: ali di pollo alla diavola, tagliata di spencer roll, filetto di maiale in salsa dolce, corn dog a modo nostro.
- Tagliata di manzo
- €20
- Rucola e grana
- Filetto
- €22
- Filetto di manzo 250gr, con contorno di verdure al wok in salsa teriyaki, servito con salsa tana
- La baffa
- €22
- 650gr di costina di suino, con contorno di patate al forno e insalata coleslaw
- Rib eye 1,1kg
- €50
- Consigliata per due persone! Tronchetto di manzo, con contorno di peperonata, patate al forno, cavolo marinato
Per i più piccoli
- Menù pollo
- €6.9
- Straccetti di pollo home made (porzione da tre), patatine stick, bibita, dolcino della casa
- Menù toast
- €6.9
- Toast con prosciutto cotto e formaggio, patatine stick, bibita e dolcino della casa
- Menù hamburger
- €7.9
- Mini bun di nostra produzione, hamburger 60gr, ketchup e formaggio, servito con patatine stick, bibita, dolcino della casa
- Menù pizza
- €7.9
- Baby margherita, patatine stick, bibita, dolcino della casa
Buns
- Porco mio
- €12
- Bun di nostra produzione,pulled pork, lattuga, salsa tana, BBQ, servito con patatine fritte
- Italian job
- €12
- Buon di nostra produzione, hamburger di manzo, burrata, crudo di parma, pomodorini confit, pesto di basilico
- Cucciolo
- €13
- Bun di nostra produzione, hamburger di manzo 200 gr, scamorza, lardo di patanegra, rucola, salsa thousand
- Strong
- €13
- Bun di nostra produzione, hamburger di manzo 200gr, taleggio, cavolo marinato, anelli di cipolla fritti, chutney HM
- Try it
- €12
- Provola alla piastra, verdure al wok, anelli di cipolla fritti, melanzane grigliate
- Smash pork
- €14
- Bun di nostra produzione, doppio hamburger di salsiccia da 100gr, formaggio fuso, rucola, salsa agrodolce alla senape, cipolla croccante
- Alternative
- €12
- Bun di nostra produzione, hamburger di manzo 200gr, fontina, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata alla nduja.
- Chimichurrami
- €14
- Bun di nostra produzione dorato e bagnato con chimichurri con tagliata di filetto di manzo da 120 gr, rucola e salsa cheddar. Contorno di patatine fritte.
- A’pollo
- €13
- Bun di nostra produzione con strip chicken, chutney leggermente piccante, misticanza, pomodoro, salsa baconaise. Servito con patatine fritte.
- Geronimo
- €13
- Bun di nostra produzione servito con hamburger di scottona 200 gr, lamelle di porcini trifolati, speck, salsa blue stilton. Contorno di patatine fritte.
- Classico
- €12
- Bun di nostra produzione con hamburger di scottona da 200gr , cheddar , bacon croccante , lattuga , cipolla caramellata e salsa burger
Tartare
- Nature
- €12
- Tartare di manzo al naturale, su rucola e grana.
- Indie
- €12
- Tartare di manzo, su bufala e chutney home made e polvere di oliva.
Pizze
- Ricca
- €12
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, peperoni grigliati, cipolla caramellata
- Estiva
- €12
- Pomodoro, tartare di manzo, terra di tuorlo d’uovo, salsa chimichurri
- Carbonara
- €12
- Mozzarella, tuorlo d’uovo pastorizzato, pecorino, pepe nero, lardo pancettato in cottura
- Contadina
- €12
- Mozzarella, patate al forno, lardo del norcino e rosmarino, cacio e pepe
- Simply… the best
- €12
- Focaccia al profumo di tartufo, con prosciutto crudo di parma 36 mesi ed una burrata in foglie da 120g
- La squisita
- €10
- Mozzarella, pancetta cotta, cipolla caramellata alla nduja e gorgonzola
- 4 Formaggi
- €10
- Fior di latte, taleggio, gorgonzola, grana padano
- Bufalina
- €8
- Pomodoro bufala e basilico
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro mozzarella funghi cotto e olive
- Alle cime di rapa
- €12
- Mozzarella di bufala cime di rapa acciughe e peperoncino
- Diavola
- €9
- Pomodoro mozzarella salame piccante e olive
- Napoli
- €8
- Pomodoro, mozzarella e acciughe
- Margherita
- €6
- Pomodoro, fior di latte, basilico
- Marinara della regina
- €12
- Pomodoro, pizzutelli gialli e rossi, acciughe, olive alla monacale, stracciatella, emulsione al basilico
- Viennese a modo mio
- €9
- Fior di latte, scamorza affumicata, julienne di würstel di puro suino, prosciutto cotto erborinato in uscita, patate al forno
- Parmigiana
- €9
- Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, parmigiano in cottura
- 5 Terre
- €10
- Fior di latte, pesto alla genovese, stracciatella, pizzutello rosso
- Tonnara
- €10
- Pomodoro, fior di latte, tonno, olive alla monacale, frutto del cappero, pomodorini semi dry
- Vegetariana
- €10
- Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni
- Montagnina
- €12
- Pomodoro, fior di latte, porcini trifolati, speck, taleggio.
- Radetzky
- €10
- Fior di latte, zucchine grattugiate all’aglio, pancetta arrotolata, scaglie di grana.
- Tricolore
- €13
- Fior di latte, pomodori ciliegino, san daniele (trenta mesi), scaglie di grana, rucola
Dolci
- Millemila
- €6
- Millefoglia di frolla, doppia crema pasticcera e cioccolato e salsa agli agrumi
- Cotta non cotta
- €6
- Panna cotta al cacao con caramello salato e granella di nocciola tostata
- Cheesecake
- €6
- Cheesecake con frutti di bosco o caramello salato
- Maritozzo
- €6
- Maritozzo con crema alla vaniglia e scaglie di cioccolato
Bevande
- Acqua naturale 1/2 lt.
- €1
- Acqua gassata 1/2 lt .
- €1
- Acqua naturale 1 lt .
- €2
- Acqua gassata 1 lt.
- €2
- Acqua perrier
- €3
- Coca cola
- €2.5
- Tonica premium
- €3.5
- Lemon premium
- €3.5
- Caffè
- €1
Cocktail
- Americano
- €7
- Milano – torino
- €7
- Negroni
- €7
- Negroni sbagliato
- €7
- Boulevardier
- €7
- Black russian
- €7
- White russian
- €7
- Manhattan
- €7
- Margarita
- €7
- Martini cocktail
- €7
- Moscow mule
- €7
- Mojito
- €7
- Paloma
- €7
- Zombie
- €10
- Long island
- €7
- Daiquiri
- €7
- Whiskey sour
- €7
- New york sour
- €8
Birre alla spina
- Maredsous 0,33
- €5
- Birra d’abbazia- ambrata - 10% abv
- White riot
- €5
- Leggera e dissetante, white riot è una blanche innovativa realizzata con coriandolo, polpa di pompelmo, scorze di arancia, limone e bergamotto.
- Guinness
- €6
- Stout 4.2% abv
- Monchshof original 0,30 cl
- €4
- Pils 4,9% abv
- Monchshof original 0,50
- €6
- Pils 4,9% abv
- Monchshof bock 0,33 cl
- €5
- Bock 6,9% abv
- Monchshof bock 0,50 cl
- €7
- Bock 6,9% abv
- IPA 0,33
- €5
- 6,5 % Abv
Vini rossi
- Calice di rosso
- €5
- Chianti superiore – meme 1/2 bot
- €12
- Segno rosso – librandi
- €14
- Dolcetto d’alba – perrone
- €15
- Morellino di scansano – roccapesta 1/2 bot
- €15
- Valpolicella – duca fedele
- €20
- Duca san felice – librandi
- €22
- Morellino di scansano -roccapesta
- €25
- Pinot nero – maso cantanghel
- €25
- Chianti classico – tenuta arceno
- €35
- Solacienne rosso di montalcino – cencioni
- €40
- Brunello di montalcino – banfi 2017
- €60
- Barolo – castello di perno
- €60
- Brunello di montalcino – cencioni
- €60
- Nebbiolo – vallana
- €70
- Costasera- masi
- €80
- DOCG verona corvina rondinella molinara 2018 15%
- Ripasso – mariabella 3 lt
- €150
Vini rosati
- Calice di rosato
- €5
- Segna rosato – librandi
- €14
- Grayasusi – ceraudo
- €25
Vini bianchi
- Calice di bianco
- €5
- Segno bianco – librandi
- €14
- Gewurtzaminer – monfort
- €25
Gin tonic
- Tanqueray
- €7
- G vine
- €8
- Gin mare
- €10
- Roku gin
- €10
- Bobby’s dry
- €12
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